mājas Pašcepta maize Maizes receptes Auzu maize Rudzu maize ar auzu pārslām (bez fermentiem un iesala) maizes automātā

Rudzu maize ar auzu pārslām (bez fermentiem un iesala) maizes automātā

Rudzu maize ar auzu pārslām (bez fermentiem un iesala) maizes automātā

Kategorija: Rauga maize
Rudzu maize ar auzu pārslām (bez fermentiem un iesala) maizes automātā

Sastāvdaļas

Sausais raugs 2 tējk
Kviešu milti 225-230 g.
Rudzu milti 210-215 g.
Auzu pārslas 4 ēd.k. l.
Piena pulveris 2 ēd.k. l.
Sviests 10 g
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Ūdens 310. gadā pirms mūsu ēras

Gatavošanas metode

  • Es aizmigu maizes ceptuvē tādā pašā secībā, kā tiek uzrakstīts sastāvdaļu saraksts, lai ūdens netiktu apvienots ar raugu. Es ieslēdzu rudzu maizes režīmu (man tas ir 07), kas cepts 3 stundas 30 minūtes, pēc cepšanas es to iesaiņoju dvielī, līdz tas pilnībā atdziest.
  • Tā bija pirmā rupjmaize, kas visiem patika, recepte ir dzimusi nejauši, es no grāmatas gatavoju maizi ar klijām, bet ... tajā brīdī, kad gribēju to atkal pagatavot, grāmatu aizmirsu darbā, man bija lai atcerētos to no atmiņas, jo es atcerējos ar receptes izmaiņām un rezultāts bija lielisks, es nolēmu to padalīties šeit, jo daudzi cilvēki saka, ka rudzus vajadzētu pagatavot ar saldējumu: (tas man neder, es patīk grūtības.
  • Šī ir pirmā rupjmaize, kurā mīcīšanas nazis netiek atstāts iekšā. Tagad mēs to tikai cepam. Dažreiz visām sastāvdaļām pievienoju 1-2 ēdamkarotes. l. nomizotas sēklas, nepalielinot ūdens daudzumu.

Trauks ir paredzēts

kā vidējais iznāk, nesvēra

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 30 minūtes

gala10
Lūk, izcepts! Izrādījās lieliski! Un garšīgi! Un vienkārši!
Rudzu maize ar auzu pārslām (bez fermentiem un iesala) maizes automātā
Paldies par recepti!
Produktu klāšanu veicu tikai saskaņā ar instrukcijām savam HP, tas ir, samainīju ūdeni un raugu.
nikul
tas ir labi, ka grāmatzīme tika izdarīta šādā veidā, tagad mēs zināsim, ko var izdarīt šādā veidā.Kādu brīnišķīgu maizi jūs saņēmāt. Kāda veida maizes ražotāja?
gala10
Citāts: nikul

Kāda veida maizes ražotāja?
Maizes ražotājs LG HB157CE.
Lūdzu, ar mani uz JUMS.
nikul
labi, mēs būsim uz jums Un man ir Рanasonik SD-2501, es nevaru ar to pietiekoši nopirkt, es nepērku maizi no brīža, kad viņi to man iedeva.
gala10
Citāts: nikul

Un man ir Рanasonik SD-2501, es nevaru ar to pietiekoši nopirkt, es nepērku maizi no brīža, kad viņi to man iedeva.
Jā, es maizi neesmu nopircis 5 gadus, ja man uzņēmumā jāēd iepirkta maize, tad šeit es jūtu atšķirību. Un kā jūs domājat, no kā tas ir ... Un arī HP tika prezentēts, es neizvēlējos. Bet esmu ar to diezgan apmierināts.
nikul
mums paveicās ar dāvanām
gala10
Citāts: nikul

mums paveicās ar dāvanām
Jā!!! Viņi man arī uzdāvināja karikatūru! Galvenais ir novest pie pareizās domas tos, kuri vēlas gatavot dāvanas, un pat tā, lai viņi neapzinātos, ka viņiem ir dots ...
Uzerina
Un nez kāpēc mana klaipa augšdaļa nokarājās? Es nosvēru visas sastāvdaļas un ievietoju tās HP pēc receptes.
Vai es varu samazināt šķidrumu?
Bet maize garšo labi, skāba.
nikul
Tas ir dīvaini, man nekad nav bijušas problēmas, es patiešām varu izmēģināt mazāk ūdens, es no citu dalībnieku ziņām sapratu, ka līdz apmēram 280 g jūs varat noņemt šķidrumu. Rakstiet, kad darāt, labi? Vai iekšā ir slapjš, vai vienkārši nav skaistuma? Un es joprojām nevaru saņemt maizi ātros režīmos, vai jūs to neesat izdarījis ātros režīmos?
nikul
Citāts: gala10

