Sautēta gaļa ātrgaitas katlā 6051.

Sautēta gaļa ātrgaitas katlā 6051.

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Mana gaļa ir šķiņķis	1,5kg
Ķiploki	4-6 krustnagliņas
Piparu zirņi	8-10 zirņi
Sāls	0,5-1 tējk, vadieties pēc savas gaumes
Provansas garšaugi	0,5 tējk
Melnie pipari	šķipsnu pēc garšas

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež vidējos gabaliņos. Apkaisa ar sāli, pipariem, pievieno Provansas garšaugus un ļauj tam sēdēt burtiski 15-20 minūtes (es to izdarīju atsevišķā traukā)
• Mēs ieliekam gaļu burkā, aizveriet vāku. Labāk, protams, darīt to stiklā, ar skrūvējamiem vāciņiem, kurus mēs izmantojam konservēšanai.
• Es izvēlējos Gaļas režīmu (es nolēmu, ka tas pats režīms būs Stebik un Brandik, plus es gribēju maksimālu spiedienu). Mēs ievietojam kannas spiediena katla traukā un ielej ūdeni līdz kārbu vidum (ūdens tika ielej silts)
• Laiks 60 minūtes. Banka 450-500g
• 

Piezīme

Es šo sautējumu gatavoju divās Steba un Brand6051 ātrvārāmās katlās, tāpēc es šur un tur ienesu tādu pašu sastāvdaļu daudzumu.
Man bija plastmasas bundža. Ņemot vērā to, ka mums tagad ir rudens un ražas novākšanas periods, diemžēl man vispār nebija stikla burciņu, bet man steidzami vajadzēja pagatavot gaļu šādā versijā, mans vīrs devās uz kalniem, un šo gaļu ir vienkārši vieglāk pagatavot izmantot kā uzkodu vai zupas pagatavošanai.
Kad sāku mazināt spiedienu, bļodas iekšpusē dzirdēju kokvilnu, kas no kannas nedaudz noplēsa, nevis noplēsa, bet nedaudz atvēra vāku.
Foto rāda

Līdzīgas receptes

Gaļa ar tomātiem Steba DD1 ECO spiediena katlā (Tanulija)

Gaļa savā sulā (zīmola 6051 multivarkas spiediena katls) (MariV)

Sautēta gaļa "Cūka ananāsā" Oursson spiediena katlā (Administrators)

[Tanyulya]

Tanyulya, tas izrādījās lieliski!
Tas ir, vākiem jābūt cieši noslēgtiem, nevis tikai aizvērtiem, vai ne?

[Tanyulya]

Tanyulya, tas izrādījās lieliski!
Tas ir, vākiem jābūt cieši noslēgtiem, nevis tikai aizvērtiem, vai ne?

Jā. labāk saspringts, labāk izmantot stiklu ar uzskrūvējamiem vāciņiem un labāk nenomācīt spiedienu piespiedu kārtā.

Es noteikti to atzīmēšu ar grāmatzīmi! Dažreiz manam vīram ir jāiet makšķerēt!

Jā, un pat tad, ja mēs šodien un rīt negatavojam, bet pēc 2 dienām tas būs vajadzīgs, un laika būs maz, tad šāda sagatave ir tieši piemērota!

Jā. labāk saspringts, labāk izmantot stiklu ar uzskrūvējamiem vāciņiem un labāk nenomākt spiedienu piespiedu kārtā.

Taņa, tas ir, ar plastmasu jebkādā veidā?

Taņa, tas ir, ar plastmasu jebkādā veidā?

Un plastmasā tas ir normāli. bet ilgāk glabāšanas stiklam. tos var pagriezt atdzesētus un konservētus. Pēc tā paša principa zivs, āmuļi stiklā, kas izgatavoti dzeguzē, stiklā tas ir ērtāk.

[Tanyulya]

Tanyulya, Jautājums ir vienkāršs - zivis un garšvielas burkās karikatūrā ar ūdeni. Gaļas režīms 1 stunda - vai ar to pietiks zivīm?

[Tanyulya]

Tanyulya, Jautājums ir vienkāršs - zivis un garšvielas burkās karikatūrā ar ūdeni. Gaļas režīms 1 stunda - vai ar to pietiks zivīm?

Pietiek, vienkārši ļaujiet spiedienam pašam mazināties. Bet, ja jums vajag košļāt kaulus, tad es uzliktu pusotru stundu.

Tanyulya iegūst rāceņu !!! Zivju konservi - 1,5 stundas stikla burkās ar dzelzs vākiem - izņēmuma kārtā - mīksti kauli.