Maizes ražotājs BORK BM SBA 1062 SI

Mīļie, neliet raugu iepakojumos, kā tas ir receptēs no Borka grāmatas. Es brīdināju ...

Paņemiet receptes no šīs vietnes

Un noteikti izlasiet tēmu iesācējiem par kviešu maizītes veidošanos

Visas darbības programmas laikā, tikai atbloķējot. Ieskaitot gaismu.

Jums vajadzētu izlasīt par administratora administrāciju. Šī ir fermentācijas zinātņu akadēmija

Jā, tikpat labi piemērots, bez rauga, bet ne pēc 2-3 stundām, bet pēc 7-8.
Un, ja nedaudz rauga plus skābskābe - tad kā parasti

Kopumā izlasiet mūsu vietni

Es tikai sēžu un lasu par raudzēm - uz foto viss ir vienkārši super.
Un es pēc jūsu ieteikuma nesāku likt raugu, kā tas ir rakstīts grāmatā. Es esmu tikai 1 tējkarote. 400 gr. milti, vai tas ir daudz?

Palīdziet man, lūdzu, es to nevaru atrast. Vai man jāizvelk maize dvielī, kad es to izvedu no krāsns? Varbūt tas ir stulbs jautājums, bet es domāju, ka tajā joprojām notiek cepšanas procesi. Un pēc kāda laika to var sagriezt?

Ak, tieši !!!! Liels paldies. Tiesa, tagad gaismā es redzēju, ka otrais mēģinājums cept cienīgu maizi neizdevās. Mana maize tur ir slīpa, tā iestrēdza uz vienas sienas un paceļas. Lai gan man šķita, ka koloboks ir ideāls.
Lilita, es tagad arī cepu franču maizi no Borka grāmatas, bet es joprojām nesapratu par "cieto kviešu miltiem - 50 g" - vai jūs to aizstājāt ar kviešu miltiem vai iegādājāties šos miltus?

Klausījos Aleksandru un neuztraucos, jo pagaidām nav iespējas to nopirkt. Es tikko paņēmu 440 (390 + 50) visaugstākās pakāpes vienkāršos miltus ... Izrādījās lieliski. Pusi klaipu apēda karstu. Eh uz redzēšanos viduklis

Šeit ir jautājums uz jautājumu: kāda veida garoza jums ir nepieciešama? Ja tas ir kraukšķīgs, nelieciet un neaizsedziet, novietojiet uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest. Ja vēlaties mīkstu garozu, aptiniet to.

Personīgi es nekad neaptin, neapsedzu un neliecu virsmu bez spraugām, līdz tā pilnībā atdziest - tā miglo un mitra. Bet tas ir gaumes jautājums.

Jūs varat sagriezt atdzesētu maizi. Un tur arī ir. Karstā maize ir ļoti kaitīga aizkuņģa dziedzerim.

Nu, kā pēdējais līdzeklis, mazliet silts ...

Ja rauga nav, tad ir daudz ūdens. Lasiet par kviešu maizīti un iemācieties to veidot

Ak piedod, tas bija Kasandra padoms

Jā, es arī neiebilstu. Bet ar klijām un / vai rupjiem pilngraudu miltiem ir veselīgāk

Jā, es arī neiebilstu. Bet ar klijām un / vai rupjiem pilngraudu miltiem ir veselīgāk

Es pilnīgi piekrītu. Kopumā maizes automāta iegādes galvenais mērķis bija veselīgas maizes cepšana. Vienkārši tagad notiek entuziasms un jaunu tehnoloģiju apgūšana, izmantojot vienkāršas receptes, lai redzētu, kas un kā

Ak, tagad es paskatījos, un mana maize kļuva vienmērīga) pah-pah-pah, lai to neapdzītu. Atlikušas 50 minūtes līdz cepšanas beigām - varbūt man beidzot paveicās? Kurš būtu redzējis, kādos apstākļos es cepos-remontēju virtuvē (gatavojos jaunai virtuvei), tāpēc es cepu zālē uz grīdas

Sakiet, uz kā vēl varat likt maizi, ja man vēl nav režģa, es negribu, lai tā kļūst mitra.

Sakiet, uz kā vēl varat likt maizi, ja man vēl nav režģa, es negribu, lai tā kļūst mitra.

Jūs varat izmantot krāsns plauktu ...

Tieši tā !!! Tas nozīmē, ka ilgi jādzīvo uz kastēm - es neatceros, kas ir plīts. Es izkrāsoju plīti - kastē tas joprojām ir jauns.
Ak, cik pateicīga esmu jums!

Es uzliku režģi no cepamās pannas un režģi uz parastās pannas
Pat mikroviļņu krāsnīs ir grila statīvi, režģis uz kājām

Klijas tiek pārdotas diabēta un diētiskās pārtikas nodaļās, ko sauc arī par šķiedrvielām. Labāk mazie, brīvi plūstošie.Ir parastajās nodaļās, kur ir labība no ziemeļniekiem - rudzi, auzu pārslas, jauktas no trim veidiem.
Pievienojiet parastajiem miltiem, dažus aizstājot ar klijām. Sāciet ar 2 ēdamk. l. uz klaipa, tad eksperimentējiet pats. Garšīgs 10-15 procentu svars, bet jūs varat un līdz 25. Un būs pavisam cita, veselīga maize. Pirms kliju uzklāšanas brūniniet to sausā pannā līdz zeltaini brūnai un patīkamai smaržai. Šādā maizē garša ir izcila, un vieglums salīdzinājumā ar parasto

Ak Dievs !! Cik daudz zināšanu ir cilvēkiem! ES lepojos ar tevi
Šķiet, ka mana maize izrādījās diezgan laba, otro reizi tā iet. Bet cerēsim uz uzlabojumiem

Mūsu vietne ir vesela zināšanu krājkasīte.

Ja jūs interesē veselīgs ēdiens - esat laipni gaidīts manā Temka par tā receptēm un noslēpumiem.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

Šeit ir veselīgas maizes un zemu kaloriju ēdienu receptes un daudz dažādas noderīgas informācijas

Es gribu nopirkt maizes automātu mājās - bez cepšanas pieredzes

Pasūtīšu interneta veikalā
pirms pirkšanas to nav iespējams redzēt tiešraidē, bet man patika Borks no attēliem (pēc noformējuma)

instrukcijas tam tīklā nevarēja atrast

šādi punkti nav skaidri:
- vai silda jau cepta maize un cik minūtes?
- vai cepšanas procesā ir iespējams pievienot minūšu skaitu, lai, piemēram, tas izdotos sadedzināts?
- vai ir norādes par programmu progresu? Es paskatījos instrukcijas Delongy 125toy - tātad displejā katrs posms ir izcelts (cik sapratu), bet Borkā?
- vai es varu uzcept cupcake šajā Borkā?
- attēlos redzams, ka ir 12 programmas - mērķis no 9 līdz 11 nav skaidrs
- Es to nevaru saprast .... 750 g ir aptuveni kāda izmēra - cm (platums x augstums x dziļums) ??
- kas ietilpst krāsnī, izņemot divus spaiņus ???

Jau iepriekš pateicos visiem atsaucīgajiem maizniekiem

Es gribu nopirkt maizes automātu mājās - bez cepšanas pieredzes

Pasūtīšu interneta veikalā
pirms pirkšanas to nav iespējams redzēt tiešraidē, bet man patika Borks no attēliem (pēc noformējuma)

instrukcijas tam tīklā nevarēja atrast

šādi punkti nav skaidri:
- vai silda jau cepta maize un cik minūtes? jā, 1 stunda

- vai cepšanas procesā ir iespējams pievienot minūšu skaitu, lai, piemēram, tas izdotos sadedzināts? jūs varat, no 10 minūtēm līdz bezgalībai
- vai ir norādes par programmu progresu? Es paskatījos instrukcijas Delongy 125toy - tātad displejā katrs posms ir izcelts (cik sapratu), bet Borkā? jā, skārienekrāns, zils fona apgaismojums, atpakaļskaitīšana un norāde par notiekošo posmu, atslēga aizsardzībai pret nejaušu izslēgšanu, spaiņa apgaismojums
- vai es varu uzcept cupcake šajā Borkā? šis korķis ir universāls, tajā var uzcept cupcake, ir cupcake režīms
- attēlos redzams, ka ir 12 programmas - mērķis no 9 līdz 11 nav skaidrs 9. programma - īpaši ātrs režīms 1 stunda 38 minūtes, 10. programma - cepšana (bez mīcīšanas, cepšanai un cepšanai), 11. programma - Deserts deserta maizes mīcīšanai un cepšanai, 12. programma - manuāla programmēšana, jūs varat patstāvīgi iestatīt katrs maizes gatavošanas posms
- Es to nevaru saprast .... 750 g ir aptuveni kāda izmēra - cm (platums x augstums x dziļums) ?? Gatavu klaipu pie rokas nav. Tas ir mazāk nekā pelēkas maizes ķieģelis un vairāk nekā nedaudz Borodinskis
- kas ietilpst krāsnī, izņemot divus spaiņus ???divi asmeņi, mērkrūze, mērkarote - vienā pusē ēdamistaba, otrā tējas istaba, āķis asmens noņemšanai no gatavā klaipa, recepšu kolekcija

Jau iepriekš pateicos visiem atsaucīgajiem maizniekiem

paldies, tagad par 9. programmu ir skaidrs, bet ko tad dara 4. - ātrais?
Vai jūs varat iegaumēt tikai vienu programmu vai, piemēram, Delongy 125, vairākas (8) receptes?

Lai atbildētu uz jautājumiem, jums nav vienkārši jāizlasa instrukcijas - tas viss ir jāskatās ieslēgtajā krāsnī. Instrukcijās nav tabulas ar visu režīmu visu posmu izpildes laiku, kā tas ir Panasonic.Tāpēc es nevaru precīzi pateikt, cik ilgs laiks nepieciešams ātrajam režīmam (Nr. 4) - bet noteikti mazāk nekā Basic (1) un vairāk nekā Ultra Fast (9)
Ātrajā režīmā tiek izmantots cepamais pulveris vai pārtikas mod, kas kļūst aktīvs, kad to silda un mitrina. Un ka obligāti jāievēro grāmatzīmes kārtība - šķidrums apakšā, milti virsū. Recepšu grāmatā viņi cep franču baltmaizi, Maizi ar riekstiem un rozīnēm, Magoņu maizi, Saldu maizi, Maizi ar kartupeļiem, Maizi ar rozīnēm, Sīpolu maizi, maizi no gatavā koncentrāta: Ciabatta, cirtainu maizi - tās ir receptes bez cepamais pulveris un soda, kā arī Šarlote ar āboliem un valriekstiem, Šarlote ar banāniem, īru soda maize, kukurūzas maize - šie uz cepamā pulvera vai soda

Programmā Ultra Fast (9) viņi cep tūlītēju pesto maizi, ātro maizi ar pipariem - tie ir paredzēti 3 tējk. raugs.

Ja godīgi, man vienkārši nav vajadzīgi visi šie režīmi, un es neuztraucos un neiedziļinājos tajos.
Es arī neveicu programmēšanu, un grāmatā ir neskaidri teikts, ka programmu var saglabāt atmiņā. Un viens vai daudzi nav norādīti.

Es esmu cukura diabēts, es necepu saldus konditorejas izstrādājumus vai baltmaizi, neveidoju smalkmaizītes. Un, ja es gatavoju cupcake ģimenei, tad mini krāsnī vai lielu multivarkā, pēc Panasonic domām, es joprojām zinu, tas tiek sliktāk cepts kokvilnā.
Rudzu un pilngraudu kliju maizēm bez cukura vai sviesta izmantoju pilngraudu un franču gaļu.
Es izmantoju manuālu programmēšanu, tas ir, piemēram, rudzu maizei patīk garš mīcīšana, bet viena, viena apkurei garāka un ilgāka cepšana augstākā temperatūrā. Tātad viss. Es ieslēdzu divas reizes pēc kārtas pirmo pilngraudu partiju (10 + 10 min) vai vienu pirmo franču partiju (18 minūtes) un vienu pirmo pilngraudu partiju (10 min). Es to izslēdzu caur Stop un atkal ieslēdzu.
Tad es apstājos, izvelku lāpstiņu un mīklu atkal ievietoju spainī. Apsildītā programma (abas uzsildītās) turpinās, bet mīkla nav saburzīta, tā tikai sasilst, un tad sākas cepšana. Tas ir, otrais ir labāk ieslēgt franču režīmu, tas cep maizi visaugstākajā temperatūrā (tas nav norādīts grāmatā, bet es to zinu pēc pieredzes) un ilgāk, un pat ielieciet to uz liela klaipa un a tumša garoza.
Un visbiežāk es mīcu un raudzēju kokvilnā, un cepeškrāsnī cepu keramikā vai čugunā ar vāku. Meklējot jūs varat atrast fotoattēlus un receptes. Man tas garšo labāk un skaistāk.

Tagad es neko nevaru skatīties krāsnī, tur viņi eksperimentē, cep lauku maizi ar musli.
Labāk ļaujiet atbildīgāk atbildēt kādam no Borka īpašniekiem, kuri ir pārbaudījuši visas šīs iespējas

Pieredzējuši cilvēki, es lūdzu padomu!


Maize korķī izrādās ļoti garšīga. Īpaši "franču rullītis", kura recepti es paņēmu no vietnes (liela cieņa autoram). Izmēģināju arī kviešu-rudzu maizi ar dažādiem pildījumiem - lielveikalā nopirku gatavus maisījumus maizes mašīnai. Viss ir super, viss ir izcepts. Bet hochezza skaistumam joprojām ir augšējā miecēta garoza ... Nez kāpēc tā joprojām ir ievērojami bālāka nekā sānu ... Es izmēģināju dažādus manevrus: gan režīmu ar spēcīgu garozu, gan pievienoju cepu laiku un ielieciet mazu maizi lielā režīmā ...
Varbūt ir kāds noslēpums? Vai arī tā ir mana kaprīze (skat. Aleksandra Puškina pasaku par zelta zivtiņu)

Man ir tas pats. Tieši pirms cepšanas virsū izklājiet ar olu, pienu, kefīru vai tēju - tā būs vairāk miecēta

Nu tad ieskaties šeit, apskaties manu vakardienas maizi no Borka. Es tajā cepu reti, vairāk cepeškrāsnī, bet naktī tas bija ērtāk.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4329.0

Ar šo gadījumu notika.

Es ieslēdzu spaiņa apgaismojumu, kad pilngraudu režīmā bija 1 stunda 50 minūtes. Tas ir, viena trešā pacelšanās stunda un 50 minūtes cepšanas. Un tad, nejauši, viņa spuldzes pogas vietā nospieda pieturu. Programma ir atiestatīta uz nulli. Un tas ir gandrīz viens no rīta.

Nu, es domāju, ka, tā kā cepeškrāsnij, manas maizes pēc 45 minūšu mīcīšanas un tikpat daudz pēc klaipa izveidošanās tiek šķirtas - un es uzreiz ieslēdzu cepšanu 1 stundu

Lūk, kas notika

Nu tad ieskaties šeit, apskaties manu vakardienas maizi no Borka. Es tajā cepu reti, vairāk krāsnī, bet naktī tas bija ērtāk.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4329.0

Ar šo gadījumu notika.

