Ingvera gurkstēšana

Ingvera gurkstēšana

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests (istabas temperatūra)	125 gr.
Cukurs	0,5 ēd.k.
Milti	1,5 ēd.k.
Cepamais pulveris	1 tējk
Malts sauss ingvers	1,5 tējk
Glazūra:
Sviests	75 gr.
Mīļais	2 ēd.k. l
Pūdercukurs	3/4 Art.
Malts sauss ingvers	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Ļoti populārs deserts Jaunzēlandē ...
• Sakuļ sviestu un cukuru līdz pūkainumam
• 
• Miltus, cepamo pulveri un ingveru iesijā atsevišķā traukā
• 
• Sajauc sausās sastāvdaļas ar sviestu. Ielieciet mīklu uz miltu virsmas un mīciet līdz viendabīgai masai
• 
• Eļļojiet cepšanas trauku vai pārklājiet ar cepamo papīru. Sadaliet mīklu pēc formas, nedaudz saspiediet.
• 
• Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 190 grādiem. Cep līdz zeltaini brūnai
• 
• Kamēr kūka cepas, pagatavo glazūru.
• Katliņā uzkarsē sviestu un medu, tad pievieno pūdercukuru un ingveru
• 
• Maisa līdz viendabīgai konsistencei (masa pēc konsistences ir līdzīga medum)
• 
• Noņemiet garozu no krāsns un pārklājiet ar siltu glazūru
• 
• Pilnīgi atdzesē un sagriež kvadrātos vai sloksnēs (es nedaudz sagriezu siltu, tāpēc glazūra nedaudz paskrēja)
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

40-50 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns

Nacionālā virtuve

Jaunzēlande

Piezīme

Recepte no šejienes 🔗

Oriģinālā tiek izmantota kvadrātveida forma. Man nav mazas kvadrātveida formas, tāpēc es cepu apaļā 26 cm diametrā.

Un šī ir pilnīgi atdzesētu "čipsu" fotogrāfija. Glazūra neplūst.

Tam jābūt garšīgam! Pievienojiet to grāmatzīmei!

Manai gaumei būtu mazāk ingvera. Seisas tos ēd ar tējas kumosu, nekas tāds, garšīgs

Lini, kāds gardums Vai jūs iegādājāties maltu gatavu ingveru?

Jā, gatavs, maisā

[Lena]

Lena jums ir vienas receptes labākas nekā citas, un fotogrāfijas ir brīnišķīgas

[Saša]

Ak, Saša, tu mani samulsināji, liels paldies!

Lena

Paldies par recepti un fotogrāfiju!
Sakiet, es no fotogrāfijas pareizi sapratu, ka malts ingvers ir neapstrādāts ingvers, tikai smalki sarīvēts,
vai tas joprojām ir sauss sausais ingvers - ko pārdod kā garšvielu?
Piekrītu, drīzāk tas izskatās kā kūka, nevis kraukšķīga

[Elena]

Elena, Tavai veselībai!
Ingvers ir sauss.
Google norūca "Crunch" kā gurkstēšana, tāpēc es tos nosaucu par kraukšķīgiem

Pēc stāvēšanas uz galda līdz vakaram "laukumi" sāka atdzist

Pēc stāvēšanas uz galda līdz vakaram "laukumi" sāka atdzist

Jā, jā, es zinu, kas ir krīze.

Interesanti, ka tad viņi visi vienādi sāk krakšķēt, viņiem vienkārši jādod iespēja.

Interesanti, ka tad viņi visi vienādi sāk krakšķēt, viņiem vienkārši jādod iespēja.

Jā, es to atstāšu uz galda līdz rītam, paskatīsimies, kas notiks

Jā, es to atstāšu uz galda līdz rītam, paskatīsimies, kas notiks

Riskants eksperiments! Es no rīta atrastu tukšu šķīvi

Riskants eksperiments! Es no rīta atrastu tukšu šķīvi

Viņa, es noteikti dzīvošu līdz rītam! Mani nemīl nekādas eksotikas, dodiet viņiem gaļu

Tu esi veiksmīgs!

Ir ļoti interesanti uzzināt, kā beidzās eksperiments - man patīk gurkstēt ceptas preces, un kraukšķīgie salāti ir tik vienkārši.
Ingveram maizes izstrādājumos ir sava unikālā garša.
Paldies Lena! Viņa aiznesa recepti sev.

[Marina]

Marina, Tavai veselībai!
Eksperiments izdevās labi "Crunchies" joprojām gurkst
P.S: Pievienoti pilnīgi atdzisušo "gurkstēšanas" sadaļas attēli

Es mīlu ingveru visur un visā. Ejam uz krāsni !;)

[Klementiņa]

Klementiņa, Es gaidu atsauksmes un fotogrāfijas

Mēs mēģināsim!