Pīle ar skābētiem kāpostiem ātrvārāmai Polaris 305

Pīle ar skābētiem kāpostiem ātrvārāmai Polaris 305

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Pīle	1,5kg
skābēti kāposti	600g
sausais baltvīns	200g
ķimeņu	1 tējk
sāls	garša
sinepes

Gatavošanas metode

• Pārklāja pīli ar sinepēm un atstāja marinēties uz 1 stundu.
• Izņēma pīli un ielieciet to spiediena bļodas apakšā. Pa virsu pievienoju mazgātos kāpostus (paņēmu veikalā vienu - skābētus kāpostus ar burkāniem), ķimeņu sēklas, nedaudz sāls un sausu baltvīnu. Ieslēdzu ātrgaitas plīts POLARIS 305 funkciju "lēna plīts" (laiks pēc noklusējuma 60 minūtes, spiediens 2). Gaļa izrādījās mīksta, sulīga, kāposti "nešķīst". Skābi kāposti noņem pīles lieko tauku saturu. Pamēģini!

Trauks ir paredzēts

gandrīz pilnīga CB

Laiks sagatavošanai:

1h15min

Gatavošanas programma:

lēns pavārs

Nacionālā virtuve

gribēja pietuvoties čeham

Paldies, tikai pēdējā laukā jums jāievieto pirmā saite no galerijas, pretējā gadījumā attēls izrādīsies mazs.
Bet es to izlaboju, atsvaidzināju lapu

Paldies, ka pārbaudījāt, es nevaru ievietot neko vairāk foto

Nē, tagad viss ir pareizi. Es redzu, ka jūs tur pievienojāt daudz to pašu, es tos izdzēsu. Es jūs saprotu - jūs domājāt, ka izmērs būs vēl lielāks, nē

Fotoattēlu ievietošanai forumā no galerijas ir vienkārši divas iespējas - pats fotoattēls un priekšskatījums (lai palielinātu, noklikšķinot):



Tātad, lai iegūtu galīgo fotoattēlu, jums jāizmanto tikai pirmā opcija 1. Attēls tekstā

Nu, ja receptē ir citas fotogrāfijas (piemēram, pakāpeniskai gatavošanai) - šeit jau pēc autora pieprasījuma

[Natālija]

Natālija, paldies par recepti!
Sakiet, vai jūtat vīna garšu? Ko tas dara? Īpaša smarža?

Lena! Nejutu vīnu, 60 minūtēs un + skābēti kāposti ..., vienā receptē lasīju, ka pīlei un kāpostiem patīk sauss baltais vīns, tas ir tikai eksperiments.

Sakiet, vai jūtat vīna garšu? Ko tas dara? Īpaša smarža?

Sausais vīns padara gaļu mīkstāku un piešķir garšu, aromātu (atkarīgs no vīna markas, sauss, pus salds, salds, sidrs utt.), Gatavošanas laikā alkohols tiek pilnībā iztvaicēts. Tas jo īpaši attiecas uz gaļas marinēšanu vīnā vai alū un pēc tam to cep cepeškrāsnī vai spiediena katlā

[Nataša]

Nataša, man bija svarīgi uzzināt, vai tas ir iztvaikojis. Es mēģināšu to pagatavot.

Administrators, paldies par info! Gaļu marinē vīnā, bet kāposti vēl neesat pievienojis. Starp citu, pēc alus pagatavošanas es to tiešām jūtu, tāpēc atteicos to lietot (man tas nepatīk).