Boršču mērce bez kāpostiem

Boršču mērce bez kāpostiem
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
Tomāti 3kg
Bietes 0,5-1kg
Sīpols 1kg
Burkāni 1 kg
0,5 l kārba tomātu mērces 1 gab
saulespuķu eļļa 0,5 l
Bulgāru pipari 6gab
rūgtie pipari amatieriem 1-2 gab
Cukurs 1 glāze
Sāls 2 ēdamkarotes
Gatavošanas metode

Tomātus un papriku var sasmalcināt. bet mīcīt var ar blenderi. Visi pārējie dārzeņi ir trīs uz rīves. Katliņā ielej eļļu un ielieciet bietes, vāriet 20 minūtes. Tad ielieciet burkānus un vāriet 10 minūtes. Tad ielieciet visas atlikušās sastāvdaļas un vāriet 1 stundu. Mēs to ievietojam sterilās burkās un sarullējam.

Trauks ir paredzēts 4,5 litriem
Gatavošanas laiks: Gatavošana 1 stunda 30 minūtes
Piezīme
Man patīk bietes borščā ar kubiņiem, un es bietes sagriež ar nazi. Pārējais tiek izvadīts caur smalcinātāju. Es meklēju recepti borščam bez kāpostiem, jo ​​vīram nepatīk borščs ar kāpostiem. Šo recepti lietoju apmēram 10 gadus.Boršu gatavoju šādi: vāru buljonu vai kad reiz kartupeļus ieliku aukstā ūdenī.Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienoju borska kannu, sālītas dilles, sasmalcinu krustnagliņu ķiploku. Ļaujiet tai nedaudz vārīties, un zupa ir gatava. Manas vedeklas labprāt ņem šīs burkas. Tiesa, viņi pievieno arī kāpostus. Bet tas nav paredzēts visiem. Un es aizmirsu uzrakstīt, ka mēģinu nopirkt tomātu mērci dabīgu, bez cietes.

Vai tas ir tāpat kā vecajos labajos laikos tika pārdoti pusfabrikāti "Borščs" utt.? Es atvēru burku, ieliku verdošā ūdenī vai buljonā, un vakariņas ir gatavas! Bērnībā mums ar māsu bija tik jautri, kad vecāki bija darbā, un mēs palikām fermā.

Jā, es meklēju tieši šādu recepti. Atrada to pirms 10 gadiem. Tagad katru gadu es izgatavoju 20 šī boršča kannas. Vectēvām tas patīk. Viņi labprāt ņem. Tā kā visi dārzeņi ir viņu pašu (izņemot tomātu mērci), borščs izrādās garšīgs. Arī kāpostiem ir savs visu ziemu. Ja nepieciešams, viņi pievienos.

Un tagad esmu pieradis visu gadu gatavot no visa svaigā ...

Es arī gatavoju šādu mērci, ziemā, kā jūs to atrodat, borščs izrādās garšīgs un ātri pagatavo

Sakiet, lūdzu, vai jums vajag tikai tomātu mērci vai arī varat izmantot tomātu pastu?