Baklažāns

Baklažāns

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns	1
Sālīja katru pusi	..
pārkaisa ar maltiem pipariem	..
Katru šķīvi sautē olīveļļā no abām pusēm	...
olīvju eļļa	40-30gr
Pārkaisa ar saspiestu ķiploku	2
kārtiņu plānās šķēlēs sagrieztu tomātu	1-2
pārkaisa ar zaļumiem	...
uz augšu plānos fermentētā siera gabaliņus	50-60gr

Gatavošanas metode

• Es to sagriezu plānās gareniskajās plāksnēs.
• Katra puse sālīta, pēc kāda laika iztukšo šķidrumu, piparus ar maltiem pipariem.
• Katru šķīvi viegli apcep olīveļļā no abām pusēm.
• Es kārtīgi uzliku vienu slāni, un otru. Es pievienoju olīveļļu, bet bez fanātisma. Pārkaisa ar saspiestu ķiploku, uzlika kārtiņu plānu sasmalcinātu tomātu, pārkaisa ar zaļumiem un pa virsu plānās raudzēta siera šķēles.
• Viņa visu turēja zem vāka, līdz siers sāka kust.
• Uzmanīgi ielieciet to uz šķīvja ar lāpstiņu, netraucējot skaistumu.
• Viss. Jūs varat sākt ēst.

Ko lai saka, GARŠĪGI! Kas tas ir par fermentēto sieru? Šķiet, ka nogatavojušies visi sieri tiek fermentēti.

Ko lai saka, GARŠĪGI! Kas tas ir par fermentēto sieru? Šķiet, ka nogatavojušies visi sieri tiek fermentēti.

Jebkurš fermentēts siers, kas jums patīk. Es mīlu mūsu vietējo Dvaro sieru.
Un izmantojiet visu, kas jums patīk.