Es ieslēdzu spaiņa apgaismojumu, kad pilngraudu režīmā bija 1 stunda 50 minūtes. Tas ir, viena trešā pacelšanās stunda un 50 minūtes cepšanas. Un tad negaidīti viņa spuldzes pogas vietā nospieda pieturu. Programma ir atiestatīta uz nulli. Un tas ir gandrīz viens no rīta.

Nu, es domāju, ka, tā kā cepeškrāsnij, manas maizes tiek šķirtas pēc mīcīšanas 45 minūtes un tikpat daudz pēc maizes izveidošanas - un es uzreiz ieslēdzu cepšanu 1 stundu

Lūk, kas notika

Un tā tas bija man! :) Es nejauši nospiedu pieturu, tur panelis ir tik jūtīgs! Man vajadzēja to cept manuāli vēl stundu. Es neizdomāju, kā uzreiz likt cept stundu, man bija jāsēž pie plīts un jāatsāk cept ik pēc 10 minūtēm. Starp citu, es joprojām neesmu sapratis, kā noņemt šīs 10 minūtes un aizstāt to ar "lope"

Tos nav iespējams noņemt, tas ir minimums.
Atklājiet 10, turiet pirkstu uz pogas, minūtes sāk ātri palielināties pa vienam līdz tik daudz, cik nepieciešams. Galvenais ir savlaicīgi noņemt pirkstu no pogas. Vai arī jūs varat nospiest frakcionēti, pievienojot par minūti

Plīts ir laba, un instrukcijas ir sliktas.
Īpaši kavējot režīmu tabulas neesamību, norādot katra posma izpildes laiku katrā režīmā un katra cepšanas temperatūru, sildīšanas temperatūru darbības laikā un citas svarīgas vērtības.
Tātad rokas nesasniedz programmēšanu, šķiet, ka nav iespējas atiestatīt papildu rupjmaizes korektorus, taču tas man neder. Jaunas instrukcijas ir neskaidri uzrakstītas ...
Un, protams, aizvakar un pirmo reizi es pūlējos saprast, kā atšķiras režīmi, kurus es neizmantoju, piemēram, deserts, saldā mīkla, ātri, īpaši ātri. Norādījumos viss ir diezgan neskaidrs.

Bet pati plīts noteikti ir laba

Aleksandra, paldies par detalizētajām atbildēm
Man patīk arī plīts aizmuguriski, mulsina tikai maizes lielums
nepietiks 4 pieaugušiem ēdājiem

mums dienā ir apēsts parasts veikala klaips (sagriezts)

un, ja gaisma nav ieslēgta, kas ir redzams logā, vai to ir grūti atšķirt?

Redzams dienas laikā.
Un naktī, kad jūs piecelties un nevēlaties ieslēgt gaismu, un pati krāsns ir arfa - jūs to nevarat redzēt. Tas joprojām nav redzams, kad režīms tiek uzkarsēts, jūs nevēlaties to atvērt, lai neatbrīvotu siltumu, un logs no iekšpuses kļūst miglains. Un aizmugures apgaismojums ir redzams.

950 g ir diezgan liels klaips, vairāk nekā veikala klaips.
Un, iegādājoties plīti, katru dienu gribēsies eksperimentēt, ir daudz interesantu dažādu recepšu, plīts visu var paveikt pati, labi, tikai pirmo 10 minūšu sākumā jāseko bulciņai. Kāpēc cept dažas dienas? Šeit cilvēkiem ir vēl viena problēma, viņi vēlas cept, cept un cept. viņiem nav laika ēst, viņi dalās ar krekeru, maizes un tā tālāk receptēm.

Bet, ja vēlaties patiešām lielu plīti, padomājiet par Moulinex 5004 Baguette
Vai nopērciet 2 krāsnis, ir foruma dalībnieki ar 2 krāsnīm un 2 multivarku

Es vispār nemeklēju aģitāciju par nevienu krāsni. Jūs lūdzāt informāciju par Borku, es atbildēju. Tas man lieliski der maniem mērķiem. Bet mani mērķi ir stilīgs dizains un mazs krāsns izmērs, ērta saskarne, iespēja cept mazas maizes bieži un dažādas (orientētas uz 750, bet ir arī diezgan prātīgas 950), 2 spaiņi, jūs varat mīcīt 2 dažādas maizes uzreiz, jo katrā ir savs asmens, bet es joprojām cepu abus uzreiz krāsnī.

Vispirms jūs izlemjat, kas jums patiešām ir vajadzīgs, un no tā jūs dejojat.
Krāsnis VISAS ir pienācīgas, sliktu nav. Jebkurā no tiem varat izcept izcilas maizes, smalkmaizītes, pagatavot ievārījumu, mīcīt mīklu, pagatavot putru, lazanju un visu citu, ko esat izdomājis.

Ak, mūmijas, un kāpēc es jautāju .... Es runāju ar aprīkojuma pārdevēju, kurš apsolīja atvest korķi. biedrs izturējās dīvaini - viņš sāka viņu atrunāt no korķa ņemšanas un Kenvuda ņurdēšanu - par pāris tūkstošiem deveshle ...Viņš apgalvoja, ka Borkam nav savas rūpnīcas, ka tā ir lēta Ķīnas kompānija (piedodiet man Bork īpašniekiem!), Ka "pagājušajā gadā puse no atvestajiem bija ar trūkumiem". Es nezinu, ko viņš bija domājis - konkrēti HP vai citu Bork tehniku, es ar izbaili mājās pārlasīju visus Kenwoods aprakstus un pat domāju domāt nopirkt Panasonic (sākotnēji izvēle bija Bork vai Panas). tad es apsēdos un nodomāju - nu, man patīk korķis! un ārēji, un to, ka viņam ir 2 formas, ka klaips ir mazs utt., tad jūs pats zināt ... bet tagad viņi šaubās - es nevaru gulēt. it īpaši tāpēc, ka es tiešām neko neatradu tīklā par borku - gluži pretēji, viņi raksta, ka viņi piesaista dizainu un tā tālāk ... jamb ir arī tas, ka mēs pārcēlāmies uz nelielu pilsētu - un pārdevējs dod garantijas, viņš arī nomaina preces (acīmredzot, tāpēc viņš to atturēja ..). īsi sakot, ja tiešām ir šādas problēmas, mani spīdzinās, lai nestu HP tirgū. Es nezinu, ko darīt. pārliecini mani par kaut ko, plz !!!!

[Lazareva Anastasija,]

Lazareva Anastasija,

Varēja nejautāt pārdevējam, šajā pavedienā ir visi šie plusi un mīnusi.

Tas ir jūsu pašu izvēles un vēlmes jautājums.
Sākotnēji man bija neveiksme - starp citu, pati pirmā krāsns bija lieliska, bet tai piestiprinātie asmeņi ritināja un krāsns nemīcīja. Tagad es saprotu, ka man bija jāmaina tikai lāpstiņas. Bet es sūdzējos, viņi tūlīt pienāca pie manis un atnesa jaunu, un tas tika aizvests. Tāpēc beigās esmu ļoti laimīga.

Ja atrodaties Maskavā vai kur Technoparkā ir iespēja pasūtīt internetā, šī tīkla īpašniekam pieder arī zīmols Bork, un, ja kas būs nepieciešams, tas jums nebūs jānēsā tirgū - viņi nāks un visu nomainīs. .
🔗
Un, ja rodas šaubas, paņemiet Panasonic

tehnoparkā diemžēl uz reģioniem netiek piegādāts - jo īpaši Pjatigorskā es izdvesu skaņu citā veikalā (es neatceros, kurš no tiem, ir trīs pašreizējie), bet šie biedri joprojām nav atsūtīja man rēķinu

Nepārliecināšu, lai gan vēl neesmu ūdenī sadedzinājusi ...

Visas krāsnis ir labas savā veidā.

Katrs foruma dalībnieks lasa, ka viņa ir vislabākā

Veiksmi tev

Un, kad mēs atnācām ņemt Penasoniku pie manas mammas, kaut arī mēs nolēmām 207, jo mazākā kausa bija 255, pārdevējs sāka mūs atrunāt, atsaucoties uz bieži Panasonic bojājumi un satraukti nopirku slēpes. Tas ir labi, ka mēs jau ilgu laiku bijām šajā tēmā un nepārkāpām viņa stāstus, un, ja mēs nebūtu tik pārliecināti, ka mums ir taisnība, mēs varētu būt iekļuvuši šajā nejēdzībā.

Es gribu nodarboties ar kāpšanu, bet mīcīšanas mīkla ir tikai Panasonic, tāpēc jautājums ir?
Mīklai vajadzētu būt vēsai, vai mašīna to var apstrādāt, vai arī ir iespēja motora izdegšanai pārslodzes dēļ?
Vai kāds to ir mēģinājis?
Vai tomēr galu galā īsa slodze šo ierīci atspējos?
Kas interesē recepte šeit
Instrukcijās nekas nav teikts par mīklas pagatavošanu pelmeņiem, nūdelēm utt. nu kāds mēģināja kaut ko tādu darīt?

Es parasti mīklu mīcu nedaudz stāvāk nekā parasti maizei, un pēc tam ar rokām to novedu vēlamajā stāvoklī ...

Nu, vispār, jā, izrādījās, drīz man šis 7. ēdiens tiks sagatavots, es ar prātu saprotu, kas man jādara krāsnī, bet nē, es gribu izmēģināt krāsnī, bet kā to uzņemt ārā? vienkārši izdariet tumsu, lai pārliecinātos, ka putra izrādīsies ... (kārtīgi jūs nevarat izturēt daudz slāņu)

Izvadīts atvaļinājumā uz 2 nedēļām, bija pietiekami daudz laika, lai eksperimentētu ar plīti.
Kopumā esmu ļoti apmierināta ar plīti, visvairāk to darīja Kuličs no Elena Bo
tas notika, ka mana sieva (viņa strādā pansijā virtuvē, kur ir restorāna ēdienkarte) ņēma viņus uz darbu, lai mēģinātu, labi, man bija jādara 4 lietas viņu vietā, vispār, slavēšana no cilvēkiem, kuri ir profesionāli iesaistīti šajā jomā ir īpaši patīkami
Tagad par biznesu, ja kādu interesē Lieldienu kūku tēma
To nav iespējams cept programmā Cake (kūka) saskaņā ar instrukcijām, šī programma aizņem tikai 1h50min un tiek izmantota produktu cepšanai, pamatojoties uz dražeju (izmantojot cepamo sodu un cepamo pulveri)
Cepšana cepšanas režīmā ar pauzi, lai labi pierādītu.Veicot koriģēšanu, es uzliku virsū vafeļu dvieli, kas cieši neaizsedza ventilācijas spraugas sānos un aizmugurē, sākotnēji tas tika darīts ķekaru dēļ, logs bija karsti atvērts, un tagad es to jau parasti esmu paņēmis (par visu).
Kādu dienu dvielis tika aizmirsts, un garoza izrādījās tumšāka. Es domāju, ka to var izdarīt ar nolūku (tumšo garozu mīļotājiem). Tomēr šeit par ventilāciju jādomā vienādi, ne velti, tās ražotāji ir paredzējuši un jābūt uzmanīgiem ar šiem eksperimentiem, taču, lai pārbaudītu, noteikti varat vāks, šeit viss ir kārtībā
Mājas manuālais režīms. Apstākļi mani piespieda, es to sakārtoju pulksten 6 no rīta, viss tur vienkārši kļuva skaidrs 3 minūšu laikā, un jūs varat izmēģināt visu sarežģīto, acīmredzot, jūs varat ieprogrammēt tikai vienu programmu, bet tas tika izdarīts ērti, iedziļinoties tajā ar jaunu tas viss netiek atiestatīts, bet jūs varat mainīt tikai vienu (ja nepieciešams) parametru.
Uz tā cepšana acīmredzot notiek maksimālajā temperatūrā, jo garoza izrādījās ļoti ruddy (tas jau bija redzams izlaišanas procesā), es to iestatīju uz 1,05 stundām.
Šķiet, ka šī ir jauna informācija, es domāju, ka tā jums būs noderīga, ja es atceros kaut ko citu, es rakstīšu

Bork īpašniekiem būs interesanti uzzināt par Beļģijas kolēģa esamību ar citu nosaukumu DOMO B3975. Šeit ir tehniskas detaļas un dažas krāsns receptes. 🔗 ... Es gatavojos pievienoties līdz šim nedaudzajiem laimīgajiem Borka īpašniekiem

Un es apstulbu Stambulā, kad ieraudzīju savu Borku viens pret vienu Metro pilsētas centrā ar pilnīgi citu nosaukumu, kaut ko līdzīgu "Essenzo"
Zem tā paša nosaukuma bija plīts ar 2 asmeņiem, kas aizdomīgi atgādināja bagetes plauktu 5004, un vēl vairāki citi. Borkas bija pat maziņš, 2 reizes mazāks, par pusmaizi tas maksāja tikai 60 Turcijas liras, tas ir, kaut kur ap 1600 rubļu.

Nekur neatrodot instrukcijas Borkam, daži jautājumi palika neatbildēti. Vai Borokā ir iespējams pagatavot mīklu ar taimeri? Vai programmēšanas funkcija ir piemērota šim nolūkam un vai to var izmantot rupjmaizes cepšanai?

Ak, es nemēģināju likt mīklu ar taimeri vai programmu

Nekur neatrodot instrukcijas Borkam, daži jautājumi palika neatbildēti. Vai Borokā ir iespējams pagatavot mīklu ar taimeri? Vai programmēšanas funkcija ir piemērota šim nolūkam un vai to var izmantot rupjmaizes cepšanai?

Jautājums nav skaidrs, taimeris ir paredzēts programmas izpildes aizkavēšanai, vai jūs gribējāt sagatavot mīklu ar kavēšanos mīcīt?
Plīts ir viegli ieprogrammēts, norādītajos (rūpnīcas) laika intervālos varat ieprogrammēt jebko. Rudzu maize ir recepšu grāmatā, es neatceros, kuru programmu tā cep, bet tas nozīmē, ka tā to var cept

Es vēlētos saņemt norādīto laiku ne tikai maizi, bet arī mīklu. Parasti maizes ražotājiem nav iespējas izmantot taimeri mīklas sagatavošanas programmā. Tāpēc radās ideja šim nolūkam izmantot programmētu režīmu. Vai Borkā ir iespējams iestatīt cepšanas laiku ieprogrammētajā režīmā 0? Ja tas to neapgrūtina, uzrakstiet, kādus posmus tas satur un kādi laika intervāli.

Vakar nopirkām BORK. Es mēģināju šodien izcept maizi. Ne pārāk veiksmīgi. Sākumā stulbi sekoju recepšu grāmatas ieteikumiem. Bakla ir pati pirmā, tradicionālā baltā krāsa. Acīmredzot nebija pietiekami daudz miltu, bulciņa nedarbojās, maize bija diezgan zema un smaga. Nākamreiz, kad pievienoju miltus, maizīte izrādījās laba, bet maize ir vēl sliktāka. Tas bija saplēsts no augšas, caurums vidū ir murgs. Jā, es uzreiz ievietoju mazāk rauga, kā šeit minēts. Tagad es domāju, varbūt man vajadzēja vairāk rauga, vai arī mani milti ir slikti? Ja iespējams, uzrakstiet recepti tieši BORK, precīza. Es arī gribētu baudīt gardu maizi
Vēl viens jautājums. Es gribēju izmēģināt franču valodu, bet grāmatā teikts, ka jums tas ir jācep Quick programmā (Express cepšana). Es kaut kā lasīju, ka franču valoda ir visilgākā. Tātad, kādā programmā tā tiek cepta?

Es vēlētos saņemt norādīto laiku ne tikai maizi, bet arī mīklu. Parasti maizes ražotājiem nav iespējas izmantot taimeri mīklas sagatavošanas programmā. Tāpēc radās ideja šim nolūkam izmantot programmētu režīmu. Vai Borkā ir iespējams iestatīt cepšanas laiku ieprogrammētajā režīmā 0? Ja tas to neapgrūtina, uzrakstiet, kādus posmus tas satur un kādi laika intervāli.

Saskaņā ar programmētā režīma instrukcijām varat iestatīt cepšanas laiku (BACE) no 0-80 minūtēm, t.i., jūs varat pagatavot mīklu ar cepšanas laiku 0.
1. sajaucot 6-14min
2. Nodrošināšana 20-60min
3. Mīcīšana2 5-20min
4.uzstādīšana2 5-120min
5.uzlabo3 0-120min
6.cep 0-80min
7. sildīšana 0-60min
Runājot par mīklas sagatavošanas programmas aizkavēšanos, ir rakstīts, ka jūs varat izvēlēties jebkuru programmu, es pats to neesmu izmēģinājis

P.S Es mēģināju ieslēgt mīklas sagatavošanas programmas aizkaves taimeri - viss darbojas

tehnoparkā diemžēl uz reģioniem netiek piegādāts - jo īpaši Pjatigorskā es izdvesu skaņu citā veikalā (es neatceros, kurš no tiem, strāvu ir trīs), bet šie biedri joprojām atsūtīja man rēķinu, bet pa tālr. uz zvanu atbildēja, ka radās aizķeršanās ar rēķiniem, tas būs šodien vai rīt. tur nav nekā. mans vīrs teica - tā kā viņi pat nevar saprātīgi nosūtīt kontu, nafig, vai jums ir nepieciešams šāds tiešsaistes veikals?! Tāpēc es devos uz tirgu ... Es jūtu, es spiežu apkārt, spiežu apkārt, un man būs jāņem vēl vairāk ...

Es nopirku iekšā Viņiem ir piegāde uz reģioniem. Viņi ātri aizsūtīja krāsni.

Es gribu nodarboties ar kāpšanu, bet mīklas mīcīšana ir tikai Panasonic, tāpēc jautājums ir?
Mīklai vajadzētu būt vēsai, vai mašīna to var apstrādāt, vai arī ir iespēja motora izdegšanai pārslodzes dēļ?
Vai kāds to ir mēģinājis?
Es vairākas reizes mīcīju nūdelēm paredzēto mīklu, un cepeškrāsns picas cepeškrāsnī bija lieliski piemērota.

Sveika, Aleksandra.

Lūdzu, paskaidrojiet, ko jūs domājat:

... Es ieslēdzu divas reizes pēc kārtas pirmo pilngraudu partiju (10 + 10 min) vai vienu pirmo franču partiju (18 minūtes) un vienu pirmo pilngraudu partiju (10 min). Es to izslēdzu caur Stop un atkal ieslēdzu.

Cik es saprotu, režīmā "manuāls" jūs varat iestatīt darbības laiku: vispirms mīcīt, mērcēt1 (?), Otro mīcīt, sasprindzināt2, saspringt3, cept ... Un kā jūs varat ieslēgt "divas reizes vienā airēt pirmo pilngraudu režīma partiju (10 + 10 min) "un vēl jo vairāk" vienu pirmo franču (18 minūtes) un vienu pilngraudu (10 minūtes) režīmu partiju "? Vai arī tas attiecas tikai uz sajaukšanas laiku, un nosaukumi tiek doti tikai atsaucei?

Un vēl viens jautājums. Cik saprotu, borkā ir sildīšanas režīmi, tas ir, mīklu karsē, kamēr tā stāv un paceļas, un režīmus bez karsēšanas. Vai es pareizi sapratu xy no xy?

[m.igel,]

m.igel,

Diemžēl jūs neesat uzmanīgi apskatījis manus ziņojumus.
Es nelietoju krāsns programmēšanu.
Es vienkārši ieslēdzu nepieciešamā režīma sākumu un izslēdzu to pēc pirmās partijas beigām.
Fakts ir tāds, ka es dodu priekšroku cepšanai cepeškrāsnī. Un es cepu maizes rudzus, kuriem vajag tikai 1 partiju, vai pilngraudu ar klijām. Man vienkārši nav vajadzīga visa programma ar rokām. Un manuāla programmēšana neļauj izgatavot tikai 1 partiju bez atkaulošanas, kā jūs pareizi atzīmējāt. Un pat tad, ja es dažreiz cepu maizes gatavotājā, man pietiek ar to, ka ieslēdzu (ieslēdzu, izslēdzu pēc 1. fāzes beigām un atkal ieslēdzu no sākuma) AUTOMATIC pilngraudu vai AUTOMATIC pirmo mīcīšanas fāzi. Franču režīms 2 reizes pēc kārtas rudzu maizei 2 reizes pēc kārtas.
Tātad, kas ir nākamais:
- vai nu es pauzēju plīti, izņemu lāpstiņu, ar rokām izveidoju skaistu bulciņu un vēlreiz nospiežu pauzi - programma turpinās, un maize iziet visus posmus, bet, kad lāpstiņa nedarbojas, mīcīšana nenotiek, to vietā tiek iegūta viena ilga pārbaude uz karsēšanas un pēc tam cepšanas
- vai nu nospiežu pauzi, izņemu lāpstiņu, mīklu atdodu maizītes formā, vēlreiz nospiežu pauzi un atstāju mīklu darba krāsnī nostāvēties 30 - 45 minūtes, atkarībā no daudzuma. Tad es to izņemu, noformēju, ielieku veidnēs, ļauju atkal veidnēs augt un cepu cepeškrāsnī.
Es izmantoju tikai 3 režīmus, pilngraudu, franču un dažreiz pamata. Viņi visi nāk ar apkuri. Es nepētīju citus, un instrukcijās nav norādījumu. vai korektūras laikā tajos notiek apkure, vai nē.

Ja iespējams, uzrakstiet recepti tieši BORK, precīza. Es arī gribētu baudīt gardu maizi
Vēl viens jautājums. Es gribēju izmēģināt franču valodu, bet grāmatā teikts, ka jums tas ir jācep, izmantojot programmu Quick (Express cepšana). Es kaut kā lasīju, ka franču valoda ir visilgākā. Tātad, kādā programmā tā tiek cepta?

Receptes "tikai Borkam" nav vajadzīgas. Visas receptes ir universālas. ja tikai sastāvdaļu svars nepārsniedz maksimāli pieļaujamo tieši jūsu kokvilnai.
Paņemiet no foruma jebkuru pārbaudītu recepti un cepiet mierīgi. Sākumā uzmanīgi izlasiet Temks, īpaši iesācējiem, it īpaši par koloboka veidošanos.

Pastāv Francijas režīms, ieskaitot Borku. Uz tā jūs varat cept maizi - recepte ir atrodama mūsu forumā.
Un ir dažādas receptes, kuras to radītāji sauc par "franču maizi", piemēram, Borka bukletā. Tas neatbilst franču baltmaizes standarta noformējumam un receptei. Bet uz tā var arī cept, cita lieta ir tā, ka pie izejas būs pavisam cita maize. Jūs to varat cept gan ekspress režīmā, gan jebkurā citā režīmā, tikai ekspressam paredzētā rauga daudzums ir lielāks. nekā jebkuram pilnam režīmam. Blīvums un garoza atšķirsies atkarībā no izvēlētā režīma.
Borks jau vairākkārt ir norādījis, ka rauga daudzums recepšu grāmatā ir nereāli liels. Izmantojiet vai nu receptes no foruma, vai palūrējiet forumā, cik daudz rauga faktiski nepieciešams bukleta receptēs.
Vēl labāk, izmantojiet dzīvu saspiestu raugu, piemēram, SAF-Moment. Neskatoties uz norādījumiem uz iepakojuma, jums jāņem 8-10 g uz 500 g jebkura milta. Atšķaida siltā (ne augstākā par 40 grādiem) ūdenī - ūdens daudzums, kā norādīts konkrētajā receptē, ar kuru jūs cepsiet. Ja receptē ir cukurs, nekavējoties pievienojiet to ūdenim. Atšķaidītais raugs var stāvēt 10 minūtes, kamēr jūs izmērāt pārējās sastāvdaļas, vai arī jūs varat nekavējoties ieslēgt mīcīšanu. Ja uz taimera - sasmalciniet, tad miltus, tad ūdeni.

Sveiki.

Citu krāsniņu instrukcijās esmu redzējis krāsotas ciklogrammas dažādiem režīmiem. Borkam nekā tāda nav. Un es gribētu zināt, kā un kā atšķiras režīmi. Vai kāds ir domājis par šo jautājumu? Dalīties ar informāciju.

Līdz šim esmu ierakstījis vienu trešā režīma ciklogrammu (franču valodā):
18 '- 1. partija
40 '- 1. pacelšanās
30 '- 2. partija
1:20 - 2. pieaugums
1:10 - cep
Kopā 3:50
kaut kur pazaudēju pāris minūtes

Un ja nu vienīgi temperatūras mērīšanai ...

Pie rokas nav neviena ieraksta, bet es precīzi atceros, abas partijas manā Borokā - pa 18 minūtēm

Un jūsu otrā partija jau ir 30 minūtes ... dīvaini ...
Par koriģēšanu domāju, ka laiks var atšķirties atkarībā no maizes lieluma, tāpat šķiet, ka laiks ir nedaudz atšķirīgs, bet mīca ...

Un jūsu otrā partija jau ir 30 minūtes ... dīvaini ...

Jā? Varbūt man kaut kas pietrūka ... Es vienkārši nokavēju cikla beigas. Nākamreiz būs nepieciešams precizēt.

Starp citu, cik ilgi jūs aizņem trešā programma, t.s. franču valoda?

Ļaujiet man paskatīties uz savām piezīmēm mājās un droši atbildēt.
Esmu pārliecināts par 2 mīcījumiem 18 minūtes, jo to bieži lietoju rupjmaizei.
Cepšana tiešām 1.10
Es arī domāju, ka fāžu ilgums režīmā var atšķirties atkarībā no maizes lieluma - tas arī jāpārbauda ...