Cūkgaļas kakla uzkodas īpašā veidā (zīmola 6051 multivarkas spiediena katls) - recepte ar Mcooker fotoattēlu: labākās receptes

Cūkgaļas kakls īpašā veidā (daudzvārāmā katls ar spiedienu 6051)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Cūkgaļas kakls īpašā veidā (multivarkas spiediena katls 6051)

Sastāvdaļas
Cūkgaļas kakla gabals	1,5 kg
Marināde:
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Svaigi ķiploki	3-4 zobi
Svaigs / sauss malts ingvers	3 cm / 1,5 st. l.
Sauss baltvīns	80 ml
Olīvju eļļa	3 ēd.k. l.
Sāls, melnie pipari	garša
Dzēšanai:
Ķiploki (nelobīt)	2-3 zobi
Lauru lapa	1 dators.
Melnie piparu graudi	3-4 gab.
Karsts ūdens	100 ml

Gatavošanas metode

Nomazgājiet cūkgaļas kaklu vienā gabalā un rūpīgi nosusiniet.
No visām pusēm berzē ar sāli un melnajiem pipariem (vai papriku maisījumu).
Ievietojiet kodināšanas maisā (vai piemērotā traukā ar vāku).
Notīriet un sasmalciniet sīpolu, ķiploku un ingvera sakni (ja tā ir svaiga) ar blenderi.
Pievieno vīnu un olīveļļu. Sajauc.
Pievienojiet marinādi gaļas maisiņam un vienmērīgi sadaliet. Sasieniet iepakojumu.
Atstāj marinēties aukstumā 24 stundas. Šoreiz gaļa ledusskapī stāvēja gandrīz 40 stundas.
Tad izņemiet kaklu no maisa. Notīriet lieko putru.
Režīmā ieslēdziet multivarkas spiediena katlu Brand 6051 Grauzdēšana noklusējuma laiks.
Ielieciet gaļu bļodā (jums nav jāieeļļo ar eļļu) un cepiet no visām pusēm 3 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
Bļodā ielej 100 ml karsta ūdens.
Pievieno lauru lapas, melnos piparu graudus, ķiplokus (nemizotus).
Nodrošiniet gatavību režīmā IZSLĒGŠANA 45 minūtes.
Tad atdzesē līdz istabas temperatūrai. Aptiniet folijā un ievietojiet ledusskapī 5-6 stundas.
Pasniegšanai sagrieziet gaļu šķēlēs un pasniedziet kā aukstu uzkodu vai kā gaļas sviestmaizi.
Labu apetīti!

Piezīme

Gaidot multivarkas spiediena plīts Brand 6051 ierašanos, internetā atradu recepti un iekopēju to piezīmju grāmatiņā. Diemžēl es nenokopēju saiti un autora segvārdu. Par ko es atvainojos. Bet tas pats, liels paldies autoram.

Vička

Xun, ļoti ēstgribu gaļa. Krāšņs!

MariS

Iznāca ļoti garšīga gaļa, ar tādu un tādu marinādi!
Ksyusha, bet jūs joprojām gaidījāt gaļas nogatavināšanas beigas, ne visi var izturēt 5-6 stundas ...
Lieliska recepte, ej + ieliec.

Oksana-br

Ksyushk @ -Plushk @, paldies par lielisko recepti!

Daudz garšīgāk un veselīgāk nekā pirktās desas un izcirtņi.

Iepriekš viņi izgatavoja līdzīgu yummy ar gaisa fēnu un karikatūru, tagad es to darīšu savā spiediena katlā.

Luizija

Es izdarīju kaut ko līdzīgu. Bet šeit ir tava marināde, Ksyusha, tik forša, jau priekš sevis!

Tiklīdz man ir iespēja vēlreiz gatavot savu iecienītāko ātrvārāmo plīti, tad ...

Twist

Xun, krāšņa gaļa! : bravo: Vienkārši paskaties uz fotoattēlu, tūlīt plūst dūla. Jau grāmatzīmēs

Lerele

Lieliska recepte !!!! Bet to var izdarīt MVD.

nila

Ksyusha, recepte jau ir cilnēs, pēc gaļas ir maz kas atlicis, bet laika apstākļi nelido

sabojāja visus plānus

* Anyuta *

Citāts: MariS

Ne visi var izturēt 5-6 stundas ...

NaktīUN jums ir jādara šīs lietas .. naktīUN...

Pēdējās reizes esmu kaut ko tādu darījis ... kaut arī kopā ar muguras daļu nopirku arī kakla gabalu - es nevarēju izlemt, kuru daļu "iesākt vispirms" ...
Ksju, nu, tagad es izmēģināšu tavu marinādi ...

