Puzles tortes montāža

[Olya]

Olya, šeit ir piemērots jebkurš krēms, izņemot, iespējams, sufli uz želatīna.
Bet, godīgi sakot, es to nedarīju ar tādiem, tas ir tīri teorētisks.

[Ludmila]

Ludmila, Es domāju, vai nu var. iebiezināts piens + sviests vai bazāra biezs krējums + var. kondensētais piens. Vai jūs gribējāt, lai biskvīts būtu izmērcēts? Kurš, jūsuprāt, ir labākais šim nolūkam?

[Olya]

Olya, krēms darīs abus. Skatiet pēc vajadzības. Ja nepieciešams mērcētāks cepums, tad skābs krējums + iebiezināts piens.

Luda, paldies par konsultāciju. Es ziņošu šonedēļ)

tā es to dabūju

Luda, liels paldies par detalizētu montāžas metodes aprakstu! Es viņu redzēju ilgu laiku jaukās pamācībās, bet nesapratu, kā to izdarīt. Un paldies tev viss man izdevās !!! Šeit ir mana mīkla (kūka draugam, tāda pati fotogrāfija no tālruņa)

Lyudochka, jūs esat mūsu amatniece Liels paldies par tik saprotamu mikronu))) Es pats to daru, bet es no tā baidos. Neizrotāja. Tā kā šodien mēs sagriezīsim skaistu vīrieti ar nazi - tāpēc es noteikti dalīšos ar fotoattēlu.

[Nasima]

Nasima, gaidot (c) griezumu.

Nu, šeit ir mans ķēms
Cepumi, kas vaniļas cepti uz verdoša ūdens un lieliski piemēroti šokolādei. Es tos sagriezu pa 3 kūkām, visas ieliekot kūkā. Krējums starpslānī - skābs krējums ar vārītu iebiezinātu pienu. Izklāts ar kartupeļiem un šokolādes sviesta krēmu no chiran-irina. Olbaltumvielu-eļļas krēma rozetes. Kūkas diametrs ir 25 cm, augstums 9 cm. Izlīdzināts bez dekorēšanas svēra 2,7 kg.

Nasima, viņš arī tevī ir izskatīgs!