Ziemas ogu kissels

Ziemas ogu kissels

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Saldētas ogu asorti	300gr
ūdens	800ml
cukurs	garša
kanēlis	1 nūja
vaniļas cukurs	0,5 stundas l.
ciete	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Nez kāpēc šis želeja vienmēr ir paredzēta bērniem. Droši vien tāpēc, ka es to gatavoju bērniem, un es pats to mazliet dzeru. Ir ziema, jo tā ir nedaudz pikanta, bieza, ar koncentrētu garšu un veselīga vitamīniem. Man patīk nevienādās daļās ņemt dzērvenes, brūklenes / mellenes / jāņogas, zemenes / avenes. Tas ir, vienmēr pievienojiet vienu (tikai lielāko) daļu no ļoti smaržīgām ogām, piemēram, zemenēm un / vai avenēm. Un brūklenes / dzērvenes utt. Piešķir spilgti skābu garšu, kurai jābūt "apslāpētai" ar cukuru))). Bet dzērvenes un brūklenes ir ļoti noderīgas. Es to gatavoju ar želeju, jo saputotā ogu masa jau dod biezu šķidrumu, un tas kaut kā neder ar kompotu. To bieži gatavo saaukstēšanās laikā un ja esat slims mājās. Kaklu apņem silta bieza masa, bet es nerunāšu par dzērveņu un brūkleņu lietderību saaukstēšanās gadījumā.
• 1. Ielejiet ogas (tieši sasaldētas) ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, lai tas tās pārklātu (tas nekavējoties atkausēs), un ar blenderi sakuliet pilnīgā diezgan viendabīgā biezenī.
• 2. Pievienojiet ūdeni apmēram 800 ml un uzlieciet uguni. Nekavējoties iemet kanēļa standziņu un vaniļu, cukuru. Pamēģini. Šķiet ļoti skarbs - pievienojiet ūdeni. Bet es mīlu koncentrēto garšu.
• 3. Kamēr masa vārās, cieti atšķaida ar pāris ēdamkarotēm auksta vārīta ūdens līdz viendabīgai masai.
• 4. Ļaujiet vārītajai masai vārīties minūti, nepārtraukti maisot, plānā plūsmā ielejiet cietes un ūdens maisījumu, ļaujiet tai vēl minūti vārīties un izslēdziet to. Mēs esam saglabājuši maksimāli iespējamo vitamīnu daudzumu, izvairoties no ilgas vārīšanās.
• 5. Noņemiet kanēļa standziņu vai atstājiet atdzist želejas masā, tad kanēļa garša būs izteiktāka.
• 6. Viss. Dzeriet nedaudz siltu un izbaudiet dzīvi.))) Ja jūsu garša šķiet ļoti skarba / skāba un cukurs situāciju neizlabo, ir atļauts to nedaudz atšķaidīt ar verdošu ūdeni (ko mani bērni vienkārši nedara, ja godīgi) ).

Es ienīstu kisselu kopš bērnudārza, bet nez kāpēc ļoti gribu izmēģināt šo, un uzreiz ... Vispār šodien to darīšu, tad norakstīšu, kā ir ... Varbūt ir vērts izmēģināt vairāk kakao , žāvētu augļu kompotu un visu pārējo, no kā es pēdējos centos izvairīties ... nu, vispār, daudzus, daudzus gadus, arī no bērnudārza?

Es ienīstu kisselu kopš bērnudārza, bet nez kāpēc ļoti gribu izmēģināt šo, un uzreiz ... Vispār šodien to darīšu, tad norakstīšu, kā ir ... Varbūt ir vērts izmēģināt vairāk kakao , žāvētu augļu kompotu un visu pārējo, no kā es pēdējos centos izvairīties ... nu, vispār, daudzus, daudzus gadus, arī no bērnudārza?

Cik tā vērts, starp citu. Es ienīdu cilindru kopš bērnības, un pirms pāris gadiem bija sākumi. Garšas mainās, tāpēc arī mēs ...
Pēc tam jūs cieti (vai mēs esam uz "jūs", piemēram?! Vai man ir kļūmes?) Ielieciet mazāk, 1 kaudzīti ēdamkaroti. Tas būs tikai nedaudz biezs. Principā tas jau ir biezs ogu biezeņa masas dēļ. Spēles laikā es parasti izlaboju blīvumu. Es pievienošu cieti, un, kad to ieleju, es redzu, cik biezs ir rezultāts. Ciete uzreiz tiek pagatavota. Pietiek vai pievienojiet vairāk. Karstumā garša ir asāka. Atdzesējot, tas mīkstina. Dēls jau ir pucis. Uljaša neatlaida želejas krūzi, lai gan es mēģināju viņai tvaicēt zupu. Tā uzsita - kaimiņi varēja dzirdēt))).

Nu ir pienācis laiks želejai. Vakar Qween parādīja, kā pagatavot želeju bez plēves, šodien - jaunu želeju! Man patīk šis bizness ...Bet ir problēma - gabaliņi no cietes
Un bērnībā es bērnudārzā ļoti cienīju tādu ēdienu kā mannas kotletes ar želeju, vienmēr prasīju papildinājumu

Cik tā vērts, starp citu. Es ienīdu cilindru kopš bērnības, un pirms pāris gadiem bija sākumi. Garšas mainās, tāpēc arī mēs ...
Pēc tam jūs cieti (vai mēs esam uz "jūs", piemēram?! Vai man ir kļūmes?) Ielieciet mazāk, 1 kaudzīti ēdamkaroti. Tas būs tikai nedaudz biezs. Principā tas jau ir biezs ogu biezeņa masas dēļ. Spēles laikā es parasti izlaboju blīvumu. Es pievienošu cieti, un, kad to ieleju, es redzu, cik biezs ir rezultāts. Ciete uzreiz tiek pagatavota. Pietiek vai pievienojiet vairāk. Karstumā garša ir asāka. Atdzesējot, tas mīkstina. Dēls jau ir pucis. Uljaša neatlaida želejas krūzi, lai gan es mēģināju viņai tvaicēt zupu. Tā uzsita - kaimiņi varēja dzirdēt))).

Mēs noteikti esam uz JUMS. Tātad, es devos gatavot.

Nu ir pienācis laiks želejai. Vakar Qween parādīja, kā pagatavot želeju bez plēves, šodien - jaunu želeju! Es mīlu šo biznesu ... Bet ir problēma - gabaliņi no cietes
Un bērnībā es bērnudārzā ļoti cienīju tādu ēdienu kā mannas kotletes ar želeju, vienmēr prasīju papildinājumu

Cietes atšķaida ar ūdeni (cieti pārlej ar nelielu daudzumu ūdens, kā es rakstīju receptē, tā ir viegli samitrināta ar nelielu daudzumu ūdens un tajā lieliski izšķīst). Tieši ar karoti maisa cieti, samaisiet, samaisiet un nekavējoties plānā plūsmā (maisījumam jābūt tādas konsistences, lai tas ielej. Nedaudz ūdens - nedaudz pievienojiet) sākat ielej vārošā ogu masā, maisot pati želeja ar to pašu karoti. Man nekad nav gabalu. Ja cietes / ūdens maisījums ir iestatīts un atstāts nostāvēties, pirms ielej vēlreiz samaisiet (ciete ātri nosēžas kausa apakšā). Atkal paņemiet glāzi, samaisiet un nekavējoties sāciet ielej verdošu ūdeni. Šeit.

Jau pagatavots. Aveņu + upenes. Atdziest. Gaida ...

[Es patiešām mīlu želeju.]

Izrādās Es patiešām mīlu želeju. Un es vienmēr esmu mīlējis. Bez gabaliņiem, bez putām, bez plēvēm ... Un smarža !!! Kā dziesmā: "Cik gadu ir zaudēts, tos nevar atdot" ...
Paldies Natašai! Ļoti garšīgi un vienkārši!