Ksyushk @ -Plushk @

Liels paldies visiem par uzslavu! Ļoti labi!

Gaļa ir garšīga. Es noķēru savu vīru, kurš nesa gabalu un ēda viltīgo ar pētersīļiem. Dzīvē es nekodu, bet šeit.

Citāts: MariS

Ksyusha, bet jūs joprojām gaidījāt gaļas nogatavināšanas beigas, ne visi var izturēt 5-6 stundas ...

Marish, mana gaļa nogatavojās gandrīz 12 stundas, visu nakti. ES tev saku.Spiediena katla laba lieta ir tā, ka jūs varat atsaukties uz augstu spiedienu un neatvērt spiediena katlu tik ilgi, cik man nepieciešams. Un, kad visi ir apmetušies, ātri izņem jau atdzesētu gaļu un ieliec ledusskapī.

Citāts: Oksana-br

Iepriekš viņi izgatavoja līdzīgu yummy ar gaisa fēnu un karikatūru, tagad es to darīšu savā spiediena katlā.

Oksana, jūs varat to cept AG un ievietot lēnā plīts. Attiecībā uz AG jums gaļa ir jāiesaiņo cieši folijā.
Sākotnējā recepte, acīmredzot, bija paredzēta krāsnim, jo manā piezīmju grāmatiņā ir rakstīts: ".. sasieniet ar diegu, aptiniet folijā (vai uzmavā). 180 * C - 1,5-2 stundas ... Atvērt gaļu pēdējās 30 minūtes ... "

Citāts: Lerele

Bet to var izdarīt MVD.

Man nav lēnas plīts. Bet es domāju, ka tajā izrādīsies ne sliktāk. Tikai līdz tam laikam es nezinu, cik ilgi. Galvenais ir tas, ka gaļa paliek blīva, nesadalās šķiedrās. Lai tas neizskatās pēc sautējuma, jo sulas būs daudz.

Citāts: * Annija *

NaktīUN jums ir jādara šīs lietas .. naktīUN...

Jā, Anja, pilnīgi pareizi, tas jādara naktī. Pretējā gadījumā apsardzes bastions dienas laikā nestāvēs. Viņi pat neļaus jums atdzist.

Ksyushk @ -Plushk @

Es gribu sviestmaizi ar tādu gaļu, liels-liels !!!!

Ludmila, steidzās.

Luizija

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Ludmila, steidzās.

Un tas viss ir mans?! Es to visu ņemu uzreiz! Paldies draugs!

* Anyuta *

Ksju, kā ir ar iegādāto klaipu?

Luizija

Citāts: * Annija *

Ksju, kā ir ar iegādāto klaipu?

Netraucē! Šī ir mana sviestmaize!

* Anyuta *

Citāts: Luizija

Netraucē! Šī ir mana sviestmaize!

Viss, Ljudočka, viss ... es atkāpjos ...

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: Luizija

Un tas viss ir mans?! Es to visu ņemu uzreiz! Paldies draugs!

Tavs ir tavs!

Citāts: * Annija *

Ksju, kā ir ar iegādāto klaipu?

Vai tas ir? Tas ir ceļa klaips saskaņā ar GOST no Marina - Sanadora. Tikai es to iesmērēju ar cieti saturošu pļāpāšanu no sirds. Otro reizi es cepu un otro reizi nevaru nofotografēties, lai lepotos ar Marinas - tās saplīst gabalos karstas.

* Anyuta *

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Tavs ir tavs!

Vai tas ir? Tas ir ceļa klaips saskaņā ar GOST no Marina - Sanadora.

Jā, tāpēc es jau domāju ... Kas tā ir par Kseniju, jā ar nopirktu klaipu?

Starp citu, man radās ideja ... ka jūsu naančiki jāslēdz zem klaipa! ... Pievieno vēl cukuru un viss !!!! Viņi ir tik lieliski ar sīkumiem!

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: * Annija *

Pievieno pašreizējam cukuru un viss !!!! Viņi ir tik lieliski ar sīkumiem!

Anyut, un tie nav saldi, vai ne? Pēdējā laikā esmu uzlicis krēmveida jogurtu, tas uz tā iznāk tik salds.

* Anyuta *

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Anyut, un tie nav saldi, vai ne? Pēdējā laikā esmu uzlicis krēmveida jogurtu, tas uz tā iznāk tik salds.

Jā .. jogurts "dabīgs" .. ar skābu ... un nački arī ar "skābu" ... BET .. ļoti garšīgs skābums ... ... tātad, kaut kas mums ir ārpus tēmas - tad es tur ziņošu. ...

Ksyushk @ -Plushk @

Sonadora

Nu fsё! Ja šodien es nosmakšu siekalas, ziniet, jaunavas, ka tas ir uz jūsu sirdsapziņas!

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Vai tas ir? Tas ir ceļa klaips saskaņā ar GOST no Marina - Sanadora. Tikai es to iesmērēju ar cieti saturošu pļāpāšanu no sirds. Otro reizi es cepu un otro reizi nevaru nofotografēties, lai lepotos ar Marinas - tās saplīst gabalos karstas.

Ksyusha, ievietojiet šo attēlu maizes tēmā!

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: Sonadora

Ksyusha, ievietojiet šo attēlu maizes tēmā!

Marish, neviena fotogrāfija nav vesels klaips. Tieši no cepeškrāsns tie tiek izrauti no rokām un pat neļauj tai atdzist. Garoza tiek ēst prom no abiem galiem. Taisni byada. Es neiešu uz jūsu tēmu, jo nekā nav. Ar drupu paliekām jūs neiesit. Es jau biju nolietojusies.

Luizija

Citāts: Sonadora

Ksyusha, ievietojiet šo attēlu maizes tēmā!

Kāpēc visi vēlas kaut ko darīt ar MANU sviestmaizi!

PalmP

Ksyusha, kāda gaļa!

Ksyushk @ -Plushk @

Tamāra, Liels paldies! Es ļoti priecājos jūs redzēt savā tēmā.

Žirafe

Man patīk šīs receptes. Nav nepatikšanas un yummy uz galda. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams iemesls, pretējā gadījumā viņi vienkārši pārāk sabojājas.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, Paldies!
Man ir tikai viens iemesls - "Kāpēc tādi ēst?! "

Žirafe

Šajā gadījumā ledusskapī ir laba izvēle, kurš sakoptu

Ksyushk @ -Plushk @

ES varu. Mēs ēdām gandrīz visu.Rīt ir mana lielā gatavošanas diena.

Žirafe

Mēs tagad ēdam mazāk, bet man patīk gatavot. Šodien ledusskapī bija un ir sautēta gaļa, kotletes, kāpostu zupa, griķu biezputra, kefīrs-biezpiens-siers-sausā konservēta gaļa (no Admin), skvoša ikri par Andreevnu ... Un velna pēc es vārīju vistas nūdeles vakariņās (mājās) un taisīja čeburekus?
Pievienots: tagad es cepu 35 maizītes

Ksyushk @ -Plushk @

Kas tad mums tur ir pirms Karagandas? Nedaudz vairāk par 1100 km? Rīt būsim pusdienās.

Žirafe

Es šaubos par to pusdienu laikā, bet es gaidu vakariņas. Es plānoju izvēlēties vai nu gulchekhra, vai manty. Bet tas ir tagad. kas zina, kas man ienāks galvā no rīta

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, mēs pasteigsimies, lai tik daudz laba netiktu izniekota

Tagad esmu paziņojis vīram visu sarakstu. Viņš teica: aptiniet bērnus segās, iemetiet tos aizmugurējā sēdeklī, es jau sildu mašīnu!

Žirafe

: DTad man vēl ir laiks uztaisīt šāda plāna kūku. Ir kūkas, es no rīta nopirkšu svaigu krējumu.
Cūkgaļas kakls īpašā veidā (multivarkas spiediena katls 6051)

Tāpēc domās ieskatījos ledusskapī, un man ir arī vārīts heks un pollins diļļu sēklās. Tātad salāti vēža dzemdes kakls nekādu problēmu.

Un no malas, kurš domās, ka mēs ar vīru pārāk daudz izmežam

Ksyushk @ -Plushk @

Mamma daragaja! Tatjana, tad mēs noteikti dodamies pie jums!

Žirafe

Nu, es devos gulēt, lai rīt es būtu jautrs, kad mēs satiekamies

Žirafe

Nu, divas vakariņas ir pagājušas, bet Ksyushka joprojām nav

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, mūsu laika apstākļi nelido - tāds lietus piekrauts. Jā, es joprojām esmu slims, un tāpēc mēs to labprāt vēlētos.

Žirafe

Veseļojieties un dalieties ar jauniem gardumiem

Ksyushk @ -Plushk @

Paldies! Mēs mēģināsim!

MariS

Tik garda gaļa tiek iegūta pēc jūsu receptes Ksyusha! Īsts ievārījums.
Marinēta tikai pa nakti, bet sanāca ļoti, ļoti garšīga. Daļa tika apēsta uzreiz otro - joprojām karsta. Pārējo es slēpu līdz rītam ... Man izdevās to saglabāt! Brokastis bija brīnišķīga gaļa, un tagad es to atkārtošu vēlreiz (es ceru, ka es to izturēšu vienu dienu)!

Gaļas brīnišķīgo krāsu ir ļoti grūti nodot. Un aromāts un vēl jo vairāk !!!