Aļņu ribiņas ar dārzeņiem

Kategorija: Gaļas ēdieni
Aļņu ribiņas ar dārzeņiem

Sastāvdaļas

Aļņu ribas 1 kg
Sīpolu sīpoli 3 gab.
Burkāns 2 gab.
Saldie pipari 2 gab.
sarkanvīns 200 g
rozmarīns 3 zari
Lauru lapa 5 gab.
Sāls pipari garša

Gatavošanas metode

  • Tāpēc es devos uz internetu, lai atrastu jaunu aļņu vārīšanas recepti. Ah taaaaam. Visur tikai mana ķirbju recepte. Gan foto, gan teksts. Un tagad, lai bagātinātu internetu, es iesniedzu vēl vienu recepti.
  • Mērcēt ribas ūdenī 2-4 stundas. Periodiski mainiet ūdeni. Tad marinē un atstāj ledusskapī uz 12-24 stundām. Marināde var būt jebkas. Šoreiz man ir šāda: augu eļļa, balzamiko etiķis, sīpols, ķiploki, sāls. Visu samaļ ar blenderi. Ievietojiet vakuuma traukā un atdzesējiet.
  • Sīpolus, burkānus, papriku, mizu un sagriež gredzenos.
  • Noņemiet marinādi no ribām.
  • Lieciet keramikas pannā kārtās: dārzeņi-ribiņas-dārzeņi. Augšējam slānim jābūt dārzeņiem.
  • Augšā ar rozmarīna zariņiem, pārlej ar vīnu:
  • Aļņu ribiņas ar dārzeņiem

Šefpavārs
Protams, zinātkāre
Un garša? Ja tas tiktu aizstāts, teiksim, ar liellopa ribām, vai tas būtu pavisam citādi?
Omela
Tie neatšķiras.
viņa ir govs un govs Āfrikā.
Omela
Liellopu gaļai pietiek ar 3 stundu gatavošanu.
tuskarora
Ksenia !!! Oho! Kādi prieki! Kāpēc, vai jūs jau esat sākuši medīt nagaiņus? Mums ir strāva pēc mēneša. Mums būs jāizmanto liellopa gaļa.
Ikra
Es tikai paskatījos uz vārdu, es jau zināju, kura ribas ir

Super! Nezinu, aļņi man garšo labāk nekā govs. Dažreiz man rodas prieks to izmēģināt kopā ar draugiem Ostaškovā. Bet visi kotletes un pelmeņi ... Es jūs, Ksyusha, velkšu jūsu recepte, lai viņi tos atzīmētu, es ceru, ka jums nav iebildumu bagātināt, tik bagātināt!
kisuri
Ak, es tikko sapratu, ka, ja no aļņa, tad Ksyusha (ja kaut kas paliek pēc kaķa ...)
Un kastrolis ir kā mana māla lieta! Tajā var arī cept maizi.
Arka
"Aļņa ribas" ir autora vārds. Spēle - pēc Omelkina daļas!
Krīts, kad vismaz kaut kāda spēle mums uzbrūk, es došos tieši pie tevis, jo es tevi stingri asociēju ar medījumu, labi, ar neērti mežģīņainām maizīšu drupačām, kad tās saplēsti, nevis sagriezi. Nu jūs zināt, kā es mīlu
Omela
Meitenes, paldies !! : roze: Es priecājos, ka jūs iepriecināja alnis!

Citāts: tuskarora

Kāpēc, vai jūs jau esat sākuši medīt nagaiņus?
Jā, Veļa, atvērts ... es tagad ciešu.

Citāts: Ikra

Nezinu, aļņi man garšo labāk nekā govs.
Ir, godīgi sakot, govi neesmu mēģinājis vairākus gadus. Aizmirsu kā ir.

Citāts: Ikra

Bet visi kotletes un pelmeņi ...
Ak, un kotletes, un desas, un sautējums .. Es nezinu, ko izdomāt.

Citāts: Ikra

Bagātināt, tā bagātināt!
tieši tā, bet kaut kā skumji ir ar spēļu receptēm internetā.

Citāts: kisuri

Un kastrolis ir kā mana māla lieta! Tajā var arī cept maizi.
Ir, viņa vairāk izskatās pēc tadžinas. Forma ir vienāda - šaurs dibens un izplešas uz augšu. Maize tiks "strukturēta" ... ja nu vienīgi, lai to apgrieztu otrādi, tad Čots pat nedomāja. Jāmēģina.

Un blakus pa kreisi ir maizes tvertne, ir tikai palete un vāks. Būtu ideāls, bet neietilps manā mini krāsnī.

Citāts: kisuri

ja kaut kas paliek aiz kaķa * JOKAM
Dodiet viņam brīvību, tāpēc beidzot viņš var atstāt īpašniekus bez vakariņām. Un galu galā rīkojieties šādi.
Omela
Citāts: Arka

Nu jūs zināt, kā es mīlu
Jā, Aročka, Es zinu. Es to salauzu ar īpašu instrumentu!
Arka
Māla trauki ir labi! Melnošana izskatās ļoti jauki. Kur tu to dabūji?
Omela
No šejienes: 🔗
Tata
Oksanočka recepte ir interesanta un neapšaubāmi garšīga. Tikai manā mājā slikti tiek uztverti eksotiski gaļas veidi. Ne tik garša, bet nosaukums jau pats to izdara.
Jums viss jāsauc par liellopu un cūkgaļu. Nu, kaķi un suņi, viņi ir gudri, viņiem vārds nav vajadzīgs
Fajansa izstrādājumi super.Pastāsti man, cik daudz maizes der šādā maizes tvertnē? un kā maize tiek uzglabāta?
Omela
Tata, Paldies. Man ir mednieku ģimene otrajā paaudzē. Tāpēc mēs esam pieraduši pie nosaukumiem.

Maizes kaste ir maza, vāka diametrs ir 24,5 cm. Vietas 1 HP maize. Labi uzglabāts, esmu apmierināts.
Skārleta
Wow tyshka, mazie aļņi plosījās vārīti !!!!! Laizīju monitoru taisni
Citāts: Arka

"Aļņa ribas" ir autora vārds. Spēle - pēc Omelkina daļas!
Krīts, kad vismaz kaut kāda spēle mums uzbrūk, es došos tieši pie tevis, jo es tevi stingri asociēju ar medījumu, labi, ar neērti mežģīņainām maizītes drupačām, kad tās saplēsti, nevis sagriež. Nu jūs zināt, kā es mīlu
Omela
Jā, Iedegums, satrūkās.
Elya_lug
Un es vispirms izlasīju "Laša ribas" un prātoju, kur atrodami šādi rievoti laši.
Omela, Es apbrīnoju tevi un visu mednieku ģimeni.
Omela
Elija, paldies! Mēs mēģinām.
LLika
Un es lasīju Laša ribiņas. Es atceros, ka forumā kaut kā tika pagatavotas zivju grēdas, un pēc tam bija ribas

Es atvainojos par plūdiem. Āmele, recepte ir cienīga, fotogrāfijas ir skaistas
Omela
Lika, Paldies! Aļņus gatavoju jau sen, bet šoreiz tas sanāca īpaši garšīgs.
Asja Klačina
Es nekad neesmu izmēģinājis aļņus, un es to gandrīz nemēģināšu, ja tikai restorānā, tāpēc nav pārsteidzoši, ka ir maz receptes. Bet es atceros, ka agrāk padomju veikalos vienā reizē viņi pārdeva saigas gaļu, kaut arī to bija kaudzēm. Arī vecāki sautēja un mocījās, tas bija tik garšīgi. : nyam: Tad tas pazuda, acīmredzot mājlopi bija izsmelti, tāpat kā savlaicīgi Iwashi siļķes.
Omela
Es neatradu saigu, pat nevaru iedomāties, kā tā izskatās.
Lanika
Omela, Sveiki! Man ir prieks lasīt jūsu receptes! Es esmu arī zvejnieka mednieka sieva. Tātad mēs savā ziņā esam kolēģi! Man ir jautājums, vai jūs vienmēr marinējat aļņu ribas, vai tas ir domāts šai receptei? Es tos bieži sautēju ar mērci (es mīlu šo vārdu). Liemenis 3 stundas bez marinādes, ar dārzeņiem, to arī viegli atdala no kauliem. Tie interesanti atšķiras no marinētiem.
Omela
Svetlana, Es vienmēr marinēju visu gaļu.
Lanika
Omela, un par pirmajiem kursiem?
Omela
Nē, pirmo reizi es vienkārši iemērcu dienu.)
Lanika
Omelavai tāpēc, ka medījums vai arī mājās gatavota gaļa? Varbūt es visu izdarīju nepareizi ... nemērcējos ...
Omela
Svetlana, spēle ir jāuzsūc un ūdens jāmaina vairākas reizes. Un vēlams marinēt, tāpēc tas (medījums) izrādās sulīgāks. Un ieteicams mērcēt arī vienkāršu gaļu, ja vien jums nav savas gaļas un jūs zināt, ar ko barot cūkas.
Lanika
Omela, ES mēģināšu! Paldies!
Omela
Antonovka
Omela,
Ksyusha, es esmu gandrīz pēc jūsu receptes)) Es gribu, lai Shteba par Slowing pagatavotu liellopa vai teļa ribiņas (es kaut ko nopirku) ar dārzeņiem. Cik daudz laika un temperatūras nepieciešams pagatavot?
Omela
Ļeņčik, es nekad neesmu gatavojis lēnām, pat nezinu, kāds ir temperatūras diapazons. Un ko viņi raksta instrukcijās ??? Es gatavotu gaļu maksimāli 6 stundas.
Antonovka
Omela,
Ksyusha, es vakar neatteicu abonementu - es to uzlieku uz 100 g 3 stundas un pēc tam 3 stundas stāvēju atvienotajā CB - gaļa atstāj ribas, tā izrādījās ļoti garšīga))
Omela
Lena, urā !!! Prieks, ka auzas izrādījās un patika!
Ninelle
Omela, lūk, skaties
Aļņu ribiņas ar dārzeņiem
Aļņu ribiņas ar dārzeņiem
Ja tā būtu govs, es to vienkārši pagatavotu, bet es nezinu, kā to iemērc ar entima zvēru, ko?!
Omela
Ninelle, nē, jūs nevarat gatavot ēdienu, tas būs grūts. Vispirms uz nakti ledusskapī ievieto aukstā ūdenī. Tad 1-2 dienas marinādē (arī ledusskapī). Jūs varat patikt šeit, vai arī šajā receptē man patīk marināde.

Elk sous vide (vēl viena iespēja) (Omela)

Aļņu ribiņas ar dārzeņiem

Tad ir iespējamas iespējas. Vai jums ir vakuuma blīvētājs? Ja ir, tad izliecieties, ka saite deva. Ja nē, tad ievērojiet šo recepti dārzeņos.
Ninelle
Omela, vakar pagatavots, smarža pusstundu pēc vārīšanas sākuma bija šāda !!! ka mēs aizbēdzām uz tirdzniecības centru, lai neatvērtu cepeškrāsni un nenobodētos, pirms gaļa nav izcepusies! Vakarā mēs to izmēģinājām .... Tas ir kaut kas. Es mēdzu gandrīz šādi rīkoties ar jēra ribām, taču tā ir pavisam cita garša, tomēr spēle vairāk saglabāja gaļas garšu (lai gan auns arī neēd nitrātus un citus atkritumus). Paldies par konsultāciju un recepti!
Omela
Ninelle, Es priecājos, ka viss izdevās un man patika!
Viktorija I
Vai jūs varētu man pateikt aļņu ar ķirbi recepti? Viņi iedeva mīkstumu, es nezinu, kā to pagatavot (varbūt kā ribiņas?)
 
mājas Kulinārijas receptes Gaļas ēdieni Ribas Aļņu ribiņas ar dārzeņiem

Citas receptes sadaļā "Ribas"

Cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas
Cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas
Aļņa ribiņas ar ķiplokiem un ķirbi manam favorītam no maniem favorītiem
Aļņa ribiņas ar ķiplokiem un ķirbi manam favorītam no maniem favorītiem
Cūkgaļas ribiņas garšvielās
Cūkgaļas ribiņas garšvielās
Tomātu marinādē ceptas cūkgaļas ribiņas
Tomātu marinādē ceptas cūkgaļas ribiņas
Glazētas Kanādas cūkgaļas ribiņas
Glazētas Kanādas cūkgaļas ribiņas
Grilētas cūkgaļas ribiņas ar vīnogām un bumbieriem
Grilētas cūkgaļas ribiņas ar vīnogām un bumbieriem

Jaunas receptes

Visas jaunās receptes

Lasiet tūlīt

Visas receptes

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes

Jauna recepte

jauni ziņojumi

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība