Kviešu maize lēnā plīts

Kviešu maize lēnā plīts

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
raugs	1 tējk
silts ūdens	500 ml
mīļā	1 ēd.k. l.
rast. eļļa	4-5 st. l.
kviešu milti (1. un 2. pakāpe)	apmēram 800 g
sāls (pēc garšas)	2 tējk

Gatavošanas metode

• Recepte ir eksperimentāla (balstīta uz ideju par multivarku PANASONIK), bet POLARIS FLORIS ir lieliska.
• Mīcīju mīklu ar rokām līdz mīkstai, tāpēc miltu daudzumu var mainīt. Pēc mīcīšanas pārklājiet mīklu ar foliju un atstājiet siltu 1 stundu (es to vienu reizi sajaucu), pēc tam mīklu izvelciet slānī uz galda, kas pārkaisīts ar miltiem, salieciet to aploksnē un bļodā. Ieslēdziet MULTIPOOK 40 minūtes 40 grādu temperatūrā un ļaujiet maizei uz augšu, pēc tam Cepšanas režīmu 60 minūtes, pagrieziet to un vēl 20 minūtes (atverot multivarku un pagriežot maizi, noslaukiet kondensātu no vāku). Izņemiet maizi no veidnes un ļaujiet tai atdzist. Maizes (manas) svars ir 1200 g, augstums 9,5 cm !!! Maize ir mīksta, smaržīga, garšīga. Labu apetīti.!!!

Trauks ir paredzēts

1200 g

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

Ēdienu gatavošana, cepšana

Piezīme

Es mīklu mīklu šādi: es nedaudz uzsildu ūdeni līdz nedaudz siltam, paņemu apmēram 100 ml šī ūdens + medu, raugu un dažas ēdamkarotes miltu (apmēram 1/2 glāzes parastā, 250 ml tilpuma) - atšķaidu mīklu, ļaujiet tai nedaudz sarūgt (piemēram, mīklai) apmēram 15-20 minūtes, līdz parādās burbuļi. Tad es pamazām pievienoju pārējos izsijātos miltus (var mīcīt ar rokām vai ar karoti) un saulespuķu eļļu - pēdējo. Mīklai jābūt gludai, bet mīkstai. Tas ir viss mīklas mīcīšanas process.

Es visu laiku cepu maizi, bet to var redzēt uz griezuma.

- tas ir izgriezums, lai gan fotoattēls nav ļoti liels (es to sagriezu karstu, lai fotografētu)

Oho, kādu maizi es noteikti izmēģināšu rīt.

šī ir mana pirmā multivarkā

Skaistums! Un recepte ir interesanta

Nu, nāsis un veida cepts labi. Es parasti gatavoju 400-500 g miltu, pēc daudzu ražotāju receptes.

Forši !!! Es noteikti arī mēģināšu.

[Nicaletta]

Nicaletta, paldies un ziņojiet. Izrādijās

[Nicaletta]

Nicaletta, paldies un ziņojiet. Izrādijās

Apsveicu ar skaisto maizi! : bravo: Es joprojām domāju mēģināt tajā ietīt apceptu sīpolu vai sagriezt tajā nelielu gabaliņu kūpinātas desas - maiznīcas versijā tas bija ļoti garšīgi

Nicaletta, receptē sīki aprakstiet, kā pareizi pagatavot mīklu, ne visi no mums ir pieredzējuši maiznieki !!!!

Nicaletta, receptē sīki aprakstiet, kā pareizi pagatavot mīklu, ne visi no mums ir pieredzējuši maiznieki !!!!

Jau pievienojis partijas aprakstu Laba maize visiem

[Nicaletta]

Cik glīta un poraina maize! Nicaletta, sakiet, vai jūs varat aizstāt medu ar cukuru, vai tas joprojām nav tā vērts?

Tas izslēdzās !!!! ......

[Elena]

Elena, Jā, jūs noteikti varat. 1 tējk medus ir 1 ēdamkarote. l. Sahāra.