Grilētas ķemmīšgliemenes

Grilētas ķemmīšgliemenes

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Saldētas ķemmīšgliemenes	400 g
rafinēta olīveļļa	2 ēd.k. l
citrons, sāls, pipari

Gatavošanas metode

• Ķemmīšgliemenes atkausē tieši iepakojumā ledusskapī 5-6 stundas vai zem tekoša ļoti auksta ūdens. Izņemiet no iepakojuma, nosusiniet ar papīra dvieļiem, ielieciet bļodā, pievienojiet eļļu un samaisiet. Ļaujiet nostāvēties, līdz grila panna uzsilst. Ja neesat ļoti pārliecināts par savu pannu, tad varat to nedaudz ieeļļot ar eļļu. Ievietojiet ķemmīšgliemenes labi sakarsētā pannā nelielā attālumā viens no otra, apcepiet no katras puses ne ilgāk kā 1 minūti (mazo ir vēl mazāk). Ielieciet uz šķīvja, garšojiet ar sāli un pipariem, pasniedziet ar citrona ķīļiem.

Trauks ir paredzēts

2 porcijām

Laiks sagatavošanai:

ne vairāk kā 10 minūtes

Piezīme

Tik vienkārši, taču ar šo sagatavošanas metodi ķemmīšgliemeņi nezaudē maigumu un aromātu. Ļoti izsmalcināts ēdiens, kas lieliski sader ar labi atdzesētu Pinot Grigio.

Cik daudz ēdienu var pagatavot ar ķemmīšgliemene? Divi, trīs, pieci, desmit? Nē, daudz vairāk! Dārzeņu salāti, pievienojot vārītu ķemmīšgliemeņu gaļu, atšķiras ar augsto garšu.
Ķemmīšgliemene ar majonēzi vai aspiku ir delikateses ēdiens, ko var izmantot svētku galdam.
Ir labi pagatavot ķemmīšgliemeni, kas cepta vai sautēta ar dažādām mērcēm: tomātu, sīpolu, sarkanu un citām.
Ķemmīšgliemeņu gaļa tiek pārdota sasaldēta, un pirms ēdiena pagatavošanas gaļa tiek atkausēta, par kuru viņi to ievieto katliņā ar ūdeni un atstāj istabas temperatūrā 2-3 stundas, pēc tam labi izskalo aukstā ūdenī.
Ēdienu gatavošanai ķemmīšgliemeņu gaļu izmanto gan neapstrādātu, gan vārītu.
Vārīšanai sagatavoto ķemmīšgliemeņu gaļu ievieto verdošā sālsūdenī (1-2 tējkarotes sāls uz 1 litru ūdens), pievieno piparus, saknes - burkānus, pētersīļus vai selerijas un vāra 10 minūtes. Izmantojot šo vārīšanas metodi, gliemeņu gaļas augstās garšas īpašības gandrīz pilnībā tiek saglabātas. Pēc atdzesēšanas vārītu ķemmīšgliemeņu gaļu izjauc šķiedrās vai sagriež plānās šķēlēs, kubiņos vai citas formas gabaliņos atkarībā no ēdiena veida.

Nekad neesmu izmēģinājis ķemmīšgliemenes, bet tie izskatās tik taisni

ak, ko tu dari? Kā garšo šie ķemmīšgliemenes? Varbūt tas ir kaut kas garšīgs, bet es to nekad neesmu garšojis

Tas ir garšīgi! Es pat nevaru pateikt, kā viņiem garšo .. Varbūt atkritumi, kurus krabju nūjiņas izmanto, lai aromatizētu, ir tikai tūkstoš reižu garšīgāki. Viņi ir dārgi, lipīgi, bet ir vērts mēģināt

Ksyusha, paldies, mani ļoti interesēja iepirkšanās ar Pozyrya, vai mums ir kāds pārdošanā, vai varbūt viņi nav devuši šādus kuriozus mūsu ekskursijās

Paskaties sals, es domāju, ka tagad viņi ir visur. Dažreiz jums ir nepieciešams palutināt savējos ..

Es to jau aizvedu uz cilnēm Jo īpaši tāpēc, ka to ir tik viegli pagatavot. Man patīk, kad tas ir garšīgi un ātri

Viņi ir dārgi, lipīgi, bet ir vērts mēģināt

Tas mani vienmēr mulsina, skatoties uz cenu, tik klusi aizrāpoju. Un krupis spiež nevis tāpēc, ka tas ir dārgs, bet gan tāpēc, ka, samaksājis lielu naudu, es pat nevaru iedomāties, kāds būs rezultāts. Iespējams, vispirms ir jāizmēģina kaut kur pienācīgā izpildījumā un pēc tam jāpērk.

Rīt es iešu un nopirkšu šīs ķemmīšgliemenes! Laikam jau X stunda man ir pienākusi! Un tad es staigāju, klaiņoju pa viņiem! Atrisināts !!! Es dzirdēju, ka ir ne tikai aizjūras ķemmīšgliemenes, bet arī Murmanskas! ES mēģināšu!

Es mīlu ķemmīšgliemenes! Visās šķirnēs, pat neapstrādātā veidā! Es gatavoju visādā ziņā, bet tieši tāpat, tikai uz grila - vēl ne. Paldies, es darīšu!

Tas mani vienmēr mulsina, skatoties uz cenu, tik klusi aizrāpoju. Un krupis spiež nevis tāpēc, ka tas ir dārgs, bet gan tāpēc, ka, samaksājis lielu naudu, es pat nevaru iedomāties, kāds būs rezultāts. Iespējams, vispirms ir jāizmēģina kaut kur pienācīgā izpildījumā un pēc tam jāpērk.

Tātad krupis mani žņaudz, mums kilograms ir vairāk nekā 2 tūkstoši vērts.

Kā es mīlu ķemmīšgliemenes! Krēmīgā mērcē, baltvīnā, ar makaroniem ... Bet uz grila es neuzminēju. Paldies par recepti!

Meitenes, izmēģiniet, jūs nenožēlosiet. Es pats no viņiem baidījos, pat pirmo reizi sabojāju, sagremoju. Un saskaņā ar šo recepti rezultāts vienmēr ir 100%.

Tātad krupis mani žņaudz, mums kilograms ir vairāk nekā 2 tūkstoši vērts.

Oho. Es nopirku saldētus 400 gramus par 600 rubļiem, un es domāju, ka tas ir nenormāli dārgs !!

Tātad krupis mani žņaudz, mums kilograms ir vairāk nekā 2 tūkstoši vērts.

Oho, DIVI tūkstoši? Vai tā ir cena rubļos? Par šādām izmaksām tie ir jāsagatavo tikai viesiem, tagad tiks pārbaudīts jauns ēdiens tos viesi
Bet es to vēl neesmu atradis, vakar vakarā man izdevās tikai ieskriet Magnētam, bet viņu tur nav.

Es neko nebiju dzirdējis par Murmansku, bet Sahalīnā svaigi noķerts tirgū bija mans pirkuma numurs 2 pēc kaviāra, taču arī tie tur bija dārgi, bet garša nebija salīdzināma! žēl, ka tos nācās iesaldēt uz Maskavu, drīz sabojājot produktu. Un tāpēc es arī tos ēdu neapstrādātus ar prieku, bet uz grila vai ar ķīniešu motīviem - vienkārši aizlidojiet
Galvenais ir nevis pārspīlēt.
Paldies par recepti!

Pagājušajā gadā es nopirku par 600 rubļiem / kg, tagad tie ir 770.

Pagājušajā gadā es nopirku par 600 rubļiem / kg, tagad tie ir 770.

Kur, Larisa, kur? Nodod man šo maģisko vietu, kur tie ir 770 uz kg ... pliiiz

Kur, Larisa, kur? Nodod man šo maģisko vietu, kur tie ir 770 uz kg ... pliiiz

Lūdzu: liels, 10-20 gab / kg 🔗

Un ir pikaps !! Tālu no manis, bet par to ir vērts ceļojums. Paldies

Ķemmīšgliemenes ir garšīgas. Tikai sestdien es redzēju 500 g iepakojumu - 500 rubļu. Bet dažreiz jums vienkārši ir nepieciešams sevi palutināt!

[m0use]

m0use,
Ksyusha, es neesmu tik cepta kā tava)) Bet ļoti garšīga! Es tos ēdu tagad pirmo reizi mūžā) Un, pateicoties jūsu receptei, es tos nesabojāju))