Kefīra kūka multivarkā Polaris 0508D floris

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	2 ēd.k.
olu	3 gab.
Sahāra	1 ēd.k.
cepamais pulveris	1 ēd.k. l.
vanilīns	2 tējk
kefīrs	1 ēd.k.
krēmam
skābais krējums	300 gr.
Sahāra	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

Recepte no multivarkas vietnes - receptes.
Stikls ir parasts, slīpēts. Aizpildiet riskus.
Olas sakuļ ar cukuru, līdz tā dubultojas (8–10 minūtes), pievieno vanilīnu, kefīru. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un pakāpeniski pievienojiet olu maisījumam, lai masa nenokristu, samaisiet ar karoti.
Eļļojiet trauku ar sviestu, izlejiet mīklu un ielieciet uz cepšanas 1.05-1.10.
Pēc tam noņemiet ar grozu - dubultu katlu, atdzesējiet, sagrieziet kūkās. Kūkas iemērc un pārklāj ar jebkuru krēmu. Man ir skābs krējums, pārkaisa ar rīvētiem cepumiem.

Laiks sagatavošanai:

1.05-1.10

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Piezīme

Biskvīts izrādās ļoti gaisīgs, porains. Tas ir ļoti labi piesātināts un garšo vissmalkāk.

tatjana5417

Noteikti mēģināšu, kāds glīts vīrietis izrādījās.

lisa567

Paldies! : ziedi: Izmēģini, ļoti garšīgi un maigi!

Avenes

Es ņemšu to uz jūsu grāmatzīmēm. Cik plāns krēma slānis, ļoti glīts
Un par krējumu, vienkārši pārspēt tāmi ar cukuru?

lisa567

Jā, vienkārši sit. Man no veikala bija skābs krējums, tāpēc krēmam pievienoju nedaudz želatīna. Un tas izrādījās plāns, jo biskvīts ir ļoti porains un absorbē daļu krēma

ikom

Paldies par recepti! Biskvīts izrādījās augsts un porains. Cepts Panasonic TMJ181 80 minūtes.

lisa567

ikom, priecājos, ka man patika recepte! Augšupielādējiet savus fotoattēlus!

ikom

Man nebija laika nofotografēties, es jau esmu paēdusi, nākamreiz to noteikti izlikšu

Irina 1981

Nez kāpēc man tas neizdevās, pa vidu tas nebija pūkains, bet "slapjš un pienaglots". Ko es darīju nepareizi, vai jūs varat man pateikt ??

Irina 1981

Es pat nezinu, ko tagad darīt, iesmērēt ar krēmu vai nē?

lisa567

Un vai jūs ņēmāt kefīru vai citu pienu, kā jūs to izdarījāt?

Irina 1981

Izgatavots ar kefīra recepti. Es vienkārši nesaprotu, kādai konsistencei jābūt masai. Kas attiecas uz biskvītu vai nedaudz biezāku, vai par šķidru apgrozījumu? Varbūt tas ir jautājums. Kūka izskatījās ļoti ēstgribu, līdz es to sagriezu un sapratu, ka tā ir iekšā .... ne pārāk daudz.

lisa567

Kāda veida multivarku jums ir? laikam laikam vajadzēja palielināt. Pēc stundas cepšanas ar sērkociņu nogaršo, ja ir neapstrādāts. Un mīklas blīvumam jābūt tādam kā krējumam, nevis biezam un ne šķidram. Pēc mīcīšanas jūs nevarat atstāt mīklu, jums tas nekavējoties jāiestata cepšanai. Tas ir, iepriekš ieeļļojiet trauku, izlejiet mīklu un nekavējoties cepiet.

Irina 1981

Multivarkas katls Dex 60. Cepšanai tiešām vajadzēja vairāk nekā stundu. Viņa pārbaudīja ar sērkociņu, viņa "pieķērās mīklai", cepšanas apjomā 1,30. Man šķiet, ka tas ir saistīts ar mīklas biezumu, tā bija biezāka par skābo krējumu. Interesanti, ka kūkas vidū ir daudz caurumu, kas norāda uz mēģinājumu pūkoties
, bet kaut kas viņam traucēja to izdarīt. Nākamajā. vienu reizi izmēģiniet mazāk miltu. Bet es joprojām to iesmērēju ar krējumu un atstāju visu nakti mērcēties, varbūt kaut kas iznāks, krēms ietaupīs dienu.

Irina 1981

Vispār es kādreiz mēģināju uztaisīt kēksu uz kefīra un uztaisīju arī kūku (krāsnī), es to nevarēju. Es tikai ēdu. Pīrāgs izrādījās "plāns", vai, kā saka, slapjš. Varbūt es neesmu draugs ar kefīru. Un cepumi vienmēr ir pūkaini.

lisa567

Irina 1981, visticamāk, bija pārāk daudz miltu. Tas notiek, ja mīkla ir ļoti bieza. Šī bija pirmā reize, kad to izdarīju ar zebru.

ElenaB

lisa567, Oļesja! Liels paldies par recepti, tā sanāca ļoti garšīga, tikai man nebija kefīra pievienots skābs krējums un raudzēts cepts piens - tur bija sajaukti atlikumi, sanāca tieši glāze, un bija biezpiena paliekas , arī pievienoju tur, un, lai netiktu dekorēts ar krējumu, es pievienoju žāvētus augļus.