Kalmāru salāti "Saulains"

[Ēdienu gatavošana.]

Kalmāru salāti "Saulains"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Kalmāri	5 gab.
Burkāns	4 lietas.
Sīpolu sīpoli	2 gab.
Šampinjons	8 gab.
Sāls pipari	garša
Dilles, pētersīļi
Majonēze	2 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Šie garšīgie salāti mūsu mājā parādījās nejauši ...
• Mana vīra mīļākais ēdiens bija pildīti kalmāri. Svētkos es vienmēr centos pagatavot šo, kas kļuvis par īpatnību, uzkodu. Reiz mēs uzaicinājām viesus, un mans vīrs piedāvāja viņus pacienāt ar kalmāriem.
• Sagatavoju dārzeņus, apcepu, sāku kalmārus. Un šeit es piedzīvoju dziļu vilšanos: kalmāri nebija veseli, bet sabojāti! Nav piemērots pildīšanai. Bija nepieciešams steidzami kaut ko izdomāt! Es nolēmu pagatavot tos, kas ir, visu sajaukt un pasniegt kā salātus.
• Iznāca tik garšīgi, ka visu apēda bez pēdām! Un jau vairākus gadus es neesmu pildījis kalmārus, bet es vienkārši gatavoju šos salātus.
• Es ceru, ka arī jums patiks šī produktu kombinācija..
• Ēdienu gatavošana.
• 
• 1. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet, sarīvējiet uz rupjās rīves.
• 
• 2. Notīriet sīpolu, sagrieziet ceturtdaļās.
• 
• 3. Sagrieziet nomizotos šampinjonus šķēlēs.
• 
• 4. Sīpolus, burkānus un sēnes secīgi apcep nedaudz eļļas.
• 5. Kalmāri tieši izlietnē, labi izlejiet no krāna karstu ūdeni, noņemiet pīlingu ādu, plānu plēvi, noņemiet caurspīdīgo akordu. Nogrieziet gareniski un nomizojiet iekšējās zarnas.
• 
• Iemērciet verdošā ūdenī, pagatavojiet 2 minūtes (uz taimera), ielieciet caurduri un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
• Sagriež sloksnēs.
• 
• 6. Bļodā sajauciet dārzeņus, sēnes un kalmārus, kamēr vēl silti.
• 
• Ļauj atdzist.
• 7. Sezona ar sāli, pipariem, pievieno sasmalcinātus zaļumus, majonēzi (pēc izvēles).
• 8. Ielieciet salātu bļodā, izrotājiet ar zaļumiem.
• 
• Noteikti ļaujiet tam ledusskapī pagatavot vismaz 1 stundu.
• 
• Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Piezīme

Protams, komponentu attiecību var mainīt atbilstoši jūsu vēlmēm.
Ātrajās dienās es nelieku majonēzi (pietiekami daudz eļļas no cepšanas). Arī es ne vienmēr lietoju sēnes.
Bet receptē es dodu optimālāko, manuprāt, variantu.

Līdzīgas receptes

Pikants kalmārs ar makaroniem (saannai)

Kalmāri ar sīpoliem un āboliem (Gasha)

Skābo krējumu sautēti kalmāri (multivarkas zīmols 37501) (Melisa72ru)

Tik garšīgi !!! Es tikko šodien nopirku kalmārus, es to gatavošu rīt. Es viņus mīlu jebkurā formā, es tos noteikti pagatavošu pēc jūsu receptes

[Sima]

Sima, paldies par uzticību! Pamēģini! Tas ir garšīgi!

Šeļena, paldies par recepti: roze: Ir arī kalmāri, sēnes. Rīt mēģināšu saspringt. Tikai bez majonēzes

[Sima]

Sima, paldies par uzticību! Pamēģini! Tas ir garšīgi!

Rīt uzrakstīšu atskaiti

[Sima]

Sima, Es būtu ļoti ieinteresēts uzzināt jūsu viedokli! ES gaidīšu!

Olya, un bez majonēzes salāti ir garšīgi! Tā kā visas sastāvdaļas ir (un, pats galvenais, vēlme), pagatavojiet veselību.

Lieliska recepte, tieši tāpat, es to noteikti pagatavošu.

[Gaļins]

Gaļins, Paldies!

Bet es domāju, ka man tas patiešām patiks! Paldies par recepti, mēs gatavosim!

[zivis]

zivis, Paldies par taviem laipnajiem vārdiem. Pagatavojiet, nogaršojiet. Es ļoti ceru, ka jūs nebūsiet vīlušies.

Lena, es esmu ar ziņojumu.

Es gribēju to ievietot ledusskapī, lai pagatavotu līdz šurpu turpu, bet nekas no tā nepalika paldies par lielisko recepti

[Olya]

Olyacik skaisti !!! Paldies par tik patīkamo fotoreportāžu.
Es esmu ļoti, ļoti priecīgs, ka jums tas patika.
Es jums pastāstīšu noslēpumu, mums arī ne vienmēr izdodas ļaut vārīties salātiem ... Mēs to neizturam!

[Elena]

Elena, salāti ir patiešām garšīgi. Paldies! Es daru nedaudz citu variantu. Kad sīpoli, burkāni un sēnes jau ir apcepušies, ielej tos ar krējumu, sautē un sajauc ar sagatavotajiem kalmāriem

[LLika]

LLikaLiels paldies par dalīšanos dārzeņu sagatavošanas veidā! Tas noderēs!
Es vienkārši uzliku pannai vāku, un dārzeņi nīkuļo. Vai arī es cepu BBK grilā ar aizvērtu vāku. Izrādās vēl garšīgāk. Un vairāk uztura.

[Sima]

Sima, paldies par uzticību! Pamēģini! Tas ir garšīgi!

Šelena , Es pagatavoju salātus. Mums tas ļoti patika, mēs to ēdām ar prieku. Es to darīju ar sviestu, bet es domāju, ka tas ir vēl garšīgāks ar majonēzi. Es fotografēju ziņojumu, taču tas neizrādījās ēstgribu, tāpēc atvainojiet.

[Sima]

Simacik jauki salāti! Tas ir tas, kurš vienkārši kautrīgi pārklāj sevi ar plīvuru.
Patīkami, ka jums tas bija garšīgi! Pavārs veselībai.

Helēna gatavoja salātus Jaungada galdam, tas sanāca tik garšīgs, visiem patika. Paldies dārgais, ka padalījāties ar recepti. Es apsveicu jūs ar atnākšanu, es novēlu jums visu to labāko!

[Vika]

Vika, liels paldies par uzticību receptei un salātu pārskatīšanu!
Tik jauki, ka visiem patika.
Paldies par komplimentiem! Lai nākamais gads nes pēc iespējas vairāk laba !!!

Un es sagatavoju šos salātus Jaungada galdam

Lenočka, paldies par garšīgajiem salātiem! Gavēņa laikā vienmēr ir labi dažādot maltītes. Šodien es to darīšu vēlreiz

[Irina,]

Irina, tas ir tik jauki, ka arī tev patika mani mīļākie salāti. Arī vakar to ēdām ar lielu prieku.

[Šelena]

Šelena,

1. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet, sarīvējiet uz rupjās rīves.

Elena, es nolēmu pagatavot šos jūsu gardos salātus, un es skatos uz tevi, un man ir tādas pašas rīves. Un radās pāris jautājumi - šajā rīvē ir rupja rīvīte - tā ir ļoti liela (vismaz man), iespējams, izmēros stāv uz iepriekšējās?
Un man ir sasaluši kalmāri - vai viņi arī ies? Atkausēju un iemetu verdošā ūdenī 2 minūtes, noķeru 2 minūtes no metiena brīža un viss?
Un, iespējams, jums būs jāizdara 2 iespējas - pats un mans vīrs ar sēnēm un mans dēls - bez sēnēm)

[Elena,]

