Kondensēts krēms multivarkā Redmond RMC-M70

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Krējums 10%	- 250 ml,
Cukurs	- 1 glāze
Sauss krēms	- 1 glāze
Sviests bļodas eļļošanai.

Gatavošanas metode

Krējumu un cukuru sajauciet ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot sausu krējumu. Eļļojiet trauku ar sviestu un izlejiet piena maisījumu. Ieslēdziet programmu MULTIPOOK 70 grādi, laiks 15 minūtes, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu. Pēc tam pārejiet uz MULTIPOVAR 100 grādu laiku 1 stundu. Maisīja vairākas reizes, lai gan nebija vajadzības. Pēc programmas beigām izslēdziet multivarku un atstājiet tajā krēmu 15 minūtes. Lej krūzītēs, sajauc ar mikseri un atdzesē. Raža ir aptuveni 250 grami.

Administrators

Es jau sen zinu, ka krējuma pulveris galvenokārt sastāv no to ķīmijas un augu taukiem ...

Sauss krēms Ir smalks pulvera produkts, ko ražo, žāvējot dabīgu piena krējumu izsmidzināšanas žāvēšanas iekārtā.
Atkarībā no to fizikāli ķīmiskajām, mikrobioloģiskajām un organoleptiskajām īpašībām izšķir pirmās un otrās pakāpes sauso krēmu.
Pirmās šķiras krējumu pulverveida no pilnpiena govs, otro pakāpi - no augu taukiem.

Pulverveida krēma sastāvs
Visbiežāk augu izcelsmes sausā krējuma sastāvā ietilpst kokosriekstu, palmu un palmu kodolu eļļas. Šis produkts ir izgatavots no eļļas saturošiem augu taukiem, atšķaidīts ar ūdeni un dehidrēts, izmantojot īpašu ražošanas aprīkojumu. Tāpat maisījumam pievieno piena olbaltumvielas, kas produktam piešķir dabiskā krēma (nātrija kazeināta), stabilizatoru, skābuma regulatoru, aromatizētāju, emulgatoru un krāsvielu aromātu, krāsu un garšu. No medicīnas viedokļa augu izcelsmes sausā krējuma sastāvs ir nedrošs veselībai: trans-izomēru skābes organismā slikti uzsūcas un ir kancerogēnas vielas - vielas, kas izraisa vēža audzēju attīstību. Diemžēl tie ir iekļauti lielākajā daļā rūpniecisko kūku, konditorejas izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu.

Grigorjeva

Pērkot krēmu, apskatiet etiķeti. Pērku krējumu un pienu no vietējiem dabīgiem produktiem. bez ķīmijas.

povar007

Jautājums ir - vai šī recepte ir piemērota citiem Redmondiem vai tikai šim modelim?