Jā!!! Viņi man arī uzdāvināja karikatūru! Galvenais ir novest pie pareizās domas tos, kuri vēlas gatavot dāvanas, un pat tā, lai viņi neapzinātos, ka viņiem ir dots ...
Es nedevu nevienu ideju, bet arī viņi man iedeva karikatūru, bet es vēl neesmu ar viņu draudzējusies, es tikai cenšos iegūt draugus (ja godīgi, es vispār nesaprotu, kāpēc tas bija vajadzīgs tērēt naudu viņai, bet, tā kā mana mīļotā man uzdāvināja dāvanu, man būs jādraudzējas)
fronya40
forša recepte, atzīmējiet to kā grāmatzīmi :-) :-)
gala10
Citāts: nikul

un viņi man uzdāvināja karikatūru, bet es vēl neesmu ar viņu draudzējusies, es tikai cenšos sadraudzēties
Kāda karikatūra?
Uzerina
Iekšpusē tas ir labi cepts, caurumi, cepti kā parasti. Augšdaļa ir izgāzusies tajā posmā, kad tika ieslēgts cepšanas režīms.Es domāju, ka tas ir saistīts ar lielu šķidruma daudzumu.
Rīt es to cepšu ar mazāku ūdens daudzumu, parakstos, kā tas notika.
nikul
Citāts: fronya40

forša recepte, atzīmējiet to kā grāmatzīmi :-) :-)
nikul
Citāts: Uzerina

Iekšpusē tas ir labi cepts, caurumi, cepti kā parasti. Augšdaļa ir izgāzusies tajā posmā, kad tika ieslēgts cepšanas režīms. Es domāju, ka tas ir saistīts ar lielu šķidruma daudzumu.
Rīt es to cepšu ar mazāku ūdens daudzumu, parakstos, kā tas notika.
lieliski, paldies, es gaidīšu
nikul
Citāts: gala10

Kāda karikatūra?
Philips HD 3077/40
oleco
Lūdzu pasaki man. Kādi kviešu milti.
gala10
Citāts: oleco

Lūdzu pasaki man. Kādi kviešu milti.
Es paņēmu augstāko.
Uzerina
Stadler Form Bread Maker.
Es samazināju ūdeni līdz 310, sviesta vietā ievietoju augu eļļu. tagad cepts. Es jums paziņošu, kas notiek.
Uzerina
Maize ir cepta, viss ir kārtībā. Pēc šķidruma samazināšanas maizes ražotājā es saņemu to, kas man vajadzīgs. Man nebija laika nofotografēties, paštaisītā maize rītausmā sagriezta un pusi sagriezta!
Paldies par recepti!
oleco
Es arī vēlos pateikties par recepti. Pagatavoja ar otrās šķiras miltiem un piecām ēdamkarotēm graudaugu ... Lieliska garša. Paldies. Mājdzīvnieki novērtēja.
nikul
Citāts: oleco

Lūdzu pasaki man. Kādi kviešu milti.
Atvainojiet, ka neatbildēju uzreiz, iespējams, visaugstāk, es ņemu tikai labāko pēc svara (iepakojumos tas ir daudz dārgāks)
nikul
Citāts: Uzerina

Maize ir cepta, viss ir kārtībā. Pēc šķidruma samazināšanas maizes ražotājā es saņemu to, kas man vajadzīgs. Man nebija laika nofotografēties, paštaisītā maize rītausmā sagriezta un pusi sagriezta!
Paldies par recepti!
Nu forši, kad viņi ātri mirst, esmu ļoti priecīgs, ka man patika
nikul
Citāts: oleco

Es arī vēlos pateikties par recepti. Pagatavoja ar otrās šķiras miltiem un piecām ēdamkarotēm graudaugu ... Lieliska garša. Paldies. Mājdzīvnieki novērtēja.
Lūdzu, un es joprojām gatavoju to ar "kliju auzu pārslu". Man tikai šķiet, ka tad, kad auzu pārslu ir par daudz, parādās auzu garša, man tā īsti nepatīk, un es arī nopirku piecus graudaugu veidus vienā lodziņā, es to vēl neesmu izmēģinājis
oleco
Pagaidām nav auzu garšas. Iespējams, ir atkarīgs no pārslu malšanas. Man ir aptuveni 15-20 minūšu vārīšanās. Es gribu atzīmēt, ka gan krāsa, gan forma ir ideāli piemēroti (es vēl nevaru augšupielādēt fotoattēlus). Turklāt es nemaz neiejaucos procesā. Es saliku sastāvdaļas un aizgāju. Lieliski. Un ar klijām tas noteikti ir garšīgs.
nikul
Citāts: oleco