Elena, Es atbildēšu uz katru jautājumu.
1. Mums tiešām ir vienādi graudi. Es ļoti mīlu šo Moulinex un bieži to izmantoju ēdiena gatavošanā.
Paņemiet šo salātu disku ar lielām atverēm. (Es to izmantoju gandrīz visiem salātiem un ziemas sagatavēm.) Neuztraucieties, cepot mīkstinās burkāni.
2. Man arī ir sasaluši kalmāri! Bez atkausēšanas nosūtiet tos zem karsta ūdens, nomizojiet (skat. 4. punktu) un vāriet 1,5–2 minūtes (nospiediet ar karoti, lai tie nepeldētu).
3. Es ne vienmēr lietoju sēnes šiem salātiem. Tas joprojām būs garšīgs.

Es ļoti ceru, ka arī šie salāti neliks jums vilties. Es to esmu vairākkārt pārbaudījusi uz saviem viesiem, un viņu gaume ir ļoti atšķirīga. Viņi ēda ātri un ar prieku.
Ja jums patīk kalmāri un cepti burkāni ar sīpoliem, jums patiks salāti.

Paldies, ka uzticaties manām receptēm! : roze: Lai veicas!

[Šelena]

Šelena,
Man īpaši patīk 2. punkts - jo tie jau ir tīri (balti) Šodien, iespējams, man būs laiks

[Lena,]

Lena, viss tiek sagatavots pietiekami ātri (es to rakstu ilgi un detalizēti). Jums būs laiks.

Ak, cik forši salāti! Lenuskaaa, labi darīts!
Jau ievietojiet kalmārus iepirkumu sarakstā. Es noteikti uztaisīšu tādu skaistumu! Abonēt vēlāk.
Paldies, Lenus!

[Lenočeks,]

Lenočeks, esat laipni gaidīti! Izmēģiniet to savai veselībai, dārgais.
Manā saldētavā kalmāri netiek tulkoti. Stratēģiskais krājums.

[Šelena]

Šelena,
Vakar es to izdarīju, šodien izmēģināju pusdienās - garšīgi! Tiesa, bez sēnēm - aizmirsu tās nopirkt. Ņammīgs! Un vīram un dēlam vēl nav bijis laika.

Un tomēr mans lielākais rīvētājs joprojām ir lielāks nekā tavs, briest gabali. Daži burkāni netika cepti biezuma, kraukšķu dēļ) Nu, labi, tas joprojām ir garšīgi!

[Lena,]

Lena, prieks, ka jums patika.

Un tomēr mans lielākais rīvētājs joprojām ir lielāks nekā tavs, briest gabali.Daži burkāni netika cepti to biezuma, gurkstēšanas dēļ)

Varbūt jums ir modernāks modelis. Manai rīvei jau ir 17 gadu. Un komplektā ir tikai 3 piederumi. Tad, iespējams, labāk ir paņemt nelielu stiprinājumu vai tvaicēt lielu burkānu līdz mīkstam zem vāka.

[Šelena]

Šelena,
Manējais ir nedaudz mazāks - 12 kaut kur un 4 rīves))
Joprojām ļoti garšīgi !!!

[Šelena]

Šelena,
Manējais ir nedaudz mazāks - 12 kaut kur un 4 rīves))

Elena, līdz ar to tieši cita modifikācija.

Joprojām ļoti garšīgi !!!

Tas ir pats galvenais !!!

[Elena]

Elena, ieradās šeit ar ziņojumu. Vēl viens no manas ģimenes iecienītākajiem salātiem.



To ēd ātri un ar prieku ne tikai gavēņa laikā, bet arī pie svētku galda!

[Nataša,]

Nataša, kāds viņš ir rudmatis, piemēram, saule! Un tik garšīgi.
Paldies par fotoreportāžu!

Vai jūs varat izmantot meža sēnes?

[Šarandina]

Šarandina, var! Es mēģināju ar medus sēnēm, russula. Tie ir neitrāli un "neaizkavē" salātu garšu. Ja jums ir vairāk cēlu, mēģiniet ar tiem pagatavot nelielu porciju un redzēt, vai jums tas patīk vai nepatīk ...

paldies es mēģināšu

Izmēģiniet to savai veselībai!

