Brownie siera kūka ar Oreo "Black & White"

[Siera kūkai:]

Brownie siera kūka ar Oreo "Black & White"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Siera kūkai:
Biezpiens	600 g
Baltā šokolāde	100 g
Kristālisks cukurs	1/3 stkn * (75 g)
Olu M	3 gab
Vaniļas pāksts (sēklas)	1 dators
Brūniņam:
Rūgta šokolāde	100 g
Sviests	100 g
Olu M	3 gab
Kristālisks cukurs	1/3 glāze (75 g)
Kakao pulveris	3 ēd.k. l.
Kviešu milti, augstākās klases	1 glāze (160 g)
Konjaks	2 ēd.k. l.
Papildus:
Oreo cepumi	16 gab. (180 g)
* glāze = 250 ml

Gatavošanas metode

• 
• Siera kūku maisījuma pagatavošana:
• Ideālā gadījumā biezpienam jābūt pastveida. Man bija graudains, es tam pievienoju olas un salauzu blenderī
• 
• Biezpiena un olu maisījumam pievieno cukuru, vaniļas sēklas, kas nokasītas no pākstis.
• 
• Pievienojiet izkausētu šokolādi (ūdens vanna / mikroviļņu krāsns .... jebkura jums ērta metode).
• 
• Visu kārtīgi samaisa
• 
• Pārejot pie braunija:
• Izkausē šokolādi ar sviestu.
• 
• Iesijā miltus un kakao
• 
• Olas sakuļ ar cukuru
• 
• Pievieno atdzesētu šokolādi, konjaku un samaisa
• 
• Pievieno kakao ar miltiem un uzmanīgi apvieno ar šokolādes un olu masu
• 
• Veidlapu (30x20 cm) izklāj ar cepamo papīru. Pamazām izklājiet siera kūku un brauniju masas, veidojot neregulārus slāņus. Es papildus staigāju ar iesmu ar patvaļīgām kustībām.
• 
• Dekorē augšu ar veseliem vai salauztiem cepumiem. Šeit es atgriezīšos pie formas lieluma .... autors raksta par 30x20, es paņēmu to pašu; autors sastāvdaļās norāda 18 cepumus, man knapi der 16 .... bet velti. Man šķiet, ka vairāk brīvās virsmas izskatās interesantāk.
• 
• Cep iepriekš uzkarsētā 180^parNo krāsns 40-50 minūtes precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns. Pēc cepšanas ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai, neizņemot no formas, pēc tam uz pāris stundām atdzesē
• 
• Vidēji salds, sulīgs, ar kraukšķīgu virsu no cepumiem.
• 

Piezīme

Avots 🔗

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Siera kūka ar āboliem (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Siera kūka ar karameļu rabarberiem (olgea)

Sybarite siera kūka (Anna1957)

kāds vēl šedevrs! un šķiet, ka viss ir vienkārši!

nedaudz noregulējot cep lēnā plīts

Brownie siera kūka ar Oreo cepumiem Brand 701 multivarkā (Anka_DL)