Krāsa ir freaky, tāpat kā mana!)))

Krāsa ir freaky, tāpat kā mana!)))

Un krāsa, un garša, un smarža !!! Kopumā: "Jums nepatīk kaķi? Jūs vienkārši nezināt, kā tos pagatavot."

želeja ir bērnības garša! Visi viņu mīl. bērni pārsvarā ar mannas kotletēm (kamēr viņi bija mazi) ... Un es pats - karsts un ar rullīti, ar sviestu! Es to galvenokārt gatavoju no dzērvenēm. Un zemenes ievārījuma veidā tur, saldumam. Asorti, kā jūs, Nataša, nedomājāt gatavot.
Radās jautājums. Par kanēli. Ņemot vērā manu "tumsu", es nekad neesmu redzējis kanēļa standziņas .. tikai pulverī. Pilsētā, protams, viņi to kaut kur pārdod. Nataša, ja nu tur ieliksi zemi? Kā var? Nu nez, kāda ir garša !!!

Man ir kanēļa standziņas tikai fotoattēla burkā.)))

Apkaisīt zemi. Kāpēc ne? Tikai burtiski naža galā. Spieķos tas piešķir ļoti maigu garšu, nedaudz pamanāmu (es to izvelku uzreiz pēc vārīšanas, man nepatīk spēcīgā kanēļa garša).

Un uzreiz pievienojiet zemeņu ievārījumu un sakuliet ar blenderi kartupeļu biezenī ar ogām un pēc tam ievērojiet recepti. Un saldums un zemeņu smarža būs brīnišķīga.

Un es cepu ruļļus. Krēmā. Es domāju, ka viņi apēdīs manas maizītes ar želeju - tās ir vakariņas. Jā. Kissel jau sen vairs nav. Vēl gatavot vai kā? ... sēžu domīgi.

Un es arī slēpju bekonu no jaunākā ģimenes locekļa ... Apēdu trīs gabaliņus un prasu vēl. Tauki bija jānoņem no redzesloka, un mazā cūka tika nosūtīta dušā ar tēti.)))

Man ir kanēļa standziņas tikai fotoattēla burkā.)))

Tāpēc es domāju, ka tas ir VIŅŠ! Es nekļūdījos ... Noteikti mēģināšu to mazliet iemest taisni. Pat tīri sportiska interese ir radusies - kā ar kanēli? Ne jau šodien ...

Un es arī slēpju bekonu no jaunākā ģimenes locekļa ... Apēdu trīs gabaliņus un prasu vēl.Tauki bija jānoņem no redzesloka, un mazā cūka tika nosūtīta dušā ar tēti.)))

Vai jūs domājat, ka pēc dušas viņš nejautās - un kur ir mans bekons !!!

PAR! Un vismaz kartupeļu ciete? Vai varbūt kaut kāds aizjūras pavediens? Un atkal es nezinu.

Man ir kartupeļu ciete un kanēļa pulveris. Vkuuusnoo !!!

[Irishka CH]

Man ir kartupeļu ciete un kanēļa pulveris. Vkuuusnoo !!!

Ak, mūsu cilvēks, viņš neko neprasīja.)))

Irishka CH

Tagad manā mājā ir kukurūzas ciete, mūsu mātes to visu mūžu ir gatavojušas ar kartupeļiem, tāpēc tas nav svarīgi. Paņemiet to, kas jums patīk.

Tauki pēc dušas? Nē, viņa jautās. Nomazgājusies dušā, viņa berzē acis, šausmīgi žāvājas un ar savām jaunajām acīm raugās kosmosā))). Viņas domas ir tikai par gultu.)))

[putnubiedēklis]

Nataša !!! Sakiet, kāpēc es nedomāju agrāk ielikt kanēli ogu želejā? Es viņu mīlu, visur, kur es "grūstu": maizītēs un marinētās sēnēs un konservētos tomātos! Jau ābolos - tas ir svēts! Bet želejā pat doma neradās! Kopumā es pagatavoju jāņogu, dzērveņu sortimentu un tur ieliku nevis zemenes, bet gan biezeni. Un kanēlis, kā mācīts putnubiedēklis ,

Apkaisīt zemi. Kāpēc ne? Tikai burtiski naža galā.

