Zaļo tomātu salāti ar kāpostiem

Zaļo tomātu salāti ar kāpostiem

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
zaļie tomāti	3 kg
Saldie pipari	1 kg
Baltie kāposti	2 kg
sarkanie tomāti	1 kg
burkāns	1,5 kg
sīpolu sīpoli	1 kg
etiķis 9%	1 glāze (250gr)
smalkais cukurs	1 glāze
dārzeņu eļļa	750 g
sāls	3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Nogrieziet zaļos tomātus, papriku un kāpostus, pievienojiet sāli un ievietojiet vēsā vietā 6 stundas.
• Pēc 6 stundām pievienojiet sasmalcinātus sarkanos tomātus, sīpolus, burkānus, etiķi, cukuru, augu eļļu, samaisiet un uz lēnas uguns pēc 45 minūtēm vārīšanās.
• Beigās satin burkās. Ja sālsūdens ir daudz, vienmērīgi sadaliet pa burkām - tas ir ļoti garšīgi.
• 

Trauks ir paredzēts

10-11 litri (14gab 800g kannas)

Laiks sagatavošanai:

Pulksten 7.

Piezīme

Šī recepte man ir jau 25 gadus - tante un māte mēdza gatavot dažādus salātus, bet daži nesekmīgi, citi vairāk vai mazāk. Un šī recepte manā piezīmju grāmatiņā saglabājās kā viscienīgākā no visām izmēģinātajām. Es to neesmu darījis ilgu laiku, bet pagājušajā gadā es to saskāros - mans vīrs sākumā bija skeptisks par salātu daudzumu un tā pildījumu. Un nobaudījis - tagad šie salāti ir viņa mīļākie.

Un tomēr - salātu garša parādās mēnesī, burkāns ar garoziņu un visa salātu buķete.

Kuru eļļu labāk lietot - rafinētu, nerafinētu, mājās gatavotu?

Es ieleju rafinētas saulespuķu sēklas.

Es ievelku grāmatzīmes, pēkšņi tomāti parādīsies zaļi. Difciitis vai viņi kaut ko vēl zina!

Es ievelku grāmatzīmes, pēkšņi tomāti parādīsies zaļi. Difciitis vai viņi kaut ko vēl zina!

Es pērku tirgū - manējā nav. Mēs ejam viņiem speciāli.

Es pērku tirgū - manējā nav. Mēs ejam viņiem speciāli.

Tāpēc arī man nav dārzeņu dārza. Vakar es biju tirgū, es gribēju izveidot pats (tos, kurus Svetta man iedeva recepti), bet mēs tos nevaram atrast pēcpusdienā ar uguni, un pat ķirbis vēl nav pārdošanā! Vai jūs varat iedomāties? Visas cerības ir uz gadatirgiem, no 5. numura viņi startē, un es ceru tur paķert tomātus.

Mēs pārdodam ķirbi no lielveikaliem - gabalos, veselu un sasaldētu kubiņos. Skatieties kopā ar veikaliem.

Mēs pārdodam ķirbi no lielveikaliem - gabalos, veselu un sasaldētu kubiņos. Skatieties kopā ar veikaliem.

Un man nav ļoti ērti nokļūt lielveikalos. Tagad nedēļu esmu bez automašīnas un vīra. Un tirgus atrodas centrā, un man pat ērti tur staigāt. Es biju tikai tur un atcerējos par ShuMacher recepti. Bet diemžēl. Lai gan es domāju, ka lielveikalos tas noteikti ir. Mans vīrs atgriezīsies. Bet tomāti man ir svarīgāki, tāpēc es vēlos izdarīt vairāk pagriezienu.

[Stafa]

pēkšņi tomāti parādās zaļi. Difciitis vai viņi vēl kaut ko zina!

Nadežda, galu galā, pirms 3 nedēļām jūs uzaicinājāt mūs uz zaļajiem tomātiem ... Mēs jau mēnesi esam pārēdušies ar viņiem
Stafa, paldies par recepti. Tikko nopirku vēl vienu partiju zaļo tomātu, mēģināšu pagatavot šādus salātus. Es tikai domāju samazināt porciju, bet izrādās, ka tas pasliktina garšu ... Un pilna porcija mums ir daudz, un pat ar tukšām kannām tas jau rada stresu ...
Ko darīt?

11 litri un ne tik daudz. Lai gan mēģiniet to samazināt - lai to izdarītu uz pusēm, es ilgu laiku neesmu darījis pusi, varbūt tad tas vienkārši notika neveiksmīgi, bet tas palika manā atmiņā. ...

11 litri un ne tik daudz. Lai arī mēģiniet to samazināt - lai to izdarītu uz pusēm, es ilgu laiku neesmu darījis pusi, varbūt tad tas vienkārši notika neveiksmīgi, bet tas palika atmiņā. ...

Šeit es dodu, bet pats galvenais, es neredzēju, ka izeja jau ir 11 kannas?
Nē, es samazināšu proporcijas par 100%, man nav konservu kārbu, un es nevarēšu nopirkt. Nav Jaltā, un vairs nav izdevīgi sekot viņiem līdz Sevastoplei vai Simferopolei. Bet es dodu ļaunu prātu, es to darīšu. Man ir students, un ar viņu ir arī kaimiņi ...

[Litri]

Šeit es dodu, bet pats galvenais, es neredzēju, ka izeja jau ir 11 kannas?

Litri 11!
Es saņēmu 14gab 0,8L burkas ar vērpšanas vākiem. Un tas gads bija tāds pats. Es iedevu 2 bundžas saviem radiniekiem, un mans vīrs pārējās satricināja, praktiski vienā personā, es vienmēr esmu uz kāda veida ēdiena, nevis uz salātiem.

Es vakar gatavoju šos salātus, 2/3 no normas. Tas viss izrādījās daudz vienādi. Garšīgi, tas garšo kā salāti, kurus mana vecmāmiņa gatavoja manā bērnībā. Mēs to saucām par "Don".
Un es salātiem visu sagriezu ar Niser +, visu sagriezu ļoti ātri. Tātad dārzeņi manos salātos ir kubiņos ......
Gatavošanas procesā radās jautājums par augu eļļu. Receptē norādīts - 750 gr ..... Vai tas nepieciešams gramos vai tomēr tas tiek mērīts glāzē mililitros? Es to izmēru ar glāzi.

Es uzrakstīju recepti, kuru esmu saglabājis nemainītu. Es to ieliku gramos, man tā ir vieglāk, un tāpēc es pat nedomāju par daudzumu, es uzliku pudeli uz svariem, atiestatīju to un pēc tam skatos uz gramiem, es esmu slinks, lai iesmērētu stiklu .

[Stafa]

Skaidrs ......
Un es uzliku glāzi uz svariem, sāku to izliet, tad domāju: es daru kaut kādas nejēdzības, man tas jāmēra glāzē ml un - darīts!
Stafa , liels paldies par recepti, man patika salāti!

Pēdējos tomātus noņēmu 25. septembrī, 8 spaiņus. Daži no tomātiem sāka sāpēt. Es sāku meklēt recepti ar zaļajiem tomātiem un atradu to pie sava iecienītā maizes ražotāja. Un saplaisājušie kāposti iegāja salātos. Jau gatavoju šos salātus. Izrādījās 17 kannas. (0,5 un 0,7 l) 18 burka bija nepilnīga un nolēma to ēst. Salāti visiem patika. Ziemā to var ēst kā salātus, vai arī ar tiem var pagatavot dārzeņu zupu. Arī tas būs ļoti garšīgs. Liels paldies par recepti.

[Svetlana]

Svetlana, grāmatzīmē salātus! Esmu jau visu aizvēris, bet mēģināšu pārklāt 1/3 jūsu salātu.

Un vakar es pagatavoju vēl vienu daļu no šiem salātiem. Turklāt pilna daļa .... no viņu tomātiem, kas vēl nav nogatavojušies. Izrādījās milzīgs daudzums salātu ...... Aizņēmos viņiem visas tukšās burkas, kas bija pieejamas. Un es arī atstāju daudz ēst, jo no pirmās partijas viņi jau ir apēduši vienu bundžu ...

Arī mēs jau esam piesprieduši sodu vienai bankai, un līdz ziemai vēl ir ilgs laiks. Kāposti ātrāk parādīsies marinēšanai - vismaz mēs pārtikā pāriet uz tiem.

