Ogu želeja ir ļoti garšīga (uz augšu nav plēves)

[Tātad:]

Ogu želeja ir ļoti garšīga (uz augšu nav plēves)

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Zemeņu	200 g
Ūdens	600 g
Kartupeļu ciete	20 g
Cukurs	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Es gatavoju kisselu pēc V. Pokhlebkina ieteikuma.
• Izrādās ļoti aromātisks želeja bez cietes plēves augšpusē, un ogas ir kā svaigas.
• Tagad es pievienoju ogas no saldētavas. Šajā receptē ir zemene ar cukuru:
• 
• Es to sagriezu ar nazi, lai paātrinātu atkausēšanu. Es sasaldēju 250-300 g cukura uz 1 kg zemeņu - es pārleju cukuru zemenēm un rupji sasmalcinu ar nazi tieši bļodā. Pēc tam, kad zemenes ļauj sulai sasalt mazās paplātēs. Ziemā es nogriezu tik daudz, cik nepieciešams, un atkausēju. Šādi sasaldētas zemenes pēc atkausēšanas paliek garšīgas, saldas, nepilošas. Kā šis:
• 
• Jūs varat ieliet biezpienu, kastroli, jogurtu utt. Nu, es atgriezīšos pie želejas.
• Tātad:
• Cietes atšķaida 100 g auksta ūdens - cietes piena. Un maisot, cietes pienu ielej 500 g verdoša ūdens. Tiklīdz ciete ir pagatavota (nav nepieciešams vārīties), es ievietoju visas zemenes uzreiz, ātri samaisu un izslēdzu želeju (patiesībā ogas nav vārītas, tās nav vārītas). Ļaujiet tai stāvēt, ievilkties, ogas izdos sulu un krāsu.
• Ja zemenes ir svaigas, tad tās apkaisa ar 2-3 ēdamk. l. cukura, pēc tam sasmalciniet ar nazi, pagaidiet, līdz parādās sula. Pēc tam es gatavoju želeju.
• Ar šo cietes daudzumu iegūst vidēja blīvuma želeju. Biezam slānim es ievietoju 40 g cietes.
• Lūk, vēl viena ķiršu želeja (patiesībā izrādās, ka tā ir spilgta ķiršu krāsa, bet šeit izrādījās gaiša no zibspuldzes):
• 
• Es gatavoju šādi:
• Uzvāra 500 g ūdens + 2 pilnas ēdamk. l. Sahāra.
• Maisot verdošu ūdeni, es pievienoju cietes pienu no 100 g ūdens un 20 g cietes.
• Kad ciete tika pagatavota, es pievienoju 200 g ķiršu. Rūpīgi samaisiet un noņemiet kastroli no uguns.
• Kissel ir gatavs, kad tas ir ievadīts, tas atdziest līdz tikko siltam stāvoklim.
• Pirms to ievietošanas želejā es ķiršus atkausēju tādā stāvoklī, kamēr viņi vēl nebija izlaiduši sulu, bet palika ļoti auksti, blīvi, bet bez ledus un saglabāja savu formu.

Piezīme

Labu apetīti !

[Qween]

Qween, paldies par interesanto recepti, es ogas vienmēr lieku cietē. Zemenes nav, bet es sasaldēju avenes un kazenes, es arī gatavojos želejai izmantot želeju.

[Elya_lug]

Elya_lug, Tavai veselībai.

ogas vienmēr lieciet cietē.

Man šķiet, ka ķīselis ir manāmi garšīgāks, ja ogas nevāra, bet liek gatavā cietes želejā. Es ceru, ka jums tas patiks.

Dzīvo un mācies. Es mīlu kisselu, it īpaši ķiršu, es to noteikti gatavošu. Un paldies par cietes un ūdens proporcijām. Es vienmēr to darīju ar aci

[kirch]

kirch, Tavai veselībai.

paldies par cietes un ūdens proporcijām. Es vienmēr to darīju ar aci

Es gatavoju daudzus ēdienus no acīm, bet želejā, man šķiet, ir nepieciešama precizitāte proporcijās.
Starp citu, ja jūs gatavojat ar kukurūzas cieti, tad to vajadzētu ievietot 2 reizes vairāk nekā kartupeļu.

[kirch]

kirch, Tavai veselībai.

Es gatavoju daudzus ēdienus no acīm, bet želejā, man šķiet, ir nepieciešama precizitāte proporcijās.
Starp citu, ja jūs gatavojat ar kukurūzas cieti, tad to vajadzētu ievietot 2 reizes vairāk nekā kartupeļu.

Nē, man nepatīk želeja ar kukurūzas cieti. Izrādās kaut kāds bālgans

Bet piena želeja ar viņu ir garšīgāka nekā ar kartupeļiem, es domāju.

Bet piena želeja ar viņu ir garšīgāka nekā ar kartupeļiem, es domāju.

Man nepatīk piena želeja

Jā, tas, protams, ir gaumes jautājums.

Mans vīrs mīl želeju - ņemšu vērā!

Un man želeja un putas uz tā ir nedalāmi jēdzieni. Es domāju, ka tā tam jābūt ... Un no kā tad veidojas putas?

