Bumbieru ievārījums

Bumbieru ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Bumbieri	1 kg
Cukurs	700 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Citrona miza
Konjaks	2 ēd.k. l
Citronskābe	0,5 tējas l

Gatavošanas metode

• Bumbieru skaits ir norādīts jau nomizotos un sēklās. Sagrieziet bumbierus mazos kubiņos. Pārklāj ar cukuru un atstāj uz nakti. Vāra no rīta un atstāj līdz vakaram. Atkal nedaudz vāriet un atstājiet līdz rītam. No rīta, ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu, citronskābi, citrona miziņu (es to nepievienoju, man tas nepatīk) un vāriet līdz maigumam, apmēram 20 minūtes. Beigās pievienojiet 2 ēdamkarotes konjaka. Karstu lej burkās un pasūti

Piezīme

Es sagriezu bumbierus uz kuba griezēja uz Bosch 5. Ļoti ātri un ērti. Griešanas un vārīšanas metode tika ņemta no Natasha-Natusik. Gatavo tikai īsākā laikā

Līdzīgas receptes

Savvaļas bumbieru ievārījums (Tamborēt)

Bumbieru ievārījums ar magoņu sēklām (Tamborēt)

Ievārījums "Rubīna bumbieri" (bumbieru jāņogas) (pushanja)

Luda, ļoti interesants ievārījums - ar konjaku, miziņu! Laikam garšīgi?

Jā, garšīgi. No rītiem uz maizītes uzberu biezpiena sieru, pa virsu ievārījumu un ar kafiju. Garšīgi ...

Jā, garšīgi. No rītiem uz maizītes izkaisīju biezpiena sieru, pa virsu ievārījumu un ar kafiju. Garšīgi ...

Kā es arī gribu izmēģināt!
Es pat iešu un iesmērēšu savu plūmi ...

Interesē jūsu recepte. Es visu izdarīju precīzi, pat bumbierus sagriezu mazos kubiņos ar dārzeņu griezēju)) Izrādījās ļoti smaržīgs ievārījums. Lai gan es gaidīju biezāku konsistenci. Paldies vienalga par ideju. Bumbieru šogad ir daudz, nobriedusi ieviešanas un iznīcināšanas problēma

[Ludmila]

Ludmila, ir patīkami, ka recepte mani ieinteresēja. Mans ievārījums bija biezs. M. dz. atkarīgs no bumbieru šķirnes. Arī šogad mums ir raža, bet vēl neesam gatavojuši