Kūka "Šokolādes skābs krējums"

[Biskvīts:]

Kūka "Šokolādes skābs krējums"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts:
Soda	1 tējk
Kakao	2 ēd.k. l.
Skābais krējums	1 ēd.k.
Olu	3 gab.
Milti	1,5 ēd.k.
Cukurs	1,5 ēd.k.
Krēms:
Kakao	2 ēd.k. l.
skābais krējums	1 ēd.k.
sviests	30 g
Cukurs	1 ēd.k.
---------------------------------------------	---------------
Stikls =	250 ml

Gatavošanas metode

• Biskvīts:
• Sajauciet sauso soda, cukuru un kakao. Tad pievieno 1 glāzi skāba krējuma, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm. Pēc 10 minūtēm. tur pievieno olas un miltus. Sadaliet 2 vai 3 daļās.
• (Es parasti gatavoju dubultu porciju. Es cepu vienu biskvītu uz lielas pannas un pārgriezu uz pusēm.)
• 
• Krēms:
• Sajauciet skābo krējumu, kakao un cukuru, pievienojiet sviestu. Labi karsē uz uguns, līdz eļļa ir pilnībā izšķīdusi, bet bez vārīšanās!
• Montāža:
• Atdzesētās kūkas apsmērē ar krējumu. Impregnēšana nav nepieciešama, mīkla ir diezgan maiga, un krēms nav biezs, tas pats ir impregnējums.
• Šī ir mana mīļākā kūka, es to cepu ļoti bieži. Ticiet man, tas ir tik vienkārši, ka to nav iespējams sabojāt! Un daudz vietas eksperimentiem!
• Skābais krējums manas meitas dzimšanas dienā:
• 

Līdzīgas receptes

Kūka "Šokolādes kārdinājums" (Vērpjot)

Šokolādes simfoniskā kūka (Haskijs)

Šokolādes kūka mikroviļņu krāsnī (vārsts)

.
Paldies par pīrāgu, ātru un garšīgu!

Ak, protams, es kļūdījos! Es to tagad izlabošu!

Gaisma, un jūs nemēģinājāt to izcept karikatūrā?

Nē, Oles, es to neesmu mēģinājis. Bet jūs pamanījāt, ka biskvīts ir ļoti līdzīgs siera kūkas "Fair" pamatnei. Es to pamanīju vakar, kad to cepu. :) Tātad multenē būs labi. Bet es jau rakstīju, ka daru to ar dubultu porciju, tā vienmēr aizlido. Tāpēc krāsnī.

Nu tad es to izdarīšu, mani mazie šokolādes cepumi mani ļoti ciena!

kā ar olām? pazudis kaut kur receptē ...

Kas tas ir? Vecums nav prieks. Es devos uzlabot.)))))))

Šķiet, ka visu salabo

Skābs krējums atšķiras no krējuma. Tagad vietnē "Odnoklassniki" es apskatīju recepti ar nosaukumu "Smetannik". Un tur skābs krējums nonāk krējumā, nevis mīklā. Es arī jaunībā gatavoju skābo krējumu, bet tur gatavošanas tehnoloģija ir atšķirīga.
Tas būs jādara, jo to ir tik viegli sagatavot

Kūka ir ļoti skaista!
Un kā tieši pagatavot krējumu krējumā? Vai nebūs saritināties? Vai pārspēt ar cukuru?

Kūka ir ļoti skaista!
Un kā tieši pagatavot krējumu krējumā? Vai nebūs saritināties? Vai pārspēt ar cukuru?

Krējumu, nevis pat vāra, bet labi sasilda, līdz sviests ir pilnībā izkusis.
Skābs krējums netiks sarīvēts, ja vien to nevārīsit.

Krējumu, nevis pat vāra, bet labi sasilda, līdz sviests ir pilnībā izkusis.
Skābs krējums netiks sarīvēts, ja vien to nevārīsit.

Paldies! Ļoti interesanta recepte. Nepieciešams izmēģināt ...

Izmēģiniet, protams. Dažreiz man šķiet, ka to var pagatavot ar aizvērtām acīm, ar kreiso papēdi.

Dažreiz man šķiet, ka to var pagatavot ar aizvērtām acīm, ar kreiso papēdi.

Man patīk šīs receptes !!!

Es to tagad cepu multivarkā. Es mīklai pievienoju karoti miltu, tas šķita pārāk šķidrs. Nu, krēms iesildījās, un bija šķidrums mājās gatavots skābs krējums, labi, ūdens ar ūdeni, es domāju, kā es iesmērēšu - tas nav skaidrs. Es pievienoju karoti kukurūzas cietes, uzvāra - nekas nav mainījies. Pievienoju vēl vienu karoti miltu, atkal uzvārīju un nedaudz uzvārīju. Kopumā tas izrādījās kā matējums, un tas smaržo tāpat. Es noliku to atdzist, jā un nē. Būs visādi garšīgi, viss ir tik šokolādīgs. Es tikai domāju, ka Šūubs nekur nelīmējās kopā, vai zem krēma var uztaisīt plānu kārtu aprikožu ievārījuma, ja?

Un recepte ir patiešām nežēlīgi vienkārša.Man vienkārši ir dažādu skābo krējumu paliekas, es iznīcināju gandrīz visu: veikala derīguma termiņš ir beidzies - mīklā, mājās savāktā svaigā veidā - krējumā.

Es to tagad cepu multivarkā. Es mīklai pievienoju karoti miltu, tas šķita pārāk šķidrs. Nu, krēms iesildījās, un bija šķidrums mājās gatavots skābs krējums, labi, ūdens ar ūdeni, es domāju, kā es iesmērēšu - tas nav skaidrs. Es pievienoju karoti kukurūzas cietes, uzvāra - nekas nav mainījies. Pievienoju vēl vienu karoti miltu, atkal uzvārīju un nedaudz uzvārīju. Kopumā tas izrādījās kā matējums, un tas smaržo tāpat. Es noliku to atdzist, jā un nē. Būs visādi garšīgi, viss ir tik šokolādīgs. Es tikai domāju, ka Šūubs nekur nelīmējās kopā, vai zem krēma var uztaisīt plānu kārtu aprikožu ievārījuma, ja?

Un recepte ir patiešām nežēlīgi vienkārša. Man vienkārši ir dažādu skābo krējumu paliekas, es iznīcināju gandrīz visu: veikala derīguma termiņš ir beidzies - mīklā, mājās savāktā svaigā veidā - krējumā.

Parādīt rezultātu vēlāk?
Nekad nav bijušas īpašas problēmas ar krēmu, man ir tauku krājums. Bet arī mana kolēģe kaut ko darīja ar savām mājām, atceros, viņa nogurusi.
Starpslāni, protams, var izdarīt, ja jums nav bail. kas būs par saldu. Es pagatavoju tādu krēmu: maskarpone, ķirši un cukurs. Ļoti garšīgs. Bet uz augšu tas joprojām ir skābs krējums, bez tā nedaudz mētelis.

Negaidot Lozjas ziņojumu, es ievietoju šo skābo krējumu karikatūrā, lai to ceptos

Negaidot Lozjas ziņojumu, es ievietoju šo skābo krējumu karikatūrā, lai to ceptos

Jūs nenožēlosiet. Man ļoti patika pati biskvīta uz krējuma - poraina, vienkārša un ļoti garšīga, tā tiks apvienota ar jebkuru krējumu. Man bieži paliek pāri skābs krējums, es vienmēr domāju, kur tas ir, Zebra uz krējuma jau ir apnicis cept. Un šeit jūs varat ātri pagatavot jebkuru kūku ar šokolādes pamatni.

Patiesībā šeit:



Nu, ļoti garšīgi, es šīs kūkas saucu par "šokolādes šokolādi". Man un vīram tas patika. Un ievārījums iederējās vēsā stāvoklī, arī pievienoja nedaudz skābuma. Iesmērēju to tikai uz pirmo kūku, zem krēma, otrajā vairs nesmērēju. Es sadalīju biskvīta kūku 3 kūkās, un kūka tika pārklāta ar krējumu no augšas un apkaisa ar kokosriekstu.

Liels paldies par garšīgo un ātro kūku!

Lozja, man ir arī daudz veca krējuma. Tāpēc es to cepu. Šobrīd dēls un viņas vīrs jau ņem paraugu. Un man vēl nav pienācis laiks. Es to nesmērēju ar krējumu, es tikai pasniedzu to kā kūciņu. Es pats to izmēģināšu nedaudz vēlāk.

[Lozja]

Lozja, ļoti priecājos, ka jums patika!
Cik skaists vīrietis! Es biju nedaudz noraizējies, jo pats to necepu lēnā plītī, tikai krāsnī.
Par "šokolādes šokolādi" es piekrītu. Esmu atkarīgs no šokolādes.

AlbīnaKā jums tas patīk?

Viena trešdaļa ēda Paskatīsimies, cik ilgi tas turpināsies

Brightwing! par recepti. Ātri un ļoti, ļoti, ļoti garšīgi! Lai gan es neesmu šokolādes atkarīgais, turklāt man nepatīk rūgta šokolādes garša un neēdu to. Bet jūsu receptē skābs krējums ir visu sabalansējis. Krēmam pievienoju arī saldētus ķiršus, un man drīz būs DR, nāks meitas un mīļākie dēli - es to uzcepšu. Nav problēmu, nav laikietilpīga, bet garša.
Jā, es cepu MV. Biskvīts pieauga un skaisti izcepās. Man vēl viena recepte ir iespēja izmantot CF un atbrīvot sevi. Paldies!!!

Meitenes, tas ir tik jauki, ka man patika!
Un kā jūs visi to pielāgojāt multivarkam. Viņa pati gribēja aizbēgt no darba un MV steidzami izcept skābu krējumu.

Gaļina, ķirsis šokolādes brīnumā, cik labi! Izmēģināju, 100% trāpīji!

Ak, nesaki. Esmu šokā! Mēs ar vīru vienā dienā apēdām gandrīz visu kūku. Mēs ieturējām brokastis, kūku, stundu vai divas staigājām apkārt un atpakaļ, kūka, pusdienas, kūka, tad stundu vēlāk atkal kūka. Šobrīd mēs vakariņojām ar zivju pankūkām, un es pie sevis domāju ........ bet kāpēc gan pēc tam nepieskrūvēt kūku, ir palikuši vēl daži gabali. Mums tas vēl nav bijis. Viņa teica savam vīram, viņš saka: "Kāpēc viņš ir? Viņš ir garšīgs?" Lai gan es arī neteiktu, ka esmu spēcīgs šokolādes kūku cienītājs.
Baidos, ka rīt mainīsim pogas biksēs ...
Pa to laiku es iešu ... Es ielikšu tēju. Pastaigājies tāpat.

Šobrīd mēs vakariņojām ar zivju pankūkām, un es pie sevis domāju ........ bet kāpēc gan pēc tam nepieskrūvēt kūku, ir palikuši vēl daži gabali. Mums tas vēl nav bijis.
Pa to laiku es iešu ... Es ielikšu tēju. Pastaigājies tāpat.

Tas ir labākais kompliments!

atbrīvojās arī no krējuma - sanāca labāk, nekā biju gaidījis
Cepts lēnā plīts delph 50 min. +10 sildīja. Es nedaudz ieeļļoju bļodu, neko neliecu apakšā, bez problēmām - es pati bez problēmām izlēcu, bļoda ir tīra, un drupatas nekur nelīmējās.
Ļoti veiksmīga un vienkārša recepte, kas noteikti ir pievienota grāmatzīmēm

Skatos krējumu ļoti populāri, tas visiem patīk. Man arī jāizmēģina šāds kārums.

Skatos krējumu ļoti populāri, tas visiem patīk. Man arī jāizmēģina šāds kārums.

Izmēģiniet, nenožēlosiet. Brokastīs apēdām pēdējos 2 gabaliņus, un es vīram teicu, ka tuvākajā laikā es šo kūku vairs necepšu, jo nav normāli ēst kūku dienā. Un nav iespējams pretoties, kad tas ir, lai to neēstu.

Era, protams, izmēģini. Esmu pārliecināts, ka tas neliks vilties.

