Adžika "Sharp"

Adžika "Sharp"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Saldie sarkanie paprikas	2 kg
Karsts čili (sarkans)	5 gab.
Ķiploki	300g
Cukurs	1 glāze
Akmens sāls	1/4 tase
Etiķis 9%	1/2 tase

Gatavošanas metode

• Ritiniet piparus un ķiplokus caur gaļas mašīnā, pievienojiet sāli, cukuru, vāriet 15-20 minūtes un ielejiet etiķi. Ļaujiet tam vārīties vēl 10 minūtes un ielieciet bankās, satiniet. Izrādās apmēram 2 litri. adžika.
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Adžika no Mahačkalas (TATbRHA)

Adjika daudzmikserī Profi Cook (Elena Tima)

Adžika no paprikas (Gayane Atabekova)

Kur ir tomāti? Vai bez viņiem?

Šī ir ļoti garšīga adžika, es vienmēr gatavoju šo, visi prasa recepti un netic, ka tajā nav tomātu. Es ņemu labus piparus, biezu sienu. Un vēl viens padoms, nepievienojiet visu cukuru uzreiz, tajā gadā, acīmredzot, es saņēmu ļoti saldu cukuru, un adžika izrādījās nedaudz salda.

[Anapčanka,]

Anapčanka, šajā receptē patiešām nav tomātu. Izmēģiniet, tas ir garšīgi!

Jūlija V, ahā, es arī daudzus gadus esmu aizvērusi adžiku, izmantojot šo recepti. Un arī visi mani draugi tagad. Es mēdzu vienmēr aizvērt ar tomātiem, bet tagad tas ir vienīgais veids un nekas cits!

Etiķis

1/2 tase

kāds etiķis ir 9 procenti vai kāds cits

[nitārs,]

nitārs, Paldies! Fiksēts, etiķis 9%.

Es nekad iepriekš neesmu gatavojusi adžiku bez tomātiem, un tāpēc es nolēmu ... pāris mazu jautājumu, 2 kg ir mizotu papriku svars, un ķiplokus pagatavojiet uzreiz ar pipariem, nevis kā parasti pievienojiet to beigās gatavot?
Paldies par recepti

[Ne_lipa,]

Ne_lipa, Es nosveru nemizotos piparus. Es visu gatavoju kopā ar ķiplokiem. Ceru, ka recepte paliek.

Natālija, es mīlu tavas receptes, no tām viss ir tik garšīgs!
Man mājās joprojām ir tukšas kannas, un es atnācu pie jums meklēt recepti to piepildīšanai ..... Es atradu šo adžiku, sapratu, ka man steidzami jāskrien pēc sarkanajiem pipariem .......
Jautājums tikai, cik ir glāze, 200 vai 250 ml?

[Lillay,]

Lillay, Lilechka, ir ļoti patīkami, ka tev (nāc ar Tevi?) Man patīk manas receptes! Man ir slīpēta glāze, parasta 250g.

Natālija, es piekrītu, iesim pie tevis.
Vakar es jau nopirku sarkanos piparus, izvēlējos labākos tirgū. Un man ir 2 veidu karstie pipari: īsie, piemēram, "gaiši", ne pārāk karsti, un garie, kodoltermiski. Tagad domāju: kuru tad ielikt adžikā. Es gribu, lai tas būtu mēreni pikants, bet jums arī jāiznīcina pipari ...

[Lil,]

Lil, ielieciet to uz pusēm, un tas būs mēreni pikants. Es to vienkārši mīlu asāk.

Pagājušajā gadā es izgatavoju adjiku pēc jūsu testa receptes, tas bija ļoti garšīgs, es ēdu visu, es to darīšu vēl dienu, tikai dubultā likme ... Tagad šī recepte ir noteikta jau ilgu laiku .