Garša! Paldies, dārgais, par zinātni !!!

py. sy. un arī ar jūsu biezpiena smalkmaizītēm, kuras vienkārši ir reģistrētas manā ģimenē! Tikai es pieradu viņos rozīņu vietā mest mazus sukādes, citādi dažiem civiliedzīvotājiem tas nepatīk ...

py. sy. un arī ar jūsu biezpiena smalkmaizītēm, kuras vienkārši ir reģistrētas manā ģimenē! Tikai es pieradu viņos rozīņu vietā mest mazus sukādes, citādi dažiem civiliedzīvotājiem tas nepatīk ...

Un viņi reģistrējās pie manis. Tas ir ar rozīnēm. Es to izmēģināju arī ar žāvētām aprikozēm, bet ar rozīnēm man tas garšo labāk. Un želeja arī iesakņojās. Paldies!

Vakar apskatīju ogu paliekas un, sasodīts, aizmirsu gatavot ... Eh. Rīt dodos uz Itāliju. Pēc picas ieņemšanas es atgriezīšos pie želejas!)))

Eh. Rīt dodos uz Itāliju!)))

Priecīgas brīvdienas!

Priecīgas brīvdienas!

Jūs nevarat iedomāties, cik slinki iesaiņot čemodānu!)))

Jūs nevarat iedomāties, cik slinki iesaiņot čemodānu!)))

Man nav ne jausmas)))))))))))))))))))))))

meitenes, kas ir mannas kotletes?

bērnudārzā tāds ēdiens kā mannas kotletes ar želeju, vienmēr lūdza piedevu

un kas tas ir? mannas kotletes?

un kas tas ir? mannas kotletes?

Vai jūs gājāt uz bērnudārzu?

Mannas kotletes. Parasti stāvēja un "kratījās". Tajās ola, dažreiz pievieno cieti, atbilstoši situācijai nedaudz, veidnē, velmēta rīvmaizē un apcep sviestā līdz garozai. Želeja kalpoja kā mērce.

Es devos, un gadu, gan Tjumeņā, gan Pjatigorskā, paņēmu bērnus līdzi Stavropolē, viņi to nedarīja)))

Es visu sagatavoju ziemas želejai, es dievinu želeju!

Mannas kotletes. Parasti stāvēja un "kratījās". Tajās ola, dažreiz pievieno cieti, atbilstoši situācijai nedaudz, veidnē, velmēta rīvmaizē un apcep sviestā līdz garozai. Želeja kalpoja kā mērce.

Es viņus joprojām atceros ar drebēšanu.

Forša želeja! Galvenais ir vienkārša recepte un ļoti vienkārši uzrakstīta. Kamēr es lasīju pārējo, es pārdomāju īstenošanu, taču šeit tas ir vienkārši un ātri. Es gatavoju uz aveņu-melleņu bāzes - tie ir "čeļuskinīti", kurus esmu atstājusi ledusskapī maija mēnesim.
Nata, paldies. Izrādījās ļoti garšīgs želeja. Ūdens, starp citu, vasaras versijai var nedaudz palielināt. Un ziemai - pati lieta.

Jā, vasarā, lai būtu atsvaidzinoša un vieglāk dzerama, jūs varat un plānāka. Tātad vasarā ogas sākas arī svaigas ... Skaistumkopšana, es arī nesen gatavoju ...))

Mums šī želeja ir kļuvusi par tiešu "parasto ēdienu" no novembra līdz martam. Garšīgi, veselīgi ...
Lieliska recepte aukstajai sezonai! Paldies!

[Dafijs]

Dafijs,

Ak, jauki. Paldies par jūsu atsauksmi. Un atgādinājumam!

Cik viņš ir smaržīgs! Tas ir melleņu. Sooooo garšīgi. Tas jau sen vairs nav))).