Indijas lēcu saldumi

Indijas lēcu saldumi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: indiānis

Sastāvdaļas
Lēcas	1/2 ēd.k.
Izkausēts sviests	4 ēd.k. l.
Piens	1 1/2 ēd.k.
Smalkais cukurs	1/2 ēd.k.
Safrāns	1 ēd.k. l.
Pistācijas	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Noskalojiet lēcas un iemērciet 2 glāzes ūdens 3-4 stundas.
• 
• Pievienojiet safrānam 1 ēdamkarote. l. silts piens.
• 
• Lēcas samaļ. Pievienojiet tam ūdeni (glāze atstāja mani), ielieciet pannu un sautējiet eļļā ar lielu siltumu 2 minūtes. Samaziniet siltumu un turpiniet vārīt, nepārtraukti maisot, apmēram 10-12 minūtes.
• 
• Pārnes uz šķīvi. Tajā pašā pannā uzkarsē pienu, pievieno cukuru un uzvāra. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis pienā, pievienojiet lēcas un labi samaisiet. Tā kā bija daudz šļakstīšanās, es pārklāju pannu ar sietu. Pievienojiet safrānu pienam.
• 
• Vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz lēcas uzsūc pienu. Sākotnējā receptē teikts 4-5 minūtes, man tas prasīja 15-20 minūtes. Es samazināju piena daudzumu līdz 1 1/5 tases, pārējo aizstājot ar iebiezinātu pienu (1 ēdamk. L. Ar augšu).
• 
• 
• Ieeļļojiet paplāti ar eļļu un ielieciet tajā sagatavoto masu, izlīdziniet
• 
• un apkaisa ar riekstiem. Ļauj atdzist 15-20 minūtes. Sagriež gabaliņos.
• 

Trauks ir paredzēts

12 gab.

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes.

Gatavošanas programma:

Rūdīšana.

Piezīme

Recepte ir ņemta no vietnes http% 3A% 2F% 2Fwww.chezshuchi.com% 2FZafrani_Moongdal_Burfi.html & sandbox = 1
Šajā ēdienā ir neparasta saldo lēcu un sālītu riekstu kombinācija. Mana ģimene man teica, ka šis ēdiens ir labs brokastīm ar pienu un bez sālītiem riekstiem.

vai tas tiešām ir safrāns? un kādas lēcas?

[sweetka]

sweetka Sveta, parastās lēcas, mazas, sarkanas. Man patīk to pievienot zupai. Tas ātri vārās un piešķir buljonam skaistu krāsu. Un es nopirku safrānu no uzbeka tirgū

un nekas nav visparastākais! bet gandrīz visgaršīgākais. tikai mazs melns ir garšīgāks par sarkanu - Beluga šķirne, bet dārga, infekcija. šeit no viņas identitātes tiek iegūti Indijas saldumi, mmmmmmm ...
uz safrāna rēķina. šī ir visdārgākā garšviela. Es pievienoju kūkām ar trīcošu roku par 4-5 stigmām (es saņēmu šķipsnu īsta safrāna ar iespēju). Uzbeki tirgos tirgo krāsainu safloru un pulverī - kurkumu, nododot to kā safrānu. tas, protams, krāso un ir diezgan piemērojams šādiem mērķiem, bet tomēr tas tā nav Riodežaneiro safrāns

[Svetka]

Svetka, Man bija aizdomas par "safrānu". Internetā izlasīju, cik tas maksā, bet nopirku "lētāk" no uzbekiem. Tāpēc iemetu ar nelokāmu roku. Un es pat neredzēju melno, nevis to, ka es neēdu. Varbūt, kad mēģināšu. Viņi mūs vēl nepārdod, un, diemžēl, es neesmu spējīgs viņus izvilkt no galvaspilsētas.

ārā Es fotografēju Belugu. Šeit es ļoti iesaku, ja jūs to saņemat, ņemiet to pārbaudei. un es, lūk, līdz tam laikam atkal no tā pagatavošu garšīgus gardumus un padalīšos ar recepti. Es mīlu Indijas saldumus, mnyam!

Izcili, kā redzu un mēģinu. Visinteresantākais.

Nu, tagad man vienkārši jāsagatavo jūsu saldumi no ziņojuma!

Es ceru, ka jūs atklāsiet kaut ko jaunu, neparastu