Piena rīsu biezputra Steba katlā (video recepte)

dīvaini, kā ... es visu izdarīju pēc upes un iestatīju laiku uz 13 minūtēm, bet, kad vārsts pagriezās, tvaiks negāja, vāks viegli atvērās un putra bija apmēram pusgatavības stāvoklī. .. man tas bija jāizdzen otrajā kārtā
vispār šī ir otrā reize, pie 0,3 spiediena nav tvaika un trauks nav gatavs ... varbūt ar blīvumu kaut kas nav kārtībā? ...

[Maritaimi]

Maritaimi, jums jāvelta vairāk laika 0,3. Vārsts pie šī spiediena ne vienmēr paaugstinās.
Es vienmēr gatavoju 0,7 un uzlieku rīsu biezputrai 15 minūtes.

Uz dd2 man vārsts pie spiediena 0,3 NEKAD nepaaugstinās. Es nezinu, kāpēc - droši vien tā tam vajadzētu būt: es mēģinu gatavot putru pie šī spiediena.
Jautājums - kāpēc iestatīt spiedienu uz 0,7, ja pie 0,3 rīsu piena putra izrādās arī laba? Pēc tam apmēram 20 minūtes ļaujiet viņai "stāvēt" apkures režīmā, un viss ir superlabi.

[Masinens]

Masinens, labi, skaidri, paldies par precizējumu) es paturēšu prātā)

Un es atnācu raudot aaa, vārīju 3 reizes jau putru, rīsus un jauktos rīsus / prosu, uz 1 mst graudaugu, sākumā bija 5 mst piena / ūdens, pēdējoreiz 4,5 mst piena / ūdens un pirmo laiks, kad es ieliku 15 minūtes, tas nebija vārīts, es gatavoju vēl 10 minūtes, spiediens 0,3 un vēl 1 stundu nostāvēju sildot, un tikai tad kaut kas izrādījās labāk.
Šodien laiks ir iestatīts uz 25 minūtēm, spiediens ir 0,3, un atkal piens ir atsevišķi rīsi atsevišķi, tagad tas ir sildījis gandrīz stundu, un apiņi stāvēs uz vietas.
Ko es daru nepareizi?
Tiesa, es saskāros ar tādiem rīsiem kā Krasnodara, bet ir rakstīts, ka tie ir domāti plovam.

[Ksyusha]

Ksyusha, 0,3 jāiestata vismaz 30 minūtes.
Es visu putru vāru 0,7. Rīsi 20 minūtes.

Meša, kā ir ar Tanyulya, video 15 minūtes un 0,3, un viss izdevās .. vai es kļūdos?

[Ksyusha]

Ksyusha, Vienkārši dažos eksemplāros Shteba nav laika uz īsu laiku aizvērt vārstu)
Dažos gadījumos tas tiek aizvērts, šie ir gadījumi)

Nu, man tas tiek aizvērts pie 0,3, bet nav gatavības, tāpēc pagaidiet, es dabūju putru kopumā: par 1 mst rīsu - 4,5 mst piena, laiks 25 minūtes, spiediens 0,3 un plus 1,5 stundas karsējot = dabūjām labu putru
Bet meitenēm pēc citām receptēm, ar citiem graudaugiem, arī pa 0,3 un 15 minūtēm, un Vasja ir apm. !

Un jūs gatavojat tikai par 0,7, negatavojāt par 0,3?

Es gatavoju tikai par 0,7, un tas vienmēr ir gatavs))

Mums jāmēģina arī 0,7, iespējams, 10 minūtes, vai ne? Vai nevarat to turēt sasildītu?

Es neatbrīvoju spiedienu)
ielieciet 15 minūtes. Es liku 10 minūtes griķiem.

Jā, sapratu, paldies!

Ilgi spēlēju pietiekami ar 0,3 spiedienu. Es sapratu, ka 0,7 viss notiek ātrāk un izrādās ne sliktāk

[Larssevska]

Larssevska, Larisa, kāpēc nedarbojās arī pie 0,3?

Nē, tas darbojās, tas vienkārši pagatavoja ilgāk. Un, kad es to pagatavoju 0,7, tas bija tāds pats (garšīgs) rezultāts, bet ātrāk. Toreiz detaļas neatceros, jo tagad man ir vēl viena multene putrai. Šteba atstāja gaļu, mēles, želejas gaļu, zivis un dārzeņus salātiem

Skaidrs!

Šodien vārīju rīsus + prosu 0,7, 15 minūtes. Nepatika, izrādījās nekārtība, man nepatīk šī, bet domāju, ka patiks daudziem. Varbūt pie šī spiediena ir nepieciešams samazināt laiku, mēģināšu vēlreiz. Pa to laiku mana putras versija izrādījās ar spiedienu 0,3.

: - \ AAAA, es pilnīgi samulsu proporcijās un laikā, es gribu pagatavot rīsu putru par 2 mst, cik daudz šķidruma vajag un ar laiku cik par 0,7 un 0,3, kā es saprotu, 2 mst rīsi + 8 piens + 2 mst ūdens, iestatiet laiku 0,3 23 minūtes?

[Taņa!]

Taņa! Tā sagadījās, ka šorīt nolēmu Stebē pagatavot rīsu piena putru.
Es nedaudz mainīju sastāvdaļu skaitu receptē, jo es gribēju iegūt plānāku putru. Par 1 msu rīsu es paņēmu 2 mst ūdens un 4 mst piena.
Ūdens - jo es zinu, ka piens vien izrādās nedaudz savādāk, ūdens palīdz graudaugiem labi vārīties.
Es to izdarīju režīmā "putra", 0,3 un 20 minūtes. Pēc beigām tas ar varu neatvērās.Rezultātā: temperatūra sasniedza 15 minūtes, es nedaudz piespiedu vāku un vārsts aizcirta. Pēc vārīšanas beigām tas nebija ilgi jāatslēdz. Ar visiem sagatavošanās darbiem man vajadzēja 40 minūtes, lai pagatavotu un pasniegtu putru. Es biju pilnīgi apmierināts ar laiku.
Izrādījās, ka garšo vienkārši lieliski! Es biju pilnīgi apmierināta ar rezultātu: rīsu graudi bija pilnībā pagatavoti, bet nesadalījās. PAR! Es tikko sapratu, ka pasniedzot esmu aizmirsusi pievienot sviestu! Mēs ar vīru to nemanījām ... jo rīsi, kā teica Taņa, bija tik krēmīgā kleitā, ka eļļas trūkums netika atklāts. Starp citu, kāpēc jūs nevarat pievienot eļļu pirms vārīšanas?
Mans viedoklis: man šķiet, ka vaniļas cukura pievienošana būs ļoti harmoniska (kā es to daru, kad vāru mannu Keshā).

Taņa! Liels paldies par recepti un par to, ka ieaudzinājāt manī pārliecību, ka Štebā ir iespējams pagatavot piena putru!

Ļoti mazs jautājums: kāds ir maksimālais putras daudzums, ko varat pagatavot? Varbūt kāds zina.