Jaukta baltā rīsu maize

Jaukta baltā rīsu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
sausais raugs vai \ svaigs	8 g \ 25g
silts ūdens \ 37 grādi C	400ml
izkusis margarīns \ sviests \ augu eļļa	5, g \ 50ml
sāls	1 tējk
bezglutēna maisījums ar zemu olbaltumvielu saturu FINAX	450 g

Gatavošanas metode

• 1. Bļodā sajauciet miltus un sauso raugu (lietojot svaigu raugu, ievērojiet norādījumus)
• 2. Miltu maisījumam pievieno eļļu un siltu ūdeni.
• 3. Maisiet maisījumu 5 minūtes (maisījumam vajadzētu atgādināt smagu kūku mīklu)
• 4. Ielejiet eļļotu / ieeļļotu cepšanas lapu (apmēram 1,5 litri)
• 5. Pārklājiet ar foliju, pēc tam pacelieties 35 minūtes.
• 6. Viegli notīriet ar ūdeni
• 7. Cepiet uz krāsns apakšējā plaukta.
• Es cepu HP, maisījumam virsū uzleju siltu ūdeni, sāli, sviestu, virsū sauso raugu un cepu bezglutēna režīmā (man ir Phillips 9046) 2 stundas. 45 Tiesa, otrajā partijā masa it kā bija lipīga (cietes sastāvā), un lāpstiņa apkārās apkārt, nedarot (tā ir jānoņem), ļoti nederēja. Garša man atgādināja ķīniešu vai korejiešu rīsu maizi. Man patika amatieru garša! Es vēl nevaru dabūt kviešus. Lielisks variants!

Trauks ir paredzēts

750 g

Laiks sagatavošanai:

2h, 45

Gatavošanas programma:

režīms bez lipekļa

Līdzīgas receptes

Rīsu maize ar zaļumiem un ķiplokiem (krāsnī) (MISHA)

Kviešu raudzēta rīsu maize (krāsnī) (MISHA)

Rīsu maize ar sieru un zaļumiem. (Linka)