Torte "One" montāža

Torte "One" montāža

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīta torte 35 X 25 cm (8 olām)	1 dators
Krēms
Lineāls
Nazis

Gatavošanas metode

• Vispirms izcep taisnstūra formas cepumu. Izmērs aptuveni 35X25 cm
• Iemērciet biskvītu
• Pārziež ar krējumu
• Mēs sākam apgriezt, tāpat kā fotoattēlā - mēs pārvietojam apgriezto daļu virs kūkas augšdaļas
• 
• 
• Izgrieziet taisnstūri no snīpa sāniem
• Garumam abās apakšdaļas pusēs jābūt vienādam
• 
• Nogrieziet degunu trijstūra formā
• 
• Mēs noapaļojam malas ap visas vienības perimetru. Izņemot vienības kāju.
• 
• 
• Mikroviļņu krāsnī mēs sildām 200 gr. šokolāde
• Sakuļ atsevišķi 150 gr. krēms
• Savieno, sajauc ar lāpstiņu
• 
• 
• Mēs no visām pusēm pārklājam kūku ar ganache
• 
• Kūku izlīdziniet ar karstu nazi
• 
• 
• Kūku atdzesē un pārklāj ar mastiku vai krējumu.
• Var apskatīt pilnu MK kūku dekorēšanai ŠEIT

Sveikas meitenes! : čau: Es gribu pievienot savu pirmo.
Dominikam!
Iekšpusē vaniļas un šokolādes biskvīts, vārīts iebiezināts piens un sviesta krēms. Svars virs 2 kg, nopirktie skaitļi.

apsveicu ar pirmo)) Man patīk tos padarīt - ir tik patīkami darīt katru mazo lietu mazajiem)))
Man ļoti nepatika jūsu numura forma, un, ja jums nav iebildumu, es jums nedaudz parādīšu, kā es veidoju viena numura formu, tas pēkšņi ir noderīgi. šodien tikai viens, es to izdarīju pāris kadrus), protams, ne ideāli, bet tomēr)
ņem taisnstūrveida kūku un sagriež to šādi - gareniski viena puse ir nedaudz biezāka nekā otrā. biezā puse būs viena kāja, un plānā, ko mēs sagriež divās daļās, liela un maza - lielā ir pamats, un mazais deguns

nogrieziet vēl vienu trīsstūri no mazākās daļiņas, lai pēc tam deguns būtu ass

mēs piestiprinām detaļas viena otrai (mēs pārklājam krustojumu ar krēmu), un tas notiek beigās


Es cepu taisnstūrveida degvīna kastē))
Izmērs ir aptuveni 28 x 35 cm, ja es to izmērītu tieši tagad. Kūka dekorēta ar mb, ar mastikas detaļām
Kūka izrādās apmēram 3 kg ar viegliem krēmiem iekšpusē (biezpiens, krēmveida, skābs krējums), un ar sviestu - apmēram 3,8 kg

Paldies, Gulja ... Un sakiet, lūdzu, kāds ir kūkas svars .. Un kāda ir taisnstūra forma cepšanai?

Es cepu taisnstūrveida degvīna kastē)) izmērs ir apmēram 28 x 35 cm, ja es to izmērītu tieši tagad. Kūka, kas dekorēta ar mb, ar mastikas daļām, izrādās apmēram 3 kg ar viegliem krēmiem iekšā (biezpiens, krēmveida, skābs krējums), un ar sviestu - apmēram 3,8 kg

Es cepu taisnstūrveida degvīna kastē)) izmērs ir apmēram 28 x 35 cm, ja es to izmērītu tieši tagad. Kūka, kas dekorēta ar mb, ar mastikas daļām, izrādās apmēram 3 kg ar viegliem krēmiem iekšā (biezpiens, krēmveida, skābs krējums), un ar sviestu - apmēram 3,8 kg

vai taisni kartona kastē ielej mīklu un cepeškrāsnī, vai es pareizi sapratu? Mono ir detalizētāks.

Kastīti izklāju ar cepamo papīru, apakšu un sāniem, lai biskvītā noteikti nenonāktu nekas svešs. ar vienu kastīti pietiek uz ilgu laiku, es jau 20 reizes noteikti cepu tajā) un joprojām būšu) arī es tajā vācu kūkas, pēc tam, kad esmu to pārklājis ar pārtikas plēvi

Paldies par lielisko ideju, es to īstenošu!