Vertuta ar āboliem

Vertuta ar āboliem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Moldāvu

Sastāvdaļas
Silts ūdens	100 g
Kviešu milti	250 g
Cukurs	1. st. l.
Dārzeņu eļļa	30 g
Sāls	šķipsnu
Pildījums:
Āboli	700 g
Cukurs	100 g
Kanēlis (nav izmantots)	1. st. l.
Izkausē sviestu	40 g

Gatavošanas metode

• Mīklai siltu ūdeni sajauc ar sviestu, cukuru, miltiem, sāli. Pārklājiet un atstājiet siltā vietā 10 minūtes.
• Gatavo mīklu izrullē uz dvieļa, kas pārkaisīts ar miltiem, lai tā kļūtu plāna kā papīrs.
• Ābolus sagriež mazos kubiņos. Es griezu kopā ar Nizeru.
• Eļļojiet mīklas virsmu ar izkausētu sviestu 1-2 cm attālumā no malām.
• Apmēram pusi mīklas izklājiet ābolus. Tā man bija atklāsme. Pirms tam es vienmēr izkaisīju ābolus pa visu virsmu, un ruļļi tika saplēsti. Izrādās, ka tas ir noslēpums.
• Apkaisa ar cukuru un kanēli. Izmantojot dvieli, paceliet to aiz malām, sarullējiet ruļļu, saliekot to uz iekšu. lai pildījums neizplūst.
• Ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru. Eļļojiet ar pārējo eļļu, apkaisa ar cukuru.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, apmēram 40 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns.
• Kraukšķīga garoza un smalks pildījums. Līdz ābolu sezonai jums jālieto.

Piezīme

avots: 🔗

Vertuta - mīklas rullis, kas pildīts ar fetas sieru, gaļu, riekstiem, biezpienu, āboliem utt. tradicionāls Moldāvijas virtuves miltu produkts.

Jā, šāda recepte man ir ļoti piemērota.

Jā, āboli jāpiestiprina. Visbeidzot, vairs nav sulas kannu.
Attēli deg kā Makdaka pīrāgi. Ņammīgs!
Un ir jautājums, es nesaprotu, kā uzminēt "pa pusi", kurš, vidus vai malas? Varbūt es esmu blāvs?

[Ksyusha]

Ksyusha, skaisti! Garoza ir forša, ļoti vilinoši un maigi āboli ... mmm ... garšīgi šča!

[Olga]

Es nesaprotu, kā uzminēt "pa pusi", kurš, vidus vai malas? Varbūt es esmu blāvs?

Olga, garīgi sadaliet mīklas taisnstūri uz pusēm un izlieciet kreiso pusi. Es nokļuvu kaut kur 2/3.

Olya, Marina,

Ksyusha, paldies! Ziņojums būs.

Veiksmi!

[Ksyusha]

Marina, paldies! Ziņojums būs.

Ksyusha, Marina ir tavs pazemes klans? Nu, paldies par vēl vienu foršu recepti, Marina!

[Loriks]

Loriks, labi, jūs esat ar lielām acīm. Es pat nepievērsu uzmanību šai lazaretei.

Es pat nepievērsu uzmanību šai lazaretei.

Un tu? Es aizbēgu no slimnīcas kopā ar saņemšanas strāvas mazdēlu ...

Tas shosh ir ... jā, mēs visi esam mājās.

[Ksju]

Ksju, lieliska vertuta.
Man uzreiz ir jautājumi. Vai jums ir nepieciešams liels dvielis? Droši vien linsēklas, vai ne? Nu, ne jau vafele, vai ne?
Cik gatavu sasmalcinātu ābolu iegūst. Un tad man ir viss bez ĢMO ar cheVRyakami.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina ir tavs pazemes klans? Nu, paldies par vēl vienu foršu recepti, Marina!

Jā, es jau esmu izlabojis

[Tanjušs]

Tanjušs,

Vai jums ir nepieciešams liels dvielis? Droši vien linsēklas, vai ne? Nu, ne jau vafele, vai ne?