.... no viņu tomātiem, kas vēl nav nogatavojušies.

Laikam paveicās. Un tādu tomātu mums vēl nav.

Un tādu tomātu mums vēl nav.

Kā ne? Vai jums joprojām nogatavojas tomāti? Mums jau ir +3 temperatūra, tomāti ir tikai zaļi, labi, vismaz nesasaluši ...

Kā ne? Vai jums joprojām nogatavojas tomāti? Mums jau ir +3 temperatūra, tomāti ir tikai zaļi, labi, vismaz nesasaluši ...

Tātad mūsu temperatūra Jaltā vēl nav nokritusies zem +10. Un, kamēr strāva tiek pārdota sarkanie tomāti. Ches vārds.
Parasti mums tie ir kaut kur oktobrī, kas nozīmē, ka tie drīz parādīsies. Es vienkārši zinu, ka tie tiek novākti un nogatavināti. Arī mana māte to mīl darīt.

Nu, jā, esmu aizmirsis arī zaļos tomātus, kas tagad kļuvuši sarkani. Bet no šiem salātiem neizvairījās, gāja uz tiem, tikai ne zaļi, bet sarkani ...

Svetik !!! Es skrienu pie jums ar jautājumiem. Manam vīram šodien beidzot jābrauc ar automašīnu no remonta, un rīt es eju pēc tomātiem !!! Es viņus atradu !!!!
Uzreiz jautājumi jums.
Vai es varu uzart burkānus un kāpostus, kā arī pārējos, izņemot tomātus, kombainā, labi, kā korejiešu burkānu.
Ja tomāti nav gluži zaļi, es domāju, ka būs?
Pipari krāsai nav nozīmes?
Un kas vispār nav vajadzīgs pipariem un ķiplokiem?
Nu, īsi sakot, ja šodien esmu kopā ar automašīnu, tad sestdien-svētdien taisu salātus.

Es sagriezu burkānus tajā gadā un agrāk puslokā, ja lieli burkāni - tad ceturtdaļās no apļa.Šogad uz bernera ar 7 mm ieliktni tika sagriezts viss, izņemot kāpostus, papriku un burkānus - tikai lielos tomātus sagrieza uz pusēm, sasmalcināja mazāk nekā vidēji. Un burkāni tika sagriezti uz vafeļu rīves, atkal vai nu sagriežot pusi gar burkānu, vai arī četrās daļās. Es ātri sagriezu piparus ar rokām un kāpostus uz knifeless ieliktņa. Smalki, iespējams, nav vērts sasmalcināt.
Piparu krāsa neietekmē garšu.

Es sagriezu burkānus tajā gadā un agrāk puslokā, ja lielie burkāni - tad ceturtdaļās no apļa. Šogad uz bernera ar 7 mm ieliktni tika sagriezts viss, izņemot kāpostus, papriku un burkānus - tikai lielos tomātus sagrieza uz pusēm, sasmalcināja mazāk nekā vidēji. Un burkāni tika sagriezti uz vafeļu rīves, atkal vai nu sagriežot pusi gar burkānu, vai arī četrās daļās. Es ātri sagriezu piparus ar rokām un kāpostus uz knifeless ieliktņa. Smalki, iespējams, nav vērts sasmalcināt.
Piparu krāsa neietekmē garšu.

Nē, paskatieties uz viņu! Viņa izklīst ar šādiem vārdiem, Berner, vafeļu rīve, ieliktnis bez knifeles .... Nu, man tādas lietas nav!
Īsāk sakot, es saprotu, ka burkāni var būt puslokā vai ceturtdaļās no tā, tomāti kā salāti un kāposti kā sālīti vai lielāki?

[Nadja,]

Nadja, Hei! Jūs jau esat spēka un enerģijas pilns! Ar atveseļošanos!
Es tevi arī piemeklēšu ar terminu ... Es plānoju sagriezt burkānus uz Carly rīve, jūs saņemsiet plānas platas mazas rievotas sloksnes, piemēram, nūdeles.
Šodien es aizgāju no darba un nopirku visu. Es pagatavošu 1/3 porcijas.
Noteikti pievienošu piparu graudus un varbūt dažus saldos zirnīšus, lauru lapu - man šādos salātos nav pietiekami daudz garšvielu.
Nu, un puse pākstis karstu piparu.

Es plānoju sagriezt burkānus uz Carly rīve, es saņemu plānas platas mazas rievotas sloksnes, piemēram, nūdeles.

Es atradu Carly lietojumu, bet vafeļu vafele ir dīkstāvē - pat to izmantot salātos, lai tā nemelotu velti.

Es atradu Carly lietojumu, bet vafeļu vafele ir dīkstāvē - pat to izmantot salātos, lai tā nemelotu velti.

Piekrītu, rīve skaisti sagriež, bet nav daudz ko izmantot.

[Nadja,]

Nadja, Hei! Jūs jau esat spēka un enerģijas pilns! Ar atveseļošanos!
Es tevi arī piemeklēšu ar terminu ... Es plānoju sagriezt burkānus uz Carly rīve, jūs saņemsiet plānas platas mazas rievotas sloksnes, piemēram, nūdeles.
Šodien es aizgāju no darba un nopirku visu. Es pagatavošu 1/3 porcijas.
Noteikti pievienošu piparu graudus un varbūt dažus saldos zirnīšus, lauru lapu - man šādos salātos nav pietiekami daudz garšvielu.
Nu, un puse pākstis karstu piparu.

Es vēl neesmu slimības atvaļinājumā. Visi dupši caurumos kā siets. Jūs varat iztukšot makaronus. Bet kā ar manu neiralģiju? Es gribu salātus !!!!
Kas ir Kārlija, es arī neesmu kursos. nu mēs esam tundruki!
Man vajag visu sagriezt ar rokturiem un nazi.

Nadjuša, pagājušajā gadā es to sagriezu ar rokturiem, un tad es pasūtīju berneru. Es vairs nebiju gatava šādiem varoņdarbiem.

Nadjuša, pagājušajā gadā es to sagriezu ar rokturiem, un tad es pasūtīju berneru. Es vairs nebiju gatava šādiem varoņdarbiem.

Nu, es gribēju izmantot kombainu. Es būšu rokturi!

Nu, es gribēju izmantot kombainu. Es būšu rokturi!

Rokturi un būs garšīgāk! "Ar mīlestību!"

Es apstrādāju dārzeņus šiem salātiem pie Nayser-Daiser + ... Tātad man ir tomāti un pipari - kubiņos, burkāni - uz rupjas rīves un kāposti - sasmalcināti ar rokām ...
Eh, es saņēmu daudzgriezēju tikai vakar, viņai nebija laika strādāt pie šiem salātiem. Es domāju - es varu pagatavot vēl trešo salātu porciju, lai pārbaudītu vairāku sagriešanu ...

Es apstrādāju dārzeņus šiem salātiem pie Nayser-Daiser + ... Tātad man ir tomāti un pipari - kubiņos, burkāni - uz rupjas rīves un kāposti - sasmalcināti ar rokām ...
Eh, es saņēmu daudzgriezēju tikai vakar, viņai nebija laika strādāt pie šiem salātiem. Es domāju - es varu pagatavot vēl trešo salātu porciju, lai pārbaudītu vairāku sagriešanu ...

Nāc, ko tur tērēt laiku sīkumiem. Es arī gaidu vīru un vēlos kopā ar viņu doties uz tirgu. Varbūt vēl visi tomāti nav nojaukti. Gatavosim kopā.

Varbūt vēl visi tomāti nav nojaukti.

Urrrra, Jaltā parādījās zaļie tomāti!
Nadežda, šos salātus vajag pagatavot pilnai porcijai, jo tos kaut kā ātri sāk ēst, jau iesaiņojot kannās.
Un jaunai porcijai man beidzās konservi .... Palika tikai šūšanai paredzētie. Bet kaut kā es negribu ar viņiem mocīties. Tāpēc es joprojām domāju par 3. daļu ...
Lai veicas salātu pagatavošanā !!!

Urrrra, Jaltā parādījās zaļie tomāti!
Nadežda, šos salātus vajag pagatavot pilnai porcijai, jo tos kaut kā ātri sāk ēst, jau iesaiņojot kannās.
Un jaunai porcijai man beidzās konservi .... Palika tikai šūšanai paredzētie. Bet kaut kā es negribu ar viņiem mocīties. Tāpēc es joprojām domāju par 3. daļu ...
Lai veicas salātu pagatavošanā !!!

Kā teikt parādījās. Es skrēju garām tirgum pirmdien no klīnikas (citādi es nevaru staigāt). Es skatos uz zēnu, kurš pārdod tomātus un pat zaļus. Cena ir 5 UAH par kg. uz taviem 20 rubļiem būs. Un, tā kā man joprojām nebija automašīnas (tas tika remontēts), es to nevarēju nopirkt. Tāpēc es ceru, ka viss netiks pārdots, un centrālajā tirgū tas nozīmē, ka es tos atradīšu. Šodien vīrs paņems mašīnu no remonta un es būšu laimīga !!!
Un, protams, es darīšu visai porcijai, kāpēc tur izniekot sīkumus!
Galvenais ir atrast konteineru. Vismaz vērpjot, bet atrodiet! Pagaidi mājās es pārskata visu, kas vēl nav skarts, ja tas pat tiks iespiests mazos 300 g!

Nadezhda, 300 g bundžas nederēs ...... labāk tad iebāzt 3 litru cilindros! Un no pilnas salātu porcijas jūs patiešām saņemat daudz. Mazie konteineri neglābs. Man joprojām ir tukši cilindri ..... nosūtīt?

Kāpēc neizdosies 300 grami? Vienkārši dodiet valstij ogles - nedaudz ... bet dofig.

Nadezhda, 300 g bundžas nederēs ...... labāk tad iebāzt 3 litru cilindros! Un no pilnas salātu porcijas jūs patiešām saņemat daudz. Mazie konteineri neglābs. Man joprojām ir tukši cilindri ..... nosūtīt?

Nosūtiet to. Man viņu vairs nav. Es tos vienā reizē atdevu, manai ģimenei bija par daudz. Bet tagad, kad man ir studenta dēls, es atkal kolekcionēju! Mums ir autobuss, Jalta-Rostova pie Donas!

Kāpēc neizdosies 300 grami? Vienkārši dodiet valstij ogles - nedaudz ... bet dofig.

Nekas, bet tikai porcija vienai personai. Bet revīziju esmu gandrīz pabeidzis. Es atradu arī kannas 900 g un 400. Tāpēc galvenais ir gaidīt automašīnu un sestdien atrast tomātu, lai to vērptu. Es sēžu, pārrakstot tirgū nepieciešamo.

Nu, tam vajadzēja notikt. Beidzot braucu garām tirgum. Atrada ērtu vietu, kur novietot automašīnu. Es aizgāju un nopirku tomātu, kaut arī ne visai zaļu, bet pat tik sārtu. Es nopirku kāpostus, nopirku sarkanos piparus, bet aizmirsu par burkāniem un neprātīgiem sīpoliem.
Ko man tagad darīt? Par laimi, es joprojām neesmu nopircis zaļumus saviem tomātiem, kas sagriezti ātrai ēšanai. Rīt es vilkšu vīru pēc sīpoliem un burkāniem. Cerams, ka tomāti nav nogatavojušies tikai rīt.

Cerams, ka tomāti nav nogatavojušies tikai rīt.

Nadežda, tos var uzglabāt vēsā, tumšā vietā, lai tos varētu dziedāt lēnāk ...

Nadežda, tos var uzglabāt vēsā, tumšā vietā, lai tos varētu dziedāt lēnāk ...

Es pat tos atstāju mašīnā.

Kamēr šeit daži cilvēki iegādājas trūkstošos produktus šiem salātiem, mēs tos jau metodiski ēdam. Tāpēc vakar es atvēru otro kārbu jau no otrās partijas



Ak, es baidos, ka būs nepieciešams pagatavot trešo šo salātu partiju .......

sagrieziet Berner ar 7 mm ieliktni - sagrieziet tikai lielos tomātus, sasmalcinātus mazāk nekā vidēji. Un burkāni tika sagriezti uz vafeļu rīves, atkal vai nu uz pusēm gar burkānu, vai arī pa ceturtdaļām. Es ātri sagriezu piparus ar rokām un kāpostus uz ieliktņa bez knifeles.

