Tirgotāju salāti

Tirgotāju salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
liesa cūkgaļas fileja	200g
sīpolu sīpoli	1 dators
lieli burkāni	2 gab
pot zaļš konservēts	0,5 glāzes
majonēze
sāls
malti pipari
cukurs	2 ēd.k. karotes
etiķis 9%	2 ēd.k. karotes
verdošs ūdens	0,5 glāzes

Gatavošanas metode

• Vāra gaļu, ielieciet uz šķīvja un atstājiet atdzist
• Rīvētos burkānus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet cukuru un etiķi, ielejiet verdošu ūdeni un samaisiet, lai cukurs izšķīst, pārlejiet sīpolu ar marinādi un atstājiet marinēties 15 minūtes, pēc tam marinādi iztukšojiet.
• Atdzesēto gaļu sagriež kubiņos, ielieciet salātu bļodā, pievienojiet sīpolus, burkānus, zirņus, sāli un piparus, sezonu ar majonēzi, samaisiet. Tas ir labi, ja jūs varat ļaut salātiem sēdēt pāris stundas ārpus ledusskapja.
• Jauka ziema, sātīgi salāti. Ir pienācis laiks ... rudens ... yomyo

Piezīme

Vīram lika nopirkt liesu cūkgaļu. Nopirka ... filejas minjonu. Pareizi: cūkgaļa nekad nav liesāka. Protams, es negatavoju gaļu. Es to sagriezu apaļos gabaliņos, viegli sasitu ar dūri un apcepu augu eļļā, beigās ar sāli. Es domāju, ka salātu garša nepasliktinājās

ļoti labi salāti, es jūtu, ka mani vīrieši atkal būs sajūsmā, tāpat kā no Klyazmas

Man vienmēr ir problēma - neviens negrib ēst vārītu gaļu no bosch-zupas-buljona. Es iespiežu, kā es varu, bet viņi pretojas! un salātos viņi to labprāt ēdīs, tāpēc paldies par recepti, Taņa!

Luda, es ceru, ka taviem vīriešiem garšo salāti, man jau patika. Un kā man patīk, ka ar šiem salātiem praktiski nav jāuztraucas

Cienīgs tradicionālā Olivjē aizstājējs. Salātu burkāns izklausās lieliski. Un kombinācijā ar zirņiem un cūkgaļu - tas parasti ir lieliski. Es viņus vedu uz brīvdienām. Paldies!

[Irina]

Irina,

Es to ņemu uz svētkiem

Viss ir pareizi Irina, Drīz ir Jaunais gads)))