Dvielis 50 x 70cm. Nevis vafeles. Ideālā gadījumā linsēklas. Man ir parastais blīvais, es pat nezinu, kā to nosaukt. Karoch virtuve.

Cik gatavu sasmalcinātu ābolu iegūst.

Es smalki sagriezu, gāju ar ūdeni un izmēru plāksni - apmēram 0,8-1,0 litri.

Olga, tas ir labi, pat pods ... un tālāk tekstā. (ar)

Is-pik-la! Ņammīgs! bet nākamajā reizē es pievienošu vairāk cukura un mazāk kanēļa. Es to noliku šuvi un nedaudz beidzās. Un nez, kāda mīkla tiek cepta arī iekšā? uz ābolu sulas rēķina. Un man ir daudz ābolu, 700 g sasmalcinātu, 100 g nepievienotu. Es to gatavošu!
aaa virsū tev ir kaut kas pārkaisīts? Nekā !?

[Olga]

Olga, mīklu, kas ir iekšā, protams, no sulas iegūst "mitru".
shl. sula izplūda.

Es fotografēšu pārējos, bet garoza nav tā. Ksyusha, ar ko tas ir pārkaisa?

Bērns vispirms novērsa garozu no visām virsotnēm. Svaidīts ar sviestu un pārkaisa ar cukuru, viss, kā viņa rakstīja.

Mēs ar ķirbi svaidījāmies un kaisījāmies iekšā
Es devos uz saiti - šuve uz augšu
Kur ir mana pateicības poga?

Āāāā, es receptē nerakstīju, ka tas jādara. Piedod ... tā ir mana vaina.

Poga "paldies" atrodas zem tās personas iemiesojuma, kurai vēlaties pateikties.

[Ksyushka]

Ksyushka,

Kur ir mana pateicības poga?

Poga "paldies" jums jāmeklē nevis pie sevis, bet gan pie tā, kurai vēlaties pateikt paldies, tas ir, Omelki.

[Ksyushka]

Ksyushka,

meklējiet pogu "paldies"

Tas ir izdarīts.

Skatoties naktī, es gribēju ieskrūvēt tavu virpuļo, Melka! Ko tu dari!

Gee .. nu tu pamodies, māte !!! Viņi to ilgi ēda.

Āmuļa esmu viena no gulētājiem. Kaut ko es īsti nesapratu, kā pagriezt rullīti? Tas ir - es vizuāli sadalu taisnstūri uz pusēm un kreiso daļu (tā ir horizontāla vai vertikāla?) Jāaizpilda. Es vērpšu atbrīvošanu no sevis - tas ir, horizontāli. Es nesaprotu, kur jābūt āboliem;

Āmala, paldies par recepti - vienkārša un garšīga, BET mīkla man sanāca nedaudz skarba ... varbūt kas vainas? Kā tam vajadzētu izskatīties ripojot?

[Taya0404]

Kā tam vajadzētu izskatīties ripojot?

Taya0404 , jāizvelk ļoti plāni, lai būtu redzams dvieļu raksts.

[Jūlija]

Es nesaprotu, kur jābūt āboliem;

Jūlija, āboli jāliek nevis uz visu taisnstūri, bet uz pusēm - 2/3, tas ir, tā, lai vērpšanas beigās nebūtu ābolu, bet tikai mīkla. Ir nepieciešams to ritināt gar garo malu tā, lai rullis būtu plāns un garš.

[Jūlija]

Jūlija, āboli jāliek nevis uz visu taisnstūri, bet uz pusēm - 2/3, tas ir, tā, lai vērpšanas beigās nebūtu ābolu, bet tikai mīkla. Ir nepieciešams to ritināt gar garo malu tā, lai rullis būtu plāns un garš.

Āmele. Es sāku izpildīt Vertutta, un viss notika nepareizi.Roka drebēja un ielej sviestu 27g .. Sāku rullēt mīklu, likās, ka viss ir kārtībā, bet, kad sāku veidot rullīti, izrādījās, ka daudzviet mīkla bija pielipusi dvielim un tajā izveidojās caurumi, kaut kā tā aizvērās. Tad izrādījās, ka mana cepešpannas bija par mazu. Rezultātā es paņēmu silikona kūku pannu ar caurumu un ieliku šo desu tur. Tagad es sēžu gaidot ...