Es plānoju sagriezt burkānus uz rīve Carly

Es lasu un slepeni lepojos ar sevi, ka saprotu visus šos vārdus! Bet pirms trim gadiem es nebūtu sapratis, par ko ir runa? Bet šī vietne ir veiksmīgi sasniegusi un tā ir kļuvusi par vismīļāko! Cik daudz ir iemācījušies jaunas un noderīgas lietas ar viņa palīdzību, cik daudz jaunu parādījies virtuvē, cik daudz naudas tas prasīja !
Saimniecībā jau ir 7 mm izmēra Berner un knifeless un vafele!
Zaļie tomāti beidzot ir pārdošanā! Urrā-urrā-urrā !!! Es šodien jau esmu izveidojis trīs zaļo tomātu salātu receptes, lai noteiktu, kas ir garšīgāks un vairāk aizverams. Žēl, ka kāpostu nebija mājās. Bet rīt es nopirkšu kāpostus un vēl zaļos tomātus! Tāpēc izmēģināsim arī šo recepti!
Pirms tam es izveidoju līdzīgu recepti, to sauca par "Kubansky" salātiem, bet receptē nebija sarkano tomātu. Es esmu pārliecināts, ka arī šis būs garšīgs!

Šodien es beidzot pagatavoju šos salātus!
Es veicu pusi porcijas testēšanai. Pēc visu sastāvdaļu sagriešanas un apvienošanas izrādījās gandrīz 10 litru bļoda! Mans vīrs jau ir piesprausts kā ak, tagad mēs ēdīsim šo kazas prieku gadu! Nu, ko jūs varat no viņa paņemt!
Es to pagatavoju divās pieejās Steba katlā, tas sanāca lieliski, tik daudz sulas! Es to vispirms uz 15 minūtēm ievietoju režīmā Dārzeņi, spiediens 0,7. Tad viņa to uzreiz ar varu neasiņoja, gaidīja, kamēr spiediens pats nokritās. Es nolēmu likt otro braucienu uz 5 minūtēm, tas ir arī normāli, visam bija laiks sautēt, un sulu bija labi dot.
Recepte ir iedziļinājusies manās iecienītākajās receptēs! Paldies autoram! Forši garšīgi salāti!
Tā tas bija pēc vārīšanas

Tas izskatās šādi burkās

Sarkanie tomāti piešķīra salātiem svētku izskatu. Es to izdarīju ar dzeltenajiem paprikiem, tas tur pilnīgi pazuda uz kāpostu un zaļo tomātu fona, un ar sarkanajiem tomātiem ir daudz jautrāk!
Nākamreiz man droši vien vajadzētu darīt ar sarkanajiem pipariem

[Stafa]

Stafa, pagatavoja salātus ziemai, un tāpēc viņi notiesāja burku, neparastus salātus, pirmo reizi pagatavoja zaļos tomātus ar kāpostiem, garšīgi. Paldies!

Šodien pagatavoju pilnu porciju šo salātu. Izrādījās, ka tā ir dūšīga kastrolis. Tagad lecu tam apkārt un nevaru sagaidīt, kamēr vārās, sulas virsū nav. Es grābju salātus un bdyu, negribēdams sagremot un biedējoši nepietiekami pagatavot.
Fuh, kamēr es rakstīju, tas beidzot uzvārījās. Es to izmēģināju pusceptu, yummy.



Es ziņoju. Izrādījās 10 litru lielisku salātu kannas. Kāpēc es zinu, kas ir lieliski, bet tāpēc, ka, kamēr gatavojos, aktīvi to izmēģināju. Tāpēc izrādījās ne 11 litri kā autora. Es pievienoju karsto piparu pāksti, un bija tikai 2,5 kg zaļo tomātu, tāpēc man bija jāievieto vairāk sarkano par 500 gr. Paldies par recepti, vārdamāsu.
Joprojām, vai samazināt vienu ierakstu, kamēr ir tomāti.

Joprojām, vai samazināt vienu ierakstu, kamēr ir tomāti.

Tas ir tieši tas, ko es domāju! Arī tur ir viss, vajag tikai vēlmi

Sakiet, vai šie salāti tiek turēti dzīvoklī 20 grādu temperatūrā?