[Qween]

Qween , un man vienmēr ir želeja ar šīm putām, es joprojām nevarētu gatavot bez tā, bet izrādās, ka jums nav nepieciešams ilgi vārīties, tas ir, nevārīt vispār. tiklīdz vārīti, samaisa un VISU, izslēdz! vienkārši dzīvo un mācies. Paldies. mēģiniet nevārīties.

Paldies par recepti! Tieši vakar bērns lūdza želeju

Meitenes, veselību!

Šeit es arī pagatavoju ķiršu želeju:


Tagad es pirmajā ierakstā ierakstīšu, kā gatavoju.

Un man želeja un putas uz tā ir nedalāmi jēdzieni. Es domāju, ka tā tam jābūt ... Un no kā tad veidojas putas?

Es domāju, ka cietes plēves klātbūtne ir atkarīga no vārīšanas metodes. Jums nevajadzētu vārīt gatavu želeju.

Un es mīlu želeju, bet es to negatavoju, jo es nepārspēju cietes gabaliņus tajā ... Ko es vienkārši neizdarīju, cīņa ar viņiem ir bezjēdzīga ...
Es mēģināšu vēlreiz ar šo recepti, pēkšņi tas izrādīsies

[Lillay]

Lillay, mēģiniet gatavot, kā es rakstīju. Mana želeja izrādās bez gabaliņiem, ļoti bagāta, ar svaigu ogu vai augļu garšu (atkarībā no tā, no kā gatavot). Pašas ogas ir ļoti garšīgas, nav vārītas, kā tas bieži notiek kompotos un želejā.

Gatavojot, neaizmirstiet labi samaisīt cietes pienu, lai krūzītē nebūtu cietes nogulumu. Un, kad jūs ielejiet pienu verdošā ūdenī (vai ūdenī ar cukuru), samaisiet pašu verdošu ūdeni tā, lai ciete būtu vienmērīgi pagatavota.

Starp citu, par gabaliņiem. Bērnībā man ļoti patika mannas putra, tā ka tā bija ar kunkuļiem, piemēram, vārītiem dārzā. Cik reizes esmu mēģinājis pagatavot tik vienreizēju mannas putru, man nekad nav sanācis kunkuļi.

Starp citu, par gabaliņiem. Bērnībā man ļoti patika mannas putra, tā ka tā bija ar kunkuļiem, piemēram, vārītiem dārzā. Cik reizes esmu mēģinājis pagatavot tik vienreizēju mannas putru, man nekad nav sanācis kunkuļi.

Haha, es varu dalīties savā "pieredzē". Skolas gados es nodarbojos ar tūrismu, pats gatavoju ēst, īsti nezināju, kā. Kad manna bija vārīta, viņi visu kg ielej katlā vai spainī (es jau neatceros), un tad viņi sāka maisīt. Bija gabali ... Pēc tam mums bija nodarbība un deva izkārtojumu, cik daudz likt, kā izliet un cik minūtes gatavot.

Kad manna bija vārīta, viņi visu kg ielej katlā vai spainī (es jau neatceros), un tad viņi sāka maisīt. Bija gabali ...

Nē, gabaliņi neiznāca, es to jau izmēģināju. Man šķiet, ka papildus tam, ka ir jāpiepilda visi graudaugi uzreiz, arī sagatavotās putras tilpumam jābūt lielam. Un es gatavoju vienai vai divām plāksnēm.

[Qween!]

Šodien es pagatavoju želeju no plūmes-zīdkoka un saldētas aveņu-kazenes kompota sagataves. Dēls (5 gadi) teica, ka es pagatavoju perfektu želeju. Paldies,Qween!

[Qween]

Qween, liels paldies!)
Man nekad nav paticis un nevārījis želeju, un mana māte vienmēr tos taisīja ļoti biezus un ar pretīgu plēvi virsū)
Un šeit bija tik žēl pavasarī atkal izmest saldētās ogas (mēs katru gadu tās sasaldējam un neviens neēd), ka es nolēmu meklēt želejas receptes un atradu tavas. Bet pati Pokhlebkina lasīja vairāk nekā vienu reizi, bet es neatcerējos par želeju - paldies par dalīšanos.
Mēs pāris nedēļas esam dzēruši kisselu pēc jūsu receptes, un katru dienu) - ļoti garšīgi: nav plēves, smarža, krāsa ir vienkārši pārsteidzoša - es vienkārši apbrīnoju ķiršu)
Tāpēc tagad mēs "izdzersim" visas sasaldētās ogas, un nākamajā gadā es to iesaldēšu tikai želejas pagatavošanai - nevis vairumā, bet uzreiz maisos.
Liels paldies!

Esmu sagatavojies un pateikšos

Anya, paldies par recepti!
cik ilgi es gatavojos āmurēt vārdu "želeja" Meklēšana))) beidzot! tas notika, es atradu proporcijas!
Es pastāvīgi gatavoju mājās želeju, daudz saldētu augļu. Un vienmēr viņš, šis želeja, izrādās atšķirīgs
un pasūtījums ir atpakaļ ...
un katru reizi pēc cietes ieliešanas man ir doma - vārīties, nevis vārīties Nu, tagad es to GRĀMATU, un kā jau gaidīts, saglabājot visus vitamīnus.
Anya,

Paldies, un es to pagatavoju pirmo reizi mūžā. Garšīgi un ātri. Izgatavots no saldējuma ar cukura zemenēm, aromāts un garša ir laba.