Un es gaidu.
Un pusputnu vajadzēja labi pārkaisa ar miltiem.

Un es gaidu.
Un pusputnu vajadzēja labi pārkaisa ar miltiem.

Es domāju, ka tas nav vajadzīgs
Viņa pat labi izkāpa no Vertutas, ka es viņu ieliku formas tērpā. Man to lēja pārklāt ar ceturtdaļu sulas (Antonovkas āboli, bet redzat, ka līst lietus, tie ir uzsūkuši mitrumu). Kamēr tas atdzisa, visi sausie katli atkal uzsūcās un tikai kūkas galos izrādījās kaut kas līdzīgs marmelādei, visa kūka ir sausa un nav lipīga. Es to negriezu, jo bija karsts. Es mēģināšu no rīta.
P / S tikai tagad es nesaprotu, kur aizgāja sula

Un pusputnu vajadzēja labi pārkaisa ar miltiem.

Nu .... pirms nevarēju pateikt? Un tad mēs esam šeit, it kā mēs katru dienu pagrieztu ruļļus ar dvieli. A-y-yay ...
Labi, ka es neesmu domājusi veikt virpuļošanu, kamēr dzīvoklī ir karsti.

Kamēr tas atdzisa, visi podi tika absorbēti atpakaļ

P / S tikai tagad es nesaprotu, kur aizgāja sula

Tāpēc viņa pati atbildēja ...

Tāpēc viņa pati atbildēja ...

Tātad kūka ir sausa no visām pusēm. Es nepabeigšu fotoattēlu. Kaut kāda maģija


fotogrāfija ir tāda kā dubļaina, bet jūs joprojām varat redzēt, kur palika tikai sula

[pārkaisa ar miltiem]

Nu .... pirms nevarēju pateikt?

Labdien .. un kas tas ir ???

Gatavo mīklu izrullē uz dvieļa, pārkaisa ar miltiem lai papīrs kļūst plāns.

[Jūlija]

Jūlija, Es nesapratu, vai man tas patika vai nē?

[Jūlija]

Jūlija, Es nesapratu, vai man tas patika vai nē?

Vēl neesat to izmēģinājis, es cenšos neēst naktī Un šis fotoattēla griezums ir ruļļa sākums un beigas
Es to atstāju brokastīs. Es noteikti ziņošu

[Ksju]

Labdien .. un kas tas ir ???

Vai tiešām ... Ksju, ņemt to ārā.
Tieši es tik ļoti aizrāvos, ka Za-za mīkla iestrēga, un tas nozīmē, ka arī man tas nebūtu izdevies ...
No es izslīdēju teteru. Kur ar dvieļa palīdzību es izlasīju rullīti, bet ne augstāk.

[Iedegums]

Iedegums,

Za-za ,

Āmuļi Viņi zināja, kā brokastīs darīt visus virpuļus. Palika nožēlojama aste. Tagad es mēģināšu ar citiem augļiem, un mans vīrs ieteica to pagatavot ar krējumu, bet es domāju, ka tā ir pavisam cita tēma.
Pats nolēmu, ka cepšu tāpat

Es esmu pateicīga par šo brīnumu! Šādiem kanēļa, ābolu un plānas mīklas cienītājiem tas ir šedevrs! Nu, lieliski! PALDIES! Mēs atkārtosim! Un vēl viena priekšrocība ir uztura ogļhidrāti !!! Jūs varat ēst droši, jo tauki nav (ja ne naktī!).

[oleco]

oleco, uraaa !! Prieks, ka patika!

[Omela]

Omela, ļoti garšīgs! Pēc cepšanas es pusi iesmērēju ar kausētu sviestu) Un pats galvenais, ātri!

[Tanechka]

Tanechka, prieks, ka patika!)