Vecmāmiņas Neely cepta cūkgaļas karbonādes dārzeņu zupa (zīmols 37501 Multivarks)

Vecmāmiņas Neely cepta cūkgaļas karbonādes dārzeņu zupa (zīmols 37501 Multivarks)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
sasmalcinātai cūkgaļai:
cūkgaļas karbonādes (man ir gabali)	4 gab. / 300 gr.
sāls	1/2 ēd.k. l.
pipari	1/2 tējk
milti	1 ēd.k. l.
garšvielas	0,5 ēd.k. l.
zemesriekstu sviests	1 ēd.k. l.
zupai:
sviests	2 ēd.k. l.
burkāns	1 dators.
selerijas kātiņa (man tā nebija)	2 gab.
milti	1,5 ēd.k. l.
buljons (man ir ūdens)	1,5 litri
tomātu	1 dators.
kukurūza sasalusi	100 g
saldēti zirņi.	100gr.
kartupeļi	2 gab.
sparģeļu pupiņas	100 g
pētersīļi (man ir dilles)	50 gr.

Gatavošanas metode

• Es nedaudz mainīju recepti, pievienojot vairāk ūdens, man šķita, ka tas būs biezenis, nevis zupa, ja ņem maz ūdens. Oriģinālam bija 1 litrs un ielika vēl 1 kartupeli. Turklāt man nepatīk zirņi, es to atteicu. Pērkot veikalā saldētu dārzeņu maisījumu, jūs varat ievērojami vienkāršot šo preparātu, jo dārzeņi šeit ir kā izlase, tie, kurus parasti lietoju ziemā, es neatceros maisījuma nosaukumu. Tātad sāksim.
• 1. Nogrieziet sīpolus, burkānus un selerijas.
• 2. Katliņā ielieciet sviestu.
• 3. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana", laiks: 1 stunda.
• 4. Kad sviests izkusis, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānus un selerijas. Cepiet līdz sīpolam līdz zeltaini brūnai. Cepot, es neaizveru vāku.
• 5. Pievienojiet dārzeņiem miltus, pēc tam tomātu pastu. Gatavošana 3 minūtes.
• 6. Ielej dārzeņu buljonu, manā gadījumā ūdeni. Pievienojiet tomātus un sasmalcinātus kartupeļus, sasmalcinātas smalki sagrieztas sparģeļu pupiņas, kukurūzu, zirņus - ja tie ir sasaluši (ja kukurūza un zirņi ir svaigi, pievienojiet to 10 minūtes pirms zupas sagatavošanas beigām). Aizveriet vāku un vāriet vēl 20 minūtes.
• Kamēr zupa gatavojas:
• 1. Paņemiet zemesriekstu sviestu un ielieciet to dziļā cepeškrāsnī. Recepte norāda temperatūru līdz 325 grādiem F. Man šādas ierīces nav, tāpēc vēlāk pievienoju eļļu cūkgaļas cepetim.
• 2. Bļodā samaisiet miltus, piparus, sāli, garšvielas, kurās mēs sarullēsim karbonādes.
• 3. Paņemiet cūkgaļu, sakaujiet to. Rullējiet miltos un nosūtiet uz fritieri, līdz tie ir pagatavoti. (Es paņēmu gabaliņus, jo šķita neērti ēst zupā vienā gabalā. Nogriezu gabaliņus, sarullēju un apcepu pannā, pievienojot zemesriekstu sviestu).
• 4. Pēc cūkgaļas pagatavošanas atdzesējiet karbonādes un ielieciet uz papīra dvieļa.
• Pievienojiet vārītas karbonādes zupai un vāriet vēl 30 minūtes.
• 
• Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem (es pārkaisa ar dillēm). Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

multivarkas zīmols 37501

Piezīme

Receptes avots: 🔗

Ļoti vienkārša un garšīga zupa ar izteiktu dārzeņu garšu! Mums tas ļoti patika, lai gan tas atšķiras no mūsu parastajām kaulu zupām. Piemērots arī vakardienas karbonādes iznīcināšanai. Un, ja jūs pilnībā atsakāties no karbonādēm, tad nav augstas kaloriju diētiskās zupas biezeņa.

Līdzīgas receptes

Fenheļa, selerijas, ķirbju un bumbieru biezeņa zupa ar zilo sieru (Gala)

Zirņu biezeņa zupa (multivarkeris Cuckoo 1054) (Administrators)

Burkānu biezeņa zupa (Kvitka22)

[Psičika]

Psičika Ļoti jauka zupa, kuru mēģināšu pagatavot, tikai katliņā un ar zirņiem, man tā patīk.