[Natusik]

Natusik, Es šodien nopirku sarkano piparu, vēlējos pagatavot pati savu adžiku (pipari + tomāti + burkāni + āboli), kuru gatavoju jau daudzus gadus, bet es redzēju šo recepti un nolēmu pagatavot to pārbaudei .. Adjika nekad nav par daudz !!!

Bet galu galā tikai no veikala ķiplokus un asos piparus nepirka ...
Bet recepte ir ļoti vilinoša !!!!

Nataša, sakiet, lūdzu, vai sausie pipari ir labi? Ja jā, tad 5 gabali vienādi?
Man tur liekas ar sēklām burkā, pipari iet pilnīgi, tikai virsa ir nogriezta?

[GuGu]

GuGu, un recepte ir iespējama?

[GuGu]

GuGu, Es arī gatavoju tādu adžiku. Visiem patīk mājās.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Es tagad esmu tikai karalis adžiku Natusiks.
Antoņina, uzraksti savas adžikas recepti, ļauj viņiem būt atšķirīgiem!

[kokoshka]

kokoshka, Es atradīšu recepti, es uzrakstīšu. Varbūt rīt.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, lieliski! Es tikko izlēju un sarullēju dubultu devu, un izrādījās, ka tās ir 14 kannas ar 250 ml.

[kokoshka]

kokoshka,
Adžika mājās:
Tomāti - 2,5 kg.
Burkāni - 1 kg.
Saldie pipari - 1 kg.
Nomizoti āboli (vēlams Antonovka) - 1 kg.
Rūgtie pipari - 100 gr.
Sasmalcināti ķiploki - 200 gr.
Etiķis (6-9%) - 1 ēdamkarote.
Cukurs - 1 ēdamkarote.
Rast. eļļa - 1 ēdamkarote.
Sāls - 1/4 ēd.k.
Izlaist dārzeņus caur gaļas mašīnā. Pagatavojiet 1 stundu. no vārīšanās brīža uz lēnas uguns. Pagatavošanas beigās pievieno piedevas (ķiplokus ...... sāli). Tā kā parādījās lēna plīts, es gatavoju sautējumu 1,30 stundas.

Man patīk pikants, un es to darīšu! Tikai mēs nopirksim kannas, atkal es iztērēju visu .....: meitene-jā: Kā saka, apetīte nāk ar ēšanu. Man nepietiek ar visām tukšajām vietām!

Lilija, dari to ar visiem līdzekļiem, manā ģimenē šī ir obligāta rudens sagatavošana .. Pelmeņi ar šo adžiku ir garšīgi! Es to karstu ielej sterilizācijā. kārbas 250 ml., skrūvējami vāciņi. Zālē tas var stāvēt vairāk nekā gadu.

[GuGu]

GuGu, Paldies! Tu esi īsts druhs! Mazāk rūgtu piparu, tik ļoti karsts mums.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, kam tas nepatīk pikants, tad vispār var iztikt bez rūgta ... Es to saliku pēc receptes, bet kopumā garšvielu nejūtu, tas tomēr ir atkarīgs no tā daudzveidības ..

[GuGu]

GuGu, Es noteikti to izdarīšu. Tikai to nav iespējams uzglabāt ledusskapī, tas neuzkāpj ...
Mums ar meitenēm ir recepte, kas man ļoti patīk, Baku recepte.
Koncentrātu gatavo no asiem pipariem, sāli, karandru. Ar litru bundžas mums pietika pusotru gadu.
Paņēmu labu tomātu pastu, pievienoju koncentrātu, uzvārīju degvīnu un dabūju īstu kečupu.

[kokoshka]

kokoshka, Lilija, dod proporcijas .. šogad daru citu adžiku ... joprojām nevaru apstāties, katru vakaru žāvēju tomātus ..

Nu, es gāju meklēt, kur tas bija rakstīts, es arī gribu to darīt. Jau izžāvējis tomātu, uzlej to, padarījis saldu, es gribu to pagatavot kannās. Tiesa, recepte ir pretrunīga .... ar aspirīnu. Bet tas ir silts zem koprona vākiem, kurus tur verdošā ūdenī.

