Aunazirņi ar dārzeņiem (ātrvārāmās plīts multivarkā 6051)

Aunazirņi ar dārzeņiem
(ātrvārāmās plīts multivarkā 6051)

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
aunazirņi	150 g
baklažāni (vidēji)	2 gab
bulgāru pipari sarkani	2 gab
sīpols (liels)	1 dators
ķiploki	2-3 krustnagliņas
valrieksti	30 g
svaiga ingvera sakne	2-3 cm
koriandrs	0,5 stundas l
četru papriku maisījums	0,5 stundas l
kubeba pipari	3-4 gab
čili pipari (pēc izvēles)	garša
kurkuma	uz naža gala
tomātu sula	150-200 ml
sāls, cukurs	garša
svaigi pētersīļi vai cilantro
olīveļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• 1. Aunazirņus iemērc 4-5 stundas, noskalo, pārlej ar 2 daudzglāzēm ūdens un vāra uz programmas "Putraimi", laiks 15 minūtes.
• 2. Sagrieziet dārzeņus kubiņos, smalki sagrieziet ķiplokus, sasmalciniet ingveru plānās sloksnēs, sasmalciniet piparu maisījumu javā.
• 3. Ieslēdziet programmu "Fry", laiks 15 minūtes. Apakšā lej koriandru un rupji maltu riekstu un apcep 2-3 minūtes. Ielejiet olīveļļu bļodā, pievienojiet sīpolu, ķiplokus un ingveru un apcepiet visu kopā vēl piecas minūtes, pēc tam pievienojiet piparus un baklažānus un maisot apcepiet līdz programmas beigām.
• 4. Dārzeņu maisījumam pievienojiet vārītus aunazirņus, ielejiet tomātu sulu un pievienojiet visas garšvielas. Ieslēdziet programmu "Dzēšana", laiks 20 minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un pasniedz.

Piezīme

Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Es mīlu aunazirņus jebkurā formā! Marina, paldies par recepti! Vismaz es atceros garšu. Vai aunazirņi labi vārījās 14 minūtēs?

Un es nemērcēju aunazirņus, ja tos gatavoju spiediena katlā. Es ieliku 30 minūtes, lai to pagatavotu.

[Marisha!]

Cik interesanta recepte Marisha! Es noteikti ņemšu to uz kuģa, liels paldies!

[Olya]

Olya, Paldies!

Vai aunazirņi labi vārījās 14 minūtēs?

Olya, nē. Es gatavoju līdz pusgatavam, ņemot vērā turpmāko sautēšanu. Bet, manuprāt, jūs varat mainīt gatavošanas algoritmu - vāra aunazirņus līdz vārīšanai (Irinai ir taisnība, trīsdesmit minūtes) un sautējiet ar dārzeņiem desmit minūtes.

Un es nemērcēju aunazirņus, ja tos gatavoju spiediena katlā. Es ieliku 30 minūtes, lai to pagatavotu.

Irisha, Paldies. Es to paturēšu prātā.

MarishaIzmēģiniet to, tas izrādās ļoti apmierinošs un garšīgs. Vīrs saka, ka pat bez gaļas viņš pus dienu nav izsalcis. Tas ir arī noderīgi: roze:

[Marina]

Marina, ļoti laba recepte!
Es arī to daru, tikai MV, tikai es nepievienoju valriekstus, tas mums jāņem vērā.

[Gaļina]

Gaļinapaldies par uzslavu!
Un riekstus var izmantot ne tikai valriekstiem. Indijas rieksti vai makadāmijas rieksti ir arī lieliski.