Sone4ka, cik patīkami ir, ja rezultāts pārsniedz cerības!

Izmēģiniet, nenožēlosiet. Brokastīs apēdām pēdējos 2 gabaliņus, un es vīram teicu, ka tuvākajā laikā es šo kūku vairs necepšu, jo nav normāli ēst kūku dienā. Un nav iespējams pretoties, kad tas ir, lai to neēstu.

Tagad cep multivarkā. Ģimenes locekļi teica, ka krēms nav vajadzīgs, viņi dzer tēju ar gardu šokolādes kūku. Viņi jau ēd ...
Izmēģināju arī kādu gabaliņu, ļoti veiksmīgu kūku. Paldies, recepšu grāmatzīme. Es to bieži atkārtošu.

Sveta, paldies, ka mēģināji! Es ļoti priecājos, ka man patika!
Baudiet savas ģimenes tēju!

Interesanta recepte. Man patīk, kad tas ir vienkārši. Vai jūs sakaut olas vai nē?

[Biška]

Biška, Es nepukstēju olas, es tikai maisīju.

Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks.

Paldies! Noteikti mēģināšu

Gatavs, ļoti garšīgs skābs krējums, labs pamats kūkai. Izgatavots bez krējuma, kas pārklāts ar karameļu mērci

Vai meitenes, kuras cepa Multā, apgrieza biskvītu (cepa), vai arī tas cepsies vienā pusē?
Vai jūs varat aizstāt soda ar cepamo pulveri?

Es ieliku soda, nedaudz kanēļa + grīdas. h. l. vaniļas esence. pārējais ir recepte.
Mmm ēstu mīklu.

Meitenes! Un cik ilgi viņi cepa lēnajā plīts?

Es nedaudz cepu Toshibā 60 minūtes, Viss bija labi izcepts
Nākamreiz, kad soda nomainīšu ar cepamo pulveri, man nepatika ļoti lielie caurumi, pati soda nejutās

[Raduga0808]

Raduga0808, Es nekad neesmu mēģinājis ar cepamo pulveri. Parādiet, kā tas notika? Vai jums patika pārējais?

Liels paldies par brīnišķīgo recepti.
Es cepu multā, sagriezu 4 kūkās, atkāpos no receptes ar krējumu, man pietrūka kūkas ar krēmu, tas bija pārsteidzoši iemērcies. Es arī pagatavošu krāsni ar skābu krējumu. Kūku garša atgādināja skābo krējumu, 80. gados to pārdeva kulinārijā, gaišās un tumšās kūkas smērēja ar krējumu.

Prieks, ka jums patika!
Šis skābs krējums man arī atgādina manu bērnību.

Es šo kūku atkal cepu MV piektdien. Es arī pagatavoju Sundae kūku. Īsāk sakot, dēla izvēle tējas pusei, kas cepta skolā. Rezultātā mēs tagad ēdam abas kūkas.

[Albīna]

Albīna, Esmu ļoti gandarīts, ka jūsu ģimenē ir iesakņojies skābs krējums!

Man patika izpildes vienkāršības dēļ. Kaut kas cits atgādina kūku "Pasaka", ko viņa bieži gatavoja jaunībā

Un cik ilgi un cik ilgi cepeškrāsnī nepieciešams krāsns?

Un cik ilgi un cik ilgi cepeškrāsnī nepieciešams krāsns?

Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns. Piemēram, es vienmēr ievietoju 150-180 grādus. un turiet to cepot ilgāk. Šī kūka tika cepta MV

[Riks]

Riks, temperatūra krāsnī ir 180 grādi. Un laiks ir atkarīgs no biskvīta. Es cepu vienu lielu (divām porcijām) apmēram 35 minūtes.Mazie (atkarībā no tā, cik daudz kūku jūs sadalāt mīklu) ātri cep. Nebaidieties atvērt cepeškrāsni, lai pārbaudītu, vai kūkas nenokrīt vai neslīp.))))
Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks!

Nebaidieties atvērt cepeškrāsni, lai pārbaudītu, vai kūkas nenokrīt vai neslīp.))))

Un es vienmēr baidos, ka nekritīšu