Maizes ražotājs Endever (Kromax) SkyLine BM-50

[Vītne]

pieņem mani kā draugu

Laipni lūdzam mūsu pilsētiņā. Vietā tas jau kļūst jautrāk, un mums ir cits modelis. Mēs gaidām ziņojumus.

Vītne, Nataša, es jau apskatīju atsauksmes par jūsu HP modeli otzovikā. Tiesa, ir tikai divi, bet abi ir ļoti pozitīvi un neviens nepiemin lietas sildīšanu. Cerēsim uz veiksmīgu problēmas atrisināšanu.

Tatjana, paldies! Es noteikti arī to ceru! tieši vakar es pirmo reizi saskāros ar šādu formulējumu un, protams, uzaugu. Es ceru, ka viss tiks atrisināts droši un es cepšu maizi !!!! kopā ar tik brīnišķīgu forumu, ar tevi !!!

Tatjana, Nataša, mani sauc Elena. Sākumā mani arī sarūgtināja tas, ka šī maizes ražotāja ir "citā", bet tagad es to esmu cepusi divas reizes, man patika. "Moulinex" manā augšējā garoza nebija cepta, tā bija balta jebkurā programmā, bet šeit tā ir brūna. Maize ir labi cepta. Tikai bulciņa nav ļoti augsta, bet tas ir tikai sākums, mēs mēģināsim vēlreiz. Taņa, jūs vienmēr pievienojat piena pulveri. Es neesmu pieradis, uz vecas maizes gatavotājas es cepu franču maizi: ūdeni, miltus un raugu. Sāka slikti pacelt mīklu. Es sāku pievienot ēdamkaroti mājas majonēzes. Bulciņa bija augstāka nekā apakšveļā, bet kā jums klājas?

Taņa, jūs vienmēr pievienojat piena pulveri

Nē, Lena, es bieži cepu bez piena, un, ja pievienoju, tad sausu dārzeņu krēmu, jo es ievēroju gavēņa dienas. Man patīk ūdens vietā ņemt kartupeļu buljonu, un es izmantoju tikai dzīvo raugu, un tagad es bieži cepu ar skābu mīklu (es tagad izmantoju sīpolu raugu). Pašā sākumā pieņēmu majonēzes maizi, man arī ļoti patīk siera maize uz mīklas. Un tev taisnība, maizes virsotne šajā maizes ražotājā ir ļoti labi brūna. Līdz brīdim, kad nožēloju, ka riskēju un nopirku tieši šo HP. Cerēsim, ka viņa mums kalpos ilgi.

Visi sveicieni Šodien man ir jauns eksperiments. Es cepu Borodino maizi no gatavā maisījuma, nopirku to Pyaterochka testēšanai. Es pievienoju 22 gramus saulespuķu eļļas (receptē ir norādīti 2 ēdamk. L., Un man tas izlēja tik daudz), pēc tam ielej 300 ml kartupeļu buljona, sasmalcināja 14 gramus dzīvā rauga (pēc receptes - 6 grami sausas vai arī tas ir 2 tējk.) un iztukšo maisa saturu. Cepšana pēc programmas Nr. 1, svars 900 g, vidēja garoza, laiks 3 stundas 16 minūtes. Piparkūku vīrietis tika kārtīgi sastrādāts, nedaudz no sienām ar lāpstiņu noslīpēju silikona miltu paliekas. Maize labi pieauga. Kad līdz programmas beigām bija atlikusi 1 stunda 08 minūtes. Es devos uz veikalu, un pēc atgriešanās es saņēmu šo maizi

Un jumts kārtīgi pūta. Raugi droši vien vajadzēja likt nedaudz mazāk
Tagad tas ir atdzisis, mīksts, garoza ir pieskāriena plāna. Ja jums garša patīk, es tