Mango Tarts - recepte ar fotoattēlu vietnē Mcooker: labākās receptes

Mango tortes

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
Mīkla
Milti	335 gr.
Sviests	235 gr.
Pūdercukurs	100 g
Olu dzeltenumi	3 gab.
Krēms
Maskarpone	200 gr.
Krējums 33% tauku	120 ml.
Pūdercukurs	3 ēd.k. l.
Zest	ar 1 citronu.
Dekorēšanai
Mazs zefīrs	12-13 gab.
Gatavs mango	3 gab. (Man ir 2 gab.)
Šokolāde	15-20 gr.
Ceptas, sasmalcinātas pistācijas (man ir mandeles)	3-4 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Sagatavojiet mīklu. Smalki sagrieztu vai rīvētu sviestu apvieno ar miltiem un cukura pulveri, samaisa, līdz sadrupina, pievieno olu dzeltenumus, mīca. Sadaliet 2 daļās, ietiniet plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
Izrullē mīklu un liek veidnēs.
Liek ledusskapī uz 15 minūtēm.Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 15-20 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Nomierinies. Es darīju grozus iepriekšējā dienā. Pildījumam maskarponi sakuļ ar cukura pulveri, miziņu un atdzesētu krējumu.
Sākumā sita ar nelielu ātrumu, pārliecinoties, ka krēms nav pārspīlēts, pretējā gadījumā tas noslāņojas. Atdzesē krēmu. Notīriet mango, pusi un sagrieziet plānās šķēlēs. Iemērciet zefīrus karotē izkausētā šokolādē un velmējiet sasmalcinātos riekstos.
Tagad atliek visu savākt. Aizpildiet veidlapu ar krējumu. Vidū ielieciet zefīru un apkārt rožu formas mango ziedlapiņas.
Ielieciet desertu ledusskapī uz 5 stundām.
Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

12-13 gab.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas.

Gatavošanas programma:

Krāsns.

Piezīme

Recepte no vietnes 🔗
Autore iesaka tos turēt ledusskapī 5 stundas. Viņi vienkārši neatbilda man šim laikam. Mana ģimene teica, ka "šīs lietas ir pasakaini garšīgas" un kaut kā viss ātri iztvaiko.
Zaļganas pistācijas šeit izskatītos piemērotākas, bet diemžēl man tās pietrūka.