Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036

Kategorija: Gaļas ēdieni
Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036

Sastāvdaļas

Cūkas nags 1 dators
cūkgaļas aste 1 dators
vistas kāja 2 gab
rāceņu sīpols 1 dators
burkāns 1 dators
sāls
piparu sēklas
Lauru lapa
ķiploki 1-2 zobi

Gatavošanas metode

  • Tradicionāli es gatavoju trīs veidu gaļas želejas gaļu ar pārsvaru liellopu gaļā. Šoreiz želejas gaļa nemaz netika domāta, bet man to vajadzēja gatavot no tā, kas bija. Patiesībā es nevaru pateikt neko jaunu, tas ir vieglāk nekā želejā pagatavota gaļa, iespējams, roltona nūdeles glāzē)) Tomēr daži cilvēki domā, ka tās pagatavošana ir gara un drūma. Kas attiecas uz laiku, jā, ilgu laiku ... bet nestāvi virs pannas, it īpaši, ja ir lēna plīts.
  • Mamma man iemācīja, ka nagi ir jāsamazina un jāsamērc, gadu gaitā slinkums to pārvarēja, un es to pārtraucu darīt, un, lai apdedzinātu kāju, kas želejas gaļu padara garšīgāku, tas vairs nav iespējams, ja noņemat atdalītāju no gāzes degļa, tiek iedarbināta gāzes vadība. Īsāk sakot, es ar nazi rūpīgi nokasīju iegādāto kāju un asti, lai gan nebija ko nokasīt, visus gaļas un dārzeņu komponentus ieliku multivarkas traukā
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • Viņa ieraduma dēļ ielej ūdeni tieši virs gaļas
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • Es iestatīju Ugunsdzēsības programmu un laiku -8 stundas.
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • Stundu vēlāk, kad sākās vāja vārīšanās, notīra putas, pievienoja lauru lapas, sāli, piparu graudus
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • No rīta želeja izskatījās šādi
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • Sasmalcina ar nazi un sasmalcinātiem ķiplokiem
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • Ieliku multivarkā, aizvēru vāku un devos uz darbu.
  • Vakarā es izņēmu jau sagatavoto gaļu
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • atbrīvoja to no kauliem, sasmalcināja ar šķērēm, ielieciet to 2 mazās formās
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • izlej buljonu caur sietiņu
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • izmantojot salveti, noņēma liekos taukus. Lai to izdarītu, sagatavojiet salvešu kaudzīti, paņemiet salvetes pa vienai, uz virsmas iemetiet želejas gaļu
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • ātri savāc salveti centrā un ielieciet to uz celofāna vai plāksnes
  • Želēta gaļa multivarkā Philips HD3036
  • jo vairāk tiek izmantotas salvetes, jo mazāk tauku paliek uz želejas virsmas.

Piezīme

Želejas gaļu nemaz nav nepieciešams gatavot astoņas stundas, pilnīgi pietiek ar sešām. Man bija iemesli gatavot tik ilgi. Un sastāvā. Tomēr visgaršīgākā želejas gaļa man ir liellopu gaļa, cūkgaļa un mājputni.
Un multivarkā vajag ielej ūdeni, lai ūdens tikai nosedz gaļu, atšķirībā no vārīšanas katliņā, buljons neizvārās, man tas ir palicis, bija žēl to izliet, bet man nav pat iedomājieties, kur to var izmantot: ļoti specifiska garša))

SchuMakher
Skaists!

Un es taukus noņemu jau aukstu, tas ir kā vāks
Natali06
Nu Duc, man nav daudz Un es taukus vācu manuāli, primitīvisms! Un želejas gaļa ir tāda, kā es TanjušsPaldies par recepti!
Administrators

Jā, labi! Ārā kļuva vēsāks, un želejas gaļa sāka darboties - rudens-ziemas kārums
Ikra
Tikai es pirmo sastāvdaļu izlasīju kā "CŪKU SPĀRNS". Es daudz domāju ...
Un pārējais buljons - sasalst. Un pēc tam izmantojiet jebkurā zupā, atšķaidot ar ūdeni. Tad no garšas paliks tikai viegla pikanta pēcgarša, kas rotās jebkuru buljonu. Minestrone ar šādu buljonu ir jauka lieta!
Un paldies, ka rakstījāt tik sīki, ir pienācis laiks, ir pienācis laiks pagatavot želejas gaļu! Šveicē tikai ziņas liecināja par sniegu. Drīz ir Jaunais gads!
TATbRHA
Uz šī buljona es cepu maizi. Garšīgs-garšīgs izrādās.
celfh
Ak, meitenes, galu galā ar liellopu gaļas ceļu nebija pietiekami želejas gaļai. Želejas gaļa izrādījās mīksta, nav vajadzīga blīvuma un elastības
Ikra
Citāts: ShuMakher

Skaists!

Un es taukus noņemu jau aukstu, tas ir kā vāks

Mash, labi, jūs vismaz man sakāt: vai mums ir noderīga želejas gaļa saprātīgos daudzumos mums, vecākās vecuma grupas meitenēm (un zēniem)? Visu veidu locītavām? Un tad mans vīrs, kā viņa māte bērnībā mācīja, pagriež degunu no visiem želejas izstrādājumiem ar vārdiem: "Ir tikai holesterīns."Tajā pašā laikā desa plaisas kilogramos ... Tas viņam ir noderīgi
SchuMakher
Irčik, ļoti noderīgi! Tas ir paredzēts locītavām un saitēm
Florichka
Tas ir skaidrs, ir pienācis laiks želejas gaļai! Es to vakar arī pagatavoju no liellopa kāta Štebē - multivarkā - ātrvārāmā katlā, un jūs neticēsiet tikai 40 minūtes vakarā, es no rīta to izjaucu un viss lieliski sastinga.
celfh
Irina, kā izskatās spiediena katls aspic? Tikpat caurspīdīgs kā no parasta multivarkas?
Florichka
Želeja izrādījās caurspīdīga, tas ir tas, kas jums nepieciešams.
🔗
Es gatavoju tikai no liellopa gaļas, mūsu veikalā bija ļoti gaļīgs liellopa kāts un lēti 119 rubļi uz kg
Administrators
Citāts: celfh

Ak, meitenes, galu galā ar liellopu gaļas ceļu nebija pietiekami želejas gaļai. Želejas gaļa izrādījās mīksta, nav vajadzīga blīvuma un elastības

Taņa, tas nemaz nav vajadzīgs! Vairāk cūkgaļas derēs kājas, divas vai trīs nagas, un tas būs labi! Sasals kā pienākas!
Un es nekad neizņemu taukus no želejas gaļas, tas darbojas kā konservants, tas ir labs uzglabāšanai, augšdaļa netīs līdz pat vākam. Un uz galda es noņemu taukus, sasalušā stāvoklī tos noņem pa gabalu

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība