Kūka "Delikāts burkāns" ar smaržīgu sufli

[Vei]

Vei, iebiezinātais piens pievienoja maigumu un paaugstināja šo kūku! Paldies par padomu

[Yalso]

Yalso, sviests / iebiezināts piens ir labāk piemērots kūkas pārklāšanai, izlīdzināšanai un izolēšanai zem mastikas, un kūkas iekšpusē starp biskvīta kārtām labāk ņemt citu krēmu - no šīs receptes vai krējuma siera.

Šogad pie mūsu dacha ir liela burkānu raža, šajā sakarā es nolēmu klientiem ieviest sortimentā burkānu cepumus.
Es izvēlējos "Smalks burkāns", vakar to cepu testam. Man tas patika. Paldies par recepti! Es mīklai pievienoju sasmalcinātus valriekstus. un krējums - biezpiena siers + krējums ar cukura pulveri.

Paldies par tik garšīgas kūkas recepti! Mums visiem tas ļoti patika.

Un šeit ir griezējs

Jūlija, liels paldies par kūku. Tas bija ļoti garšīgi. Biskvīts tik ļoti pieauga un tad ēzelis ((((

Es esmu pateicīgs. Biskvīts izrādījās ļoti interesants, es to pagatavoju lēnā plītī un neko nepārspēju, es nolēmu, jo soda pati celsies. Rīvētus burkānus uz rupjas rīves nomainiet dažas olas ar dzeltenumiem (1: 2). Tā kā olbaltumvielas bija nepieciešamas Belevas zefīrā. Mīkla izrādījās ļoti bieza (arī ar lieliem burkāniem). Cepts 5 litru multivarkā. Viss gāja perfekti un nemaz negāja! Biskvīts tika sagriezts ļoti labi. Izrādījās četras diezgan kuplas kūkas, tāpēc tika nolemts pagatavot divas kūkas, jo viena būs gara kā kāzu torte.
Man ļoti patīk putukrējums, bet es nekad to neesmu sajaucis ar sulu, tāpēc es tos pagatavoju tādus, kādi ir jūsu receptē - pievienojot želatīnu. Es paņēmu greipfrūtu sulu - tā sanāca ļoti labi, ar cēlu rūgtumu. Tā kā biskvīts izrādījās daudz, es paņēmu nevis 500, bet 750 gramus krējuma. mērcētas greipfrūtu kūkas ar cukuru un sulu.
Nu, ļoti garšīgi! Es domāju, ka iesaldēšu otro kūku, lai vēlāk sevi palutinātu, bet fig .. (Atvainojiet par pazīstamību). Pirmais puslaiks ir pagājis, un vakars vēl nav pienācis ..
Es cepšu šo kūku vairāk nekā vienu reizi! Ļoti laba recepte, un manā izpildījumā tā nebūt nav darbietilpīga (es saputoju tikai krējumu un mīklu mīcīju ar dakšiņu). Paldies!

[berezkina]

berezkina, Jūlija, paldies par recepti, es to atņēmu! Interesanti, ka karikatūrā izrādīsies, ka to cep?