Dateles un grauzdētu mandeļu saldējums

Dateles un grauzdētu mandeļu saldējums

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
Piens	2 1/2 ēd.k.
Krējums, saputots	2 ēd.k.
Dzeltenumi	6 gab.
Cukurs	3/4 Art.
Sasmalcināti datumi	1 ēd.k.
Mandeļu	3/4 Art.
Sviests	1/2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Stikls = 240 ml.
• Pienu, krējumu un cukuru uzvāra.
• Sadaliet divās daļās. Sasmalciniet dateles, pievienojiet pusi piena maisījuma un sasmalciniet ar blenderi.
• 
• Atlikt malā. Sakuliet olu dzeltenumus citā traukā,
• 
• pievieno atlikušajai maisījuma pusei un 4–6 minūtes vāra, nevis vārot, uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Savienojiet abas daļas, labi samaisiet
• 
• un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Kamēr tie atdziest, sagriež mandeles
• 
• un vispirms to apcep bez eļļas, un pēc tam burtiski "ar pilienu" eļļas līdz zeltaini brūnai.
• Gatavo maisījumu atdzesē. Sakuļ ar mikseri. Pusi mandeļu atstāj uzpildīšanai un pārējo pievieno saldējumam.
• 
• Atdzesēto maisījumu ielej saldējuma automātā. Mans saldējums bija gatavs pēc 30 minūšu mīcīšanas.
• 
• Gatavo saldējumu pārnes traukā un uzglabā (ja iespējams) saldētavā.

Trauks ir paredzēts

10-12 porcijas.

Laiks sagatavošanai:

50 + 30 min.

Gatavošanas programma:

Saldējuma ražotājs Clatronic ICM 3225

Piezīme

Recepte no vietnes 🔗
Es pagatavoju pusi porcijas, es baidījos, ka saldējuma ražotājs nemīcīs. Nākamreiz es darīšu pusotru
Labu apetīti.

Laris, tāpēc visas bildes ir lieliski ievietotas!

Laris, tāpēc visas bildes ir lieliski ievietotas!

Bet, paldies. Es to fotografēju horizontāli un nogriezu. Nepieciešams mācīties