Baklavas pīrāgs

[Glazūras impregnēšana]

Baklavas pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	1 glāze
Olas istabas temperatūrā	3 gab
Cukurs	3/4 tase
kardamons	2 tējk
piens	0,5 glāzes
rožu ūdens / man nebija	1 ēd.k. karoti
cepamais pulveris	1,5 tējk
mandeles / valrieksti, smalki malti	1,5 tases
b / augu eļļa bez smaržas	0,5 glāzes
Glazūras impregnēšana
Viena oranža miza
citronu sula	1 ēd.k. karoti
apelsīnu sula	1/4 tase
mīļā	1 glāze

Gatavošanas metode

• 1 glāze = 240ml
• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuliet dzeltenumus, pukstēšanas laikā pamazām pievienojiet cukuru, pienu, augu eļļu, kardamonu, pienu. Kad masa kļūst gluda, pievienojiet izsijātus miltus ar smidzinātāju un maltiem riekstiem. Labi samaisa.
• Puto baltumus līdz mīkstām virsotnēm un pievieno miltu maisījumam. Viegli samaisiet no apakšas uz augšu.
• Sagatavojiet veidni ar diametru 20-22 cm, lai to izdarītu, veidnes apakšdaļu izklāj ar cepamo papīru, ieeļļojiet papīru un veidnes malas ar augu eļļu, apkaisa ar miltiem, nokratiet liekos miltus. Mīklu ielej veidnē un ievieto līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet līdz sausām šķembām / zobu bakstāmiem 35-45 minūtes.
• Kamēr kūka cepas, izveido glazūru. Nelielā katliņā sajauciet visus glazūras komponentus un uzvāra, noņemiet no uguns.
• Gatavo kūku izņem no krāsns. Neizejiet no formas. Pusi kūka aplej ar kūku un atstāj to vienu, līdz matējums uzsūcas. Pēc tam kūku pārnes traukā, sagriež dimantos vai trijstūros un pakāpeniski, izmantojot otu, izklāj atlikušo glazūru.
• 

Piezīme

Receptes avots 🔗

Taņa, es neesmu izmēģinājis baklavu uz cepamā pulvera, bet tikai uz raugu. Un jūsu impregnēšana ir interesanta! Būs jāpadara arī savējie !!!

[Olya]

Olya, Man ir grūti salīdzināt ar kaut ko, šī ir pirmā baklava, kuru man bija iespēja izmēģināt)) man patika.

Tanjuša, jā, baklava ir tikai liels darījums !!! Tikai ātri beidzas ... Un viesi kaut kā smaržo tā klātbūtni un baru!

Taņa, saki man godīgi, vai tas ir drūms?

[Mash]

Mash, vai jūs zināt kaut vienu drūmu recepti man? ar manu darba dienu no 7-00 līdz 17-00? Kad receptē ir daudz buku, es to pat neuzskatu.

ar manu darba dienu no 7-00 līdz 17-00? Kad receptē ir daudz buku, es to pat neuzskatu.

Iedegums, māsa! Man ir tā pati darba diena !!! Pašreizējais šeit tev ir kaut kas daudz! Es tajos pat apmaldījos ... es nedomāju, ka jūsu recepte ...

[Ira]

Iedegums, māsa! Man ir tā pati darba diena !!! Pašreizējais šeit tev ir kaut kas daudz! Es tajos pat apmaldījos ... es nedomāju, ka jūsu recepte ...

Ira, ja noņemsit cepšanas trauka sagatavošanas instrukcijas, viss notiks kā parasti

[Taņa,]

Taņa, ak, cik garšīgi! Liels paldies par recepti! Grāmatzīmes ar jūsu atļauju.

Grāmatzīmes ar jūsu atļauju.

un es to nozagu agrāk!

Cik garšīgi, Tan!
Noteikti pamēģināšu - nekad iepriekš neesmu gatavojusi baklavu.

Meitenes, šī ir ļoti vienkāršota azerbaidžāņu baklavas versija.

Meitenes, šī ir ļoti vienkāršota azerbaidžāņu baklavas versija.

jā) Ļoti vienkāršoti)) Tāpēc es vēlos to atkārtot)) Un man patīk baklava
Es to gatavoju vairākas reizes pēc Olgas receptes (https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0). Tas ir vienkārši super garša)
Es rīt izmēģināšu tavējo) Mans vīrs tikko nopirka valriekstus. Kā jūs jutāties))

Pagatavoja pīrāgu) Mans vīrs tomēr teica, ka tas ir pārāk salds) Neskatoties uz to, ka es samazināju cukuru un izmantoju tikai pusi glāzes medus. Nu, mēs tādi esam) Mēs mīlam Pečevo, bet par mazāku saldumu)) Tas garšo un krāso ..)
Man ir dažas dalītas jūtas par pīrāgu.Šķiet, ka man patika, bet es nevaru saukt savu mēli par baklavu) Lai gan, protams, esmu par to, ka vienam ēdienam ir tiesības dzīvot dažādās variācijās un tas ir lieliski) Tāpēc paldies par recepti! Tas bija interesanti) Un pats galvenais - viegli)) Vienkārši un garšīgi - mūsu devīze)))

[Karikatūra]

Karikatūra, Man nav ko salīdzināt ar Receptes autors to sauca, un es to saucu