Vienkāršas tvaicētas maizītes Brand 6051 multivarkas spiediena katlā

Vienkāršas tvaicētas maizītes Brand 6051 multivarkas spiediena katlā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti (50% augstākās kvalitātes 50% pilngraudu	300 g
Sausais raugs	3 g
Sāls	garša
Ūdens	100 ml + cik tas prasa

Gatavošanas metode

• /]
• Mēs mīcām mīklu maizes automātā, izmantojot jebkuru mīklas sajaukšanas programmu.
• Tad mēs veidojam vēlamās formas izstrādājumus.
• Viegli ieeļļojiet tvaika restes ar eļļu, ielieciet uz tā maizītes. Zem maizītēm varat ievietot aveņu, kāpostu vai biešu lapas.
• Augstspiediena katla traukā ielej karstu ūdeni, uzstādiet dubultu katlu ar izstrādājumiem, ieslēdziet režīmu "Manuāls" - 1. pakāpe - 50 grādi, 20 minūtes; 2. posms - 45 grādi - 20 minūtes; 3. posms - 35 grādi - 20 minūtes. Kad esat pabeidzis, pēc noklusējuma iestatiet režīmu "Steam". Mēs atstājam to uz "Apkure" vēl 10 minūtes.
• Pēc procesa beigām mēs nesteidzamies atvērt vāku, bet gaidām, līdz spiediens tiek atbrīvots.
• Mēs eļļojam gatavos produktus ar eļļu.

Piezīme

Forumā ir tvaicētas maizes receptes. Mēs ierakstām foruma meklētājprogrammā "Tvaicēta maize"

Griķi un citi no MISH
Tvaicēta maize no Karolīnas
Pilngraudu masinen
Ķīniešu pelmeņi no Babuškiem

utt .....

Olya, lieliskas maizītes!
Paldies par recepti - ļoti noderīga, īpaši karstumā.

Olya, PALDIES !!!

Es tos būtu ielicis zem grila garozai, citādi kā plika pele - es nekad nepieradīšu pie mīklas izskata

[Marina]

Marina, paldies par padomu! Ir vērts izmēģināt, tas ir no Āzijas virtuves - kāpēc gan ne? Es darīšu pats, man labi gāja!

Tanjuša, tu esi laipns! Ja man būtu vajadzīgā garoza, es to viegli izceptu vai nu cepeškrāsnī, vai tajā pašā spiediena katlā uz "Pastry", nelecot uz gaisa fēnu! Veselību jums!
Iespaidi otrajā dienā - ir garoza, bet tā nav cepta. Garša - atšķiras no tradicionālajām ceptām precēm.