Pagaidām nav auzu garšas. Iespējams, ir atkarīgs no pārslu malšanas. Man ir aptuveni 15-20 minūšu vārīšanās. Es gribu atzīmēt, ka gan krāsa, gan forma ir ideāli piemēroti (es vēl nevaru augšupielādēt fotoattēlus). Turklāt es nemaz neiejaucos procesā. Es saliku sastāvdaļas un aizgāju. Lieliski. Un ar klijām tas noteikti ir garšīgs.
Fakts ir tāds, ka visur es meklēju tieši tādu auzu pārslu, kādu jūs izmantojat, bet ... Es atradu tikai piecas minūtes, pārējās parasti ir tūlītējas. Tāpēc man var būt nedaudz atšķirīga pārslu garša. Arī es netraucēju procesu, man šķiet, ka bez manas līdzdalības burvju plīts var tikt galā pati. Es vienkārši neatradu klijas nekur, bet es to atradu graudaugos, tagad es to daru ar viņiem
marta2000
Paldies par recepti - noteikti pamēģināšu. Man jau 3 gadus ir hb, bet grūtību dēļ ar iesalu un skābu rudzu nekad necepu. Es to vienu reizi izmēģināju no gatavā maisījuma - tas izrādījās slikts, bet joprojām nav mans))) Es gribētu precizēt - vai rudzu miltus vajadzētu izsijāt? receptē teikts, ka ūdens ir 310 g. Es paskaidroju, jo man bija hb bork (tikko no tā atbrīvojos) - un tāpēc tur receptēs ūdens bija gramos.
Administrators
Citāts: marta2000

Es gribētu precizēt - vai rudzu miltus vajadzētu izsijāt? receptē teikts, ka ūdens ir 310 g. Es paskaidroju, jo man bija hb bork (tikko no tā atbrīvojos) - un tāpēc tur receptēs ūdens bija gramos.

Praksē ūdens attiecība mililitros un gramos tiek izmantota kā 1x1, ja ir maza atšķirība, miltu / šķidruma bilance tiks koriģēta.
Visi milti ir jāsijā, lai miltus piesātinātu ar gaisu un noņemtu dažādus byaki, ieskaitot šķelto stiklu utt.
marta2000
Citāts: Administrators

Praksē ūdens attiecība mililitros un gramos tiek izmantota kā 1x1, ja ir neliela atšķirība, miltu / šķidruma bilance tiks pielāgota.
Visi milti ir jāsijā, lai miltus piesātinātu ar gaisu un noņemtu dažādus byaki, ieskaitot šķelto stiklu utt.
paldies par atbildi)
nikul
Citāts: marta2000

Paldies par recepti - noteikti pamēģināšu. Man jau 3 gadus ir hb, bet grūtību dēļ ar iesalu un skābu rudzu nekad necepu. Es to vienu reizi izmēģināju no gatavā maisījuma - izrādījās, ka tas nav slikts, bet joprojām nav mans))) Es gribētu precizēt - vai rudzu miltus vajadzētu izsijāt? receptē ir teikts, ka ūdens 310 g. Es domāju, ka visi vienādi ml. Es paskaidroju, jo man bija hb bork (es tikko no tā atbrīvojos) - un tāpēc tur receptēs ūdens bija gramos.
Es domāju, ka mililitros man ir maizes ražotāja mērkrūze, šeit tas ir 310. Un, kad es to ņemu pēc svara, es cenšos izsijāt rudzu miltus, bet ne caur sietu, jo tiem ir lielāks malums nekā kviešiem, Man ir īpaša krūze, tur caurumi ir lielāki, bet es domāju, ka jūs nevarat izsijāt. Tad uzraksti, vai tev patika?
nikul
Citāts: Administrators

Visi milti ir jāsijā, lai miltus piesātinātu ar gaisu un noņemtu dažādus byaki, ieskaitot šķelto stiklu utt.
Saplīsis stikls??!!!!! Miltos? !!!!
Administrators
Citāts: nikul

Saplīsis stikls??!!!!! Miltos? !!!!

Tātad jūs neesat saskāries ar šo! Miltu sijāšanas priekšrocības https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0
nikul
Citāts: Administrators

Tātad jūs neesat saskāries ar šo! Miltu sijāšanas priekšrocības https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0
Paldies par saiti, es to izlasīju, es vienmēr pats to izsijāju, bet ne pirms katra preparāta, bet izsijāju to visu uzreiz un viss, tad es to vienkārši izmantoju.
gala10
Un vakar es cepu šo maizi minerālūdenī (nebija kur iet, bet žēl to izliet). Izrādījās, ka tas ir vēl garšīgāks, mīkstāks vai kas tāds? Vispār man tas patika vēl vairāk!
nikul
Super, (y) jācenšas. Un, kad man beidzās piena pulveris, un es pievienoju pienu, nevis ūdeni - atšķirība nebija manāma, bet tas var arī nozīmēt
KatRin
Es noliku šo maizi. Es paņēmu 250 ūdens un 60 pienu. Man ir Rudzu režīms 4 stundas
nikul
Uzraksti kā? Patika?
KatRin
Paldies par recepti! Maize ir garšīga, bet ļoti blīva. Es atradīšu laiku un ielikšu fotogrāfiju
nikul
: uzvara: prieks, ka man patika, es sapratu, ka visas pelēkās un melnās maizes ir blīvas, diemžēl ne gaisīgas
mowgli
Meitenes, vai jūs varat redzēt labību? vai viņi izšķīst?
gala10
Citāts: maugli
Vai jūs varat redzēt pārslas?
Nē, nav redzams. Un man bija - ilga vārīšana.
mowgli
Paldies, Galjun, kā tas ir garšīgāk?
gala10
Citāts: maugli
un cik garšīgāk?
ES nezinu. Man nav ātri pagatavojamu pārslu.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība