Šokolādes biezpiena deserts

Šokolādes biezpiena deserts

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biezpiens (vismaz 9% tauku)	600g
Krējums 30% tauku	200ml
Želatīns	25g
Cukurs	6 ēd.k. l.
Melnā šokolāde	100g
Baltā šokolāde	100g

Gatavošanas metode

• Mērcē želatīnu 150 ml. vārīts ūdens, ļauj tam uzbriest, karsē ūdens vannā, nevis vārot.
• Izkausē šokolādi ūdens peldē divās dažādās bļodiņās. Katram no tiem pievieno 300 g biezpiena, pa 100 ml. krējums, 75 ml. izšķīdināts želatīns un 3 ēd.k. l. Sahāra.
• Divu trauku saturu sajauciet atsevišķi blenderī līdz viendabīgai masai.
• Apaļo formu pārklāj ar pārtikas plēvi. Masu kārtās ielej veidnē. Atdzesējiet mazāk nekā 2-3 stundas. Viegli pagrieziet formu uz šķīvja, noņemiet foliju, izrotājiet desertu ar šokolādes skaidiņām.
• 

Ak, cik tas ir garšīgi! Tikai svētlaimes cēloņu vaids! Deserts ir elpu aizraujošs.

Un kā es to aizmirsu! Jau grāmatzīmēs!

Divu trauku saturu sajauciet atsevišķi blenderī līdz viendabīgai masai.

Kaut ko es nesapratu: vai man to sajaukt, vai atsevišķi?

[Melanjuška, izumka,]

Melanjuška, izumka, Paldies!

Kapriss

Kaut ko es nesapratu: vai man to sajaukt, vai atsevišķi?

[/ b]
Es domāju - vienā bļodā sajauciet tumšo šokolādi ar biezpienu, krējumu, želatīnu un cukuru, tad otrajā bļodā samaisiet arī balto šokolādi, bet ATSEVIŠĶI! Un tad to ielej slāņos.

[Kapriss]

Kapriss
Es domāju - vienā bļodā sajauciet tumšo šokolādi ar biezpienu, krējumu, želatīnu un cukuru, tad otrajā bļodā samaisiet arī balto šokolādi, bet ATSEVIŠĶI! Un tad to ielej slāņos.

Paldies