Piena saldējums ar rikotu, arbūzu ievārījumu un sojas mērci

Piena saldējums ar rikotu, arbūzu ievārījumu un sojas mērci

Gatavošanas metode

• 
• Apvienojiet pienu, rikotu, dzeltenumu, sojas mērci un ievārījuma sīrupu.
• Starp citu, fotoattēlā ir maisītājs, kuru ķīniešu pārdevējs man ielika kā prēmiju saldējuma ražotājam.
• 
• Lej saldējuma gatavotājā (man ir automātika Caple IC3308C). Pēc pusstundas vārīšanas es pievienoju smalki sagrieztus arbūzu gabaliņus no ievārījuma. Šādi saldējums kļūst stundas laikā:
• 
• Uz virsmas tas ir plānāks:
• 
• Apakšā tas ir blīvāks:
• 
• Jūs varat ielej ar jebkuru papildinājumu (es domāju un izmantoju zīdkoka ievārījumu). Lai gan man šķita, ka saldējums ir diezgan pašpietiekams un īpašas piedevas viņam nav nepieciešamas.
• 
• Es ieliku daļu saldējuma īpašās popsicle veidnēs (man ir bumbiņu formas mini popsicle formas no Zoku) un nosūtīju to uz saldētavu.
• 
• Šādi bumba izskatās pēc sasalšanas. To var noņemt ļoti viegli (veidnes dibeni ir izgatavoti no mīksta silikona, tie viegli pagriežas uz āru, kad jūs pavelciet popsicle aiz nūjas).
• 
• Nākamais solis ir sagatavot sastāvdaļas, lai segtu popsicle.
• Mikroviļņu krāsnī maksimālā iestatījumā (30 sekundes, bet tas ir atkarīgs no jaudas) izkausē šokolādes tāfelīti. Man arī bija rozā šokolādes virskārta.
• 
• Katru bumbu iemērciet izkausētajā šokolādē un ātri apkaisa ar smidzinātājiem, līdz šokolādes matējums ir sasalis.
• 
• Jūs varat ēst uzreiz vai uzglabāt saldētavā (jūs varat iesaiņoto popsicle ietīt pārtikas plēvē un uzglabāt saldētavā tikai vairumā, lai tas neaizņemtu daudz vietas ..
• Labu apetīti!