[Šelena]

Šelena Lenočka, paldies par lielisko recepti. Šodien es to izdarīju, man patika, pat tad, kad bija silts, nebija slikti.

[Gaļina,]

Gaļina, paldies par silto pārskatu! Arī fotoreportāža ir tik garšīga!
Es pats tikko pabeidzu gatavot šos salātus (mana ģimene tos pasūtīja) Mēs arī ļoti mīlam šo ēdienu. Šodien šampinjonu vietā es pievienoju russula.

[Elena]

Elena , un kā jūs gatavojat pildījumu, es saprotu, ka jūs tos pildāt ar sīpolu, sēņu un burkānu maisījumu, un tad?

Paldies par recepti. Es gatavoju šos salātus Jaungada galdam. Tā kā ēdiena gatavošana bija daudz, es dažās dienās pagatavoju no sīpoliem un burkāniem pārgatavošanu un tos sasaldēju. 31 atkausē pārgatavošanu, sēnes un sasmalcinātus kalmārus un zaļumus. Salāti ir gatavi. Garšīgi un ātri. Es to darīju ar parastajām sēnēm, es sapratu jūsu padomu, ka man tas varētu nepatikt, salāti bija nedaudz "noslīdējuši", bet tas vispār neietekmēja garšu. Ļoti garšīgi, visi to novērtēja. Tagad es to gatavošu bieži.

[Olga,]

Olga, Paldies par jūsu atsauksmi! Es priecājos, ka viss izdevās garšīgi! Patiešām, brīvdienās tas ir tik svarīgi, lai recepte neizdotos!
Šoreiz to darīju ar medus sēnēm - man patika. Ne sliktāk kā ar šampinjoniem.

Elena , un kā jūs gatavojat pildījumu, es saprotu, ka jūs tos pildāt ar sīpolu, sēņu un burkānu maisījumu, un tad?

Pildīts divos veidos:
1) piepilda apstrādāto neapstrādāto kalmāru ar pildījumu, ielieciet to katliņā un ielej ar verdošu ūdeni, kas vārīts 2 minūtes.
2) pildīti jau vārīti liemeņi, atstāti mērcēties.
Varat arī izmēģināt 3. variantu - uz pannas apcepiet neapstrādātus pildītos kalmārus no visām pusēm.

Pagatavoja salātus pēc jūsu receptes, sanāca ļoti garšīgi! Iepriekš es kalmārus vispār neēdu, pirmo reizi izmēģinot salātus ar redīsiem, kalmāriem un olām, recepti paņēmu arī internetā 🔗 kopš tā laika es nevaru dzīvot bez viņiem, es gribu uzzināt un izmēģināt arvien jaunas receptes! Liels paldies par garšīgo salātu recepti!

[Lyuba,]

Lyuba, Tavai veselībai!
Kalmāri ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi. Tagad arī tu to labi zini.

[Šelena]

Šelena, Lena, es arī pagatavoju salātus, ļoti garšīgi
Viesi to pārbauda

[Olga,]

Olga, labi, ka arī viesiem patika! Es par to ļoti priecājos! Paldies, ka dalījāties ar savu viedokli.

[Ļenočka]

Ļenočka, paldies par salātiem! Ļoti garšīgs! Paldies!

[Anya]

Anya, Esmu ļoti apmierināta, ka man patika salāti! Gatavojiet savu veselību!

Lenusja, es nenogurstoši pateicos jums, es ceru, ka jūs katru reizi, kad gatavoju ēdienu, jūs jūtaties šādi, es jūs atceros. Tagad šie ir mani obligātie salāti dzimšanas dienām mājās un ārpus tām. Paldies Tev, dārgā .

[Vikulya,]

Vikulya, paldies par tik pozitīvo !!! Neticami jauki !!!
Šādi laipni vārdi un domas nevar tevi sildīt!