[GuGu]

GuGu, noķert
1 kg sarkano karsto piparu
250 grami ķiploku
50 grami valriekstu
Visu izlaiž caur gaļas mašīnā.
Atsevišķi samaļ 0,5 glāzes cilantro sēklu un iemaisa 1 glāzi sāls.
Rūpīgi samaisiet abas masas un ielieciet burkā. Nevar pasūtīt, var aizvērt ar polietilēna vāku, uzglabāt ledusskapī.
Tas ir koncentrāts
Pirms lietošanas 0,5 tējkarote vai 1 ēdamkarote. l. 1 glāze tomātu + zaļumi un atšķaida ar aukstu ūdeni.
Viss!

[GuGu]

GuGu, Nataša, vai etiķis ir arī beigās?
Ar ķiploku sāli vēl desmit minūtes?
Iestatīts darīt !!!

[kokoshka]

kokoshka, Lilija, min. 10 pirms vārīšanas beigām cukurs + sāls + eļļa + etiķis + ķiploki, lai izšķīdinātu un sasildītos .. Paldies par koncentrātu! Mums vajag rūgto piparu. pirkt un darīt ...

[GuGu]

GuGu, nopirku visu, pat Antonovku, nomizo mizu?
Šodien es to izdarīšu!

[kokoshka]

Nomizoti āboli (vēlams Antonovka) - 1 kg.

kokoshka,

[kokoshka]

kokoshka, Lil, un es arī to izdarīju https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24101.0

[GuGu]

GuGu, Nataša ir ļoti interesanta! Varbūt es to darīšu. Tagad es gāju gatavot tavu adžiku, divas stundas meklēju vāku ..... atradu!

[kokoshka]

kokoshka,

Nataša, sakiet, lūdzu, vai sausie pipari ir labi? Ja jā, tad 5 gabali vienādi?
Man tur liekas ar sēklām burkā, pipari iet pilnīgi, tikai virsa ir nogriezta?

Lil, es neesmu izmēģinājis ar sausajiem pipariem, bet es domāju, ka labāk ir izmantot svaigus karstus čili piparus.

[Natusik]

Natusik, paldies par atbildi, lai gan es jau sagatavoju jūsu recepti un meitenes. Izmantots svaigā GuGu receptē sausā veidā. Es varu izdarīt jebkuru secinājumu, ja tikai tas bija ass (manā gadījumā) man tas patīk!

[Natālija]

Natālija, atnācu pateikt paldies par recepti. Šis kečups man ļoti patika. Nākamgad darīšu vairāk un asāk

Natusik, paldies par recepti. Garšīga, krāsa ir koša, sulīga, man ļoti patika.

[kirch]

kirch, Gabijapaldies meitenēm!

[Natusik]

Natusik, paldies par recepti! Es vienmēr esmu gatavojusi tikai tomātus. Un tāpēc es nolēmu izveidot jūsu recepti. Es to izmēģināšu ziemā, es ceru, ka jums tas patiks!

[Sneg6]

Sneg6, Olenka, es ļoti ceru, ka recepte jums patiks!

[Nataša]

Nataša, Es jums ļoti pateicos! Adžikam ĻOTI patika !!!! Un ne tikai manai ģimenei, bet arī VISIEM, kas kopā ar mums izmēģināja jūsu adžiku.ABALD recepte! Gatavošu vēl daudzas reizes un daudz! Liels tev paldies!

[Rusalca]

Rusalca, Anyutka, es ļoti priecājos, ka man patika recepte! Paldies par jūsu atsauksmi!

Pats interesantākais ir tas, ka neviens netic, ka tomātu nav!

Anyut, patiesībā, ir īsta adžika, kas izgatavota no karstajiem pipariem un ķiplokiem. Bet mums tas būs pikants. Alternatīva, saldie pipari.