Šokolādes kūka mikroviļņu krāsnī

Kūka ir paredzēta tikai tējai, es netraucēju ar dekorēšanu)))

Valija! Paldies, dārgais, par tik brīnišķīgo recepti! Ļoti forši, ļoti garšīgi! Pēc jūsu padoma es nopirku lielu plastmasas spaini (23,5 cm), nogriezu to - forma ir super! Rīt meitenes veikalā gatavos 20 cm un 15 cm - spaiņi tiešām ir no marinētiem gurķiem, bet tie ir mazgāti un nav ne smakas. Katram gadījumam es spainī ielēju nedaudz ūdens, iemetu pāris citrona apļus - pēc analoģijas ar citronu zupu vairākiem un 5 minūtes. mikros ar pilnu jaudu. Vispār jebkuras smakas ēna ir pazudusi!
Un tagad ir 2 jautājumi:
1. Veidni liberāli smērēja ar margarīnu - un šeit ir plāns mīklas slānis, kas pieskārās pelējuma sienām un apakšai - šķidrs! Vai tas ir no margarīna vai nav cepts? Es turēju 800 minūtes pie jaudas 8 minūtes, nedaudz bambusa iesms uzlīmēja - es pievienoju vēl 1 minūti. - šķiet labi. tas bija sauss. Bet šī plānā kārta palika lipīga. Varbūt iekšā esošo margarīnu apkaisa ar miltiem vai mannu? Vai paturēt minūti ilgāk?
2. Kā jūs saņemat biskvītu ārā? Lecu apkārt pelējuma kā mērkaķis - tvaikonis ir mazs, šāda izmēra pannas vāka nav. Rezultātā es no spaiņa nosedzu veidlapu ar vāku un apgriezu biskvītu. Un viņa viņu iestādīja! Sākotnēji tas bija 7 cm, pēc trieciena tas kļuva 5 cm. Iesakiet, kā to izvilkt, lai netiktu stādīts?
Nu, tagad fotogrāfija, es to sagriezu 2 kūkās, un pārējais krējums, krējums pēc jūsu pārklājuma receptes, krējumu aizstāja tikai ar sviestu. Impregnēšana no 1 glāzes ūdens +1 glāze cukura + sula no 1 citrona + 70 ml degvīna + ruma esence:

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Lyuba, un kas par skaistumu !!! Labi padarīts! Šis ir mans favorīts! Cik viegli, un pats galvenais - yummy !!!!!!!!!!!!!!! Es cepu stikla formā, visu viegli un labi izgāžu. Nekas nenokārto ...

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa ! Paldies! Tātad, kas notiek - es neesmu pabeidzis? Ja lipīgais atradās malā un aizķērās? Vai uz formas apkaisa miltus vai mannu?

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Nē, es berzēju auksto veidni ar margarīnu - un viss ir kārtībā! Un nav lipīguma. Varbūt viņa nepabeidza ...

[Prūss-2]

Prūss-2, Labi padarīts! Man tagad ir šī iecienītākā recepte - ļoti ātra, ļoti šokolādīga, turklāt tā ir arī ļoti garšīga!
Stikla veidnes apakšā es uzliku izsekošanas papīra apli, pārklāj ar rast / eļļu un apkaisa ar miltiem. Izņemot no formas, es to sagriež gar malu, tas izlec "ar sprādzienu", sāni ir nedaudz mitri, bet, kad tas atdziest, viss izžūst. To ir viegli nožūt mikros, un biskvīta vietā iegūst krutonu ...

[Lyuba]

Lyuba, un jūs mēģināt ļaut biskvitam mikroviļņu krāsnī atdzist formā. Vai arī jūs varat to izņemt un ļaut tam atdzist veidnē. Es parasti ļauju biskvītam atdzist mikroviļņu krāsnī. viņš tur stāvot kļūst nedaudz sausāks. Varbūt jūsu sienas atgriezīsies normālā stāvoklī.
Es arī cepu plastmasas formā. Es vienkārši ieeļļoju un apkaisa ar neko. Es apakšā ievietoju nelipīgu materiālu, jūs varat vienkārši izsekot papīru.

[win-tat]

win-tat, Haskijs, 🔗! Paldies meitenēm! Pati kūka man ļoti patika - garšīga, un pats galvenais ātri! Mana meita šodien ieradās no komandējuma pusdienu laikā - man bija laiks tik daudz gatavot pirms pusdienām - un kūka! un ja ceptu parastu biskvītu? Man nebūtu laika. Tagad es noteikti ievērošu jūsu ieteikumus, un es to turēšu minūti ilgāk.

Meitenes, dārgās! Vēlreiz - paldies par padomiem! 2. kūka ir vienkārši ideāla! Iekšējam krēmam pievienoju saldētus ķiršus, kas dekorēti ar olbaltumvielu-eļļas krēmu. Es zinu, ka krēmu pārslogoju, bet nevaru sev palīdzēt - krēms paliek, bet sāku to “piestiprināt” (nu, vismaz kūka mājai!)

Wow, you: swoon: Skaistule, es to nevaru izdarīt.

[Galleon-6]

Galleon-6, Helēna, paldies! Es vēl tikai mācos!

Māte dārgā ... Lyubochka, SKAISTUMS !!!

Paldies, Taņa! Šī recepte ir tik priecīga - visas kūkas iznāk skaistas!

Lyuba! Nu, jūsu kūkas ir tikai brīnums. Es priecājos, ka otro reizi viss izvērtās bez problēmām. Iegriezums ir vienkārši satriecošs !!! Bravo. !!!

Paldies, Valechka! Par recepti un uzslavu! Un tas ir domāts jums kā autoram un MEISTARAM! 🔗

Man ir vēl viens paldies Valentīnai. Šī ir mana trešā kūka, visveiksmīgākā. : uzvara: Izrādījās garš, sagriežot nesabruka. Pēdējos divus pagatavoju pa daļai. Un abas reizes mīkla bija ļoti bieza. Pirmo reizi domāju, ka miltus lēju ļoti pilnās karotēs, šodien lēju mazāk, bet tie tomēr bija biezi. Man tas bija jāatšķaida ar pienu, bet kvalitāte netika ietekmēta. Skābais krējums. Kūka izrādījās tik viegla, ka viņi to uzreiz ar manu vīru uz pusi samazināja

Vai kāds ir izmēģinājis šo recepti krāsnī? Cik grādu minūtes? Pēc pēdējās kļūmes, līdz mikroviļņu krāsns atkal dega.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Es to cepu cepeškrāsnī. Debesis un zeme !!! Nepatīk! ne vairāk krāsnī !!!

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa,
Es esmu ieslēgts, tad es arī nedarīšu

[Meitenes]

Meitenes, mēs reiz apspriedām izciļņa kupolu uz cepuma. Manuprāt, tas ir atkarīgs no mīklas stāvuma pakāpes: jo mīkla ir stāvāka, jo lielāka iespēja iegūt šo slaidu pa vidu. Man tā ir. Karotes nav pārāk pilnas. kā Valija saka: nav fanātisma !!!

Tas, iespējams, ir atkarīgs arī no olām. Es to ievietoju divas reizes bez fanātisma, bet mīkla joprojām bija forša, es pievienoju pienu. Es veicu pusi porcijas. Un kā es pievienoju vēl vienu olu, un viss ir ok.

[kirch]

kirch, jā, Valija saka, ka olām jābūt lielām! Es reizēm palielinu par 1.

Šo cepumu mikroviļņu krāsnī esmu cepusi jau sen, man tas ļoti patīk! tikai es tikai sajaucu visas sastāvdaļas pa vienai ar putojamo slotiņu vai karoti un cepu silikona veidnē! ārēji izrādās tieši tāds pats kā Valentīnai! labi, garša ir lieliska!

Jā, tā ir lieta! Vakar izcepu grūtu pārbaudījumu, bet man vajag + 1 olu! Kāds jautāja gramos Olas 4 gab-210gr (iesakiet + 1 ola = 260) Milti 16 ēd.k. l-240 grami Cukurs 16 ēd.k. l - 240 g Kakao 8 stila - 90 g Piens 12 ēd.k. l - 130 gr Rūsas. eļļas 12 ēd.k. l - 110 gr Razrykh -6 tējk - 10 gr. Sakultas olas, visas pēc receptes. Augstums - 11 cm apakša - 21 cm uz augšu - 18 cm Svars - 820 gr.

Izcepa kēksiņu. Tiesa, man ir maks. - 1000W. Es to izdarīju pie 800. Tas prasīja ilgu laiku, apmēram 13 minūtes, tas ir, pirmās 7 minūtes, pēc tam es pievienoju pa vienai. Es domāju, ka nākamais. kad būs iespējams iestatīt ar pilnu jaudu. Ārā ir karsts, visiem ir darba šķelšanās, varbūt bija par maz sprieguma)) Bet galvenais - izdevās)) Skaists, pat slapjš biskvīts. Es vēl neveidoju kūku (cepšanas laikā toksikoze nolēma, ka šodien es vairs nevēlos kūku))))
Cepšana silikona veidnē. Izrādījās, ka man ir tikai 25 grami kakao. Es to atnesu līdz 40 gramiem, pievienojot šķīstošo kafiju)) Es neuzdrošinājos pievienot vairāk. Šķiet, ka tas nesabojāja))

Paldies par ātro recepti! Kā pagatavot kūku - es jums parādīšu fotoattēlu))

Biskvītu turēju saldētavā. Atkausē, sagriež 3 daļās. 2 - kūkas paraugam. 1 paliek kūka, vēlāk tiramisu, atkal ielieciet saldētavā


krēms bez receptes) Biskvīts ir patīkams, nav sauss, nav ļoti drupināms, viegli sagriežams
Paldies!

Katru reizi, kad es cepu šo cepumu, un es to cepu ļoti bieži, es pateicos Valjušai par šo recepti. To jau atceros no galvas. Vienīgais cepums, kas vienmērīgi ir šiks krāsnī, MV / SV un tajā pašā mikr. Tiesa, es to mikroviļņu krāsnī cepu tikai pirmās divas reizes, pēc tam pārslēdzos uz MV un tagad krāsnī.
Daudzi cilvēki šokolādi cep ar verdošu ūdeni, taču to nevar salīdzināt ar šo biskvītu. Šeit biskvīts vienmēr un vienmēr izrādās pūkains, mīksts, sulīgs (nav sauss), bet ne mitrs un nav smags, tāpat kā verdošā ūdenī, nevis cupcake.
To ir viegli sagriezt, dažreiz drūp, bet ne daudz. Es mēdzu vienmēr pierunāt klientus iegādāties šokolādes sūkli, jo ar to nebija problēmu. Bet es nevaru atrast kopīgu valodu ar vaniļas vārītu ūdeni. Es mēģināju izcept šo sūkļa kūku bez kakao, vienkārši pievienojot atbilstošu daudzumu miltu, bet rezultāts man nepatika.Tāpēc es joprojām meklēju parasto balto cepumu.

Jā, tikai gadījumā, ja es norādīšu, cik daudz svara tiek iegūts. Vakar tikko izcepu divus no šiem 24 cm cepumiem. Izrādījās, ka augstums bija aptuveni 5,5 cm. Viena svars bija 730 g, otrs - 810 g. Acīmredzot pirmais izžuva, bet pēc pieskāriena tie bija vienādi.
MV gadījumā diametrs ir 19,5 -20 cm, biskvīta augstums ir aptuveni 8 cm.

Es vispār ļoti mīlu šo recepti un no visas sirds))))

Liels paldies par recepti, biskvīts un krējums jau atdziest. Žēl, ka nevaru atiestatīt fotoattēlu no tālruņa, rīt varbūt bērni palīdzēs, tad es ziņošu. Krēmu gatavoja arī mikroviļņu krāsnī. Mikroviļņu krāsns ir desmit gadus veca, un es tikai tagad sāku to pilnībā izmantot. Valija, vēlreiz pateicos par detalizētu aprakstu, cepa 700 W temperatūrā 10 minūtes un 10 minūtes atdzesēja mikroviļņu krāsnī.

Mīļās dāmas! Jautājums par sastāvdaļām. Vai es varu izmantot olu pulveri (melange)? Un neviens nekur nenorāda miltu pakāpi - premium vai 1. pakāpi.

Par pakāpi - augstākā pakāpe. Jūs nevarat nopirkt 1 šķiras miltus, un visu konditorejas izstrādājumu pamatā ir augstākās kvalitātes milti.

Paldies

Es arī nolēmu ātri pagatavot kūku mikroviļņu krāsnī. Paldies par recepti !!!
Izgatavots pusē porcijas. Cepts plastmasas mikroviļņu krāsnī drošā katliņā. Es mainīju cepamo pulveri, jo man bija 18 gramu iepakojums, un pat tajā citrons bija tikai akmeņi, gatavā formā, tas garšoja kā gāzēts šokolādes saldums. Es cepu 7 minūtes, varbūt mikroviļņu krāsns ir veca, bet pārbaudot, uz nūjas palika mazas mīklas pēdas. Un mans lielais kupols pieauga ... Bet man ļoti patika garša un struktūra! Es apgūšu šo recepti līdz pēdējai, vienkāršai, ātrai un garšīgai !!!
Tikai es izlasīju visus komentārus un nevienu no nākamajiem neredzēju, pēc 10 minūtēm nostabilizēšanās mikroviļņu krāsnī uz kūkas man bija daudz kondensāta, tikko slapja, kad to dabūju uz šķīvja !!! Naktī viss izžuva, bet kas tas bija un kā no tā izvairīties? Lūdzu, palīdziet man to izdomāt

Tiešām ļoti vienkāršs un garšīgs biskvīts! Micra man ir ar ietilpību 800, cep 8,5 minūtes. Cepamā pulvera nebija, es ieliku tējk. soda, kas izdzēsta ar citrona sulu. Biskvīts ir pūkains un sulīgs, paldies Valjai par recepti!
🔗

[Liels paldies par tik detalizētu recepti un garšīgu rezultātu!]

Sveiki. Šodien es to saputoju pulksten 7 no rīta. viss izdevās bez problēmām gramos 4. lappusē.
Tagad šī ir mana mīļākā šokolādes sūkļa kūka un kūka. Garša biskvīta TAAAAkoy šokolādes, kas ir vairāk šokolādes šokolādes 99%. Atrauties nav iespējams! Man nebija laika nofotografēt griezēju, bet rīt es to atkal pagatavošu un nofotografēju!
Liels paldies par tik detalizētu recepti un garšīgu rezultātu!

[Vei]

To jau atceros no galvas. Vienīgais cepums, kas vienmērīgi ir šiks krāsnī, MV / SV un tajā pašā mikr. Tiesa, es to mikroviļņu krāsnī cepu tikai pirmās divas reizes, pēc tam pārslēdzos uz MV un tagad krāsnī.

Vei-Liza, kādas proporcijas tu cep cepeškrāsnī vai multivarkā?
Es izlasīju, ka mikroviļņu krāsnī mīklai jābūt plānākai nekā krāsnī. Tāpēc radās jautājums. Lūdzu, raksti.

[Irina.]

Irina., Es cepu precīzi pēc receptes! Es neveicu nekādas novirzes. Man ir tikai grūti orientēties pēc temperatūras, jo mana krāsns ļoti sasilst un es nezinu reālo temperatūru iekšpusē, bet es pārslēgšanas slēdzi iestatīju uz pirmo vērtību starp 150C un 200C, tas ir, apmēram 160-165C . Bet patiesībā, es domāju, tur būs vismaz 180C.
Mēģiniet cept iesākumā MV, laiks ir 50 minūtes. Es to mēdzu iestatīt uz 59 minūtēm vai 1 stundu, un pēc tam es sāku samazināt laiku un sapratu, ka tas tika cepts agrāk, tas vienkārši paliek pilnīgi mitrs un maigs , vispār mums palīdzēs šķembas. Ja nūja ir sausa, tad to var droši dabūt ārā, pat ja ārēji tas nerada absolūti izcepta iespaidu. Tieši šajā mitrā gaisa stāvoklī tas ir visgardākais!

pēc laika 50 minūtes.

Un es domāju, ka šis biskvīts no kategorijas "Viesi pie sliekšņa", jau pēc 10 minūtēm ir gatavs?

Un es domāju, ka šis biskvīts no kategorijas "Viesi pie sliekšņa", jau pēc 10 minūtēm ir gatavs?

10 minūtes ir, ja mikroviļņu krāsnī, bet es to cepu cepeškrāsnī un MV, un man uzdeva jautājumu par viņiem. Es cepu cepeškrāsnī 35 minūtes, MV 50 minūtes.

[Vei]

Vei, Es saprotu, ka man patīk, ka jūs varat cept jebkur

[Albīna]

Albīna, šī ir krāšņākā šokolādes sūkļa kūka, kādu esmu ēdis, ne tikai pagatavojis. Es arī lieku tikai kakao, sārmainu un 5-6 karotes, nevis 8.
Cepeškrāsnī šis cepums izrādās pat labāks nekā mikroviļņu krāsnī, bet ilgāk.
Es cepu pēc pasūtījuma, un mana ģimene, maigi izsakoties, ir izlutināta un bezgalīgi pārdzīvo, grūti viņiem izpatikt. Un šo biskvītu ēd tieši tāpat, neskatoties uz to, ka viņiem īsti nepatīk šokobaki, un viņiem tur pat krēms nav vajadzīgs. Pats biskvīts ir gaisīgs un kūst mutē - tas ir ļoti garšīgs un nesmaržo pēc šokolādes uz verdoša ūdens ar soda.

Tāpēc mums ir jācep. Mēs vienkārši pabeigsim kūku un, iespējams, cept, ja mana uzmanība neapstājas ar kaut ko citu

[Vei]

Vei, vai jūs cepat cepeškrāsnī tieši pēc receptes vai ar savām izmaiņām? Un kāda diametra forma? Un es bieži cepu mikri. Es gribu izmēģināt krāsnī

Es cepu cepeškrāsnī 24 cm veidnē, es neveicu nekādas izmaiņas receptē, izņemot kakao samazināšanu, starp citu, es neaizstāju kakao miltus, ja godīgi, es vienkārši aizmirstu.
Kopumā temperatūra ir aptuveni 180C, varbūt par pilienu mazāk, laiks ir 30-35 minūtes, parasti optimāls ir 35 minūtes. Es cepu režīmā no augšas uz leju bez konvekcijas uz vidējā režģa.
Gatavā biskvīta svars ir 770-870g. Es neatceros augstumu, MV apmēram 7,5-8 cm, un krāsnī pie 24 cm, manuprāt, apmēram 6 cm, varbūt ne daudz vairāk, es nemelošu.
Nākamreiz mērošu un rakstīšu.
Mana draudzība ar VNK nekādā veidā neveidojas, taču šis biskvīts mani katru reizi priecē, un, kad viņi pasūta šokolādes biskvītu, es atviegloti izelpoju.

Veechka, paldies.

[Vei]

Vei-Liza, liels paldies par precizējumu. Ļoti noderīga man. Es eksperimentēšu.
Un vakar es cepu mikroviļņu krāsnī 1/2 porcijas, cepu slānī. kastrolis. Iznāca ļoti labi, kamēr neatceros, es cepu gandrīz naktī, autopilotā. Tam vajadzēja būt līdz rītam, pēc tējas. Es to sagriezu 3 kūkās un iesmērēju ar Crème brulee veikala krēmu. Iznāca ļoti garšīgi.
valvērija-Valentīna, liels paldies par šādu recepti. Ātri mājās vienmēr ir šāds ēdiens, un tas izrādās tik garšīgs.
Un šodien es nopirku slāni. forma, šādā siļķē tiek pārdota, diametrs 20cm., augstums 5cm. Es to redzēju nodaļā, kur viņi pārdod vienreizējās lietošanas traukus. Es tajā cepšu 1 \ 2 porcijas.

Šis biskvīts man arī ļoti patīk, tiešām ātrs un garšīgs. Bet es to ļoti labi daru plastmasas formās, bet glāzē iznāk nejēdzība, un tā cep ilgāk, un garša ir sliktāka .... kas par lietu, es nezinu, bet varbūt šī piezīme noderēs priekš kāda. Līdzīgi ir ar apelsīnu biskvītu.

[tas darbojas labi]

Bet man ir ļoti tas darbojas labi plastmasas veidnes, un glāzē iznāk bezjēdzība, un tā cep ilgāk, un garša ir sliktāka

Tas ir labi, citādi es sev nepirkšu glāzi. podi, kaut kā man tie nebija vajadzīgi.

[Valentīna]

Valentīna, liels paldies par tik garšīgu, ātru un vienkāršu cepumu recepti: girl_hug: tas darbojās pirmo reizi, neskatoties uz to, ka es nezinu, kāds spēks ir manam mikro))) Es tiešām izdarīju pusi porcijas, beigās tas izrādījās mazliet biezs, un pēc meiteņu ieteikuma es pievienoju vēl vienu olu, mājās nebija cepamā pulvera, bet atkal, izlasot komentārus, es atradu, kā to pagatavot pati, paldies meitenēm par padomiem, Es cepu 14x19 formā 14 minūtes .. izrādījās 10 cm, es to uzreiz neizvilku ar mikro, es tur stāvēju 15 minūtes, un, kad viņš izvilka ēzeli, ne daudz, beigas 7 cm gluda, garšīga, sooo šokolādes biskvīta)) PALDIES !! Ak, es aizmirsu rakstīt .. krāsnī uz sausiņiem nepārtraukti auga vēders, bet lūk
Vei, īpašs paldies par šīs konkrētās receptes konsultēšanu

[Osička;)]

Osička;), jūs joprojām mēģināt to cept krāsnī. Un, lai biskvīta vēders neaugtu, tu ar pelīti uzsit pa galdu tā, lai no tā iznāktu visi gaisa burbuļi. Pateicoties tam, mans kupols nekad neaug.

Liza !! Lūdzu, parakstiet savu vārdu zem iemiesojuma.Es sāku kaut ko aizmirst. Es meklēju jūsu vārdu zem iemiesojuma, bet tas tā nav.
Līz, šis biskvīts manā krāsnī neiznāca. Biezs un smags. Gandrīz necēlās. Bet mikroviļņu krāsnī tas izrādās sulīgs un viegls.
Es zinu, ka, tiklīdz tas neskaitās, jums ir jāmēģina vēlreiz. Un es, protams, darīšu, bet varbūt ir kādas nianses? Vai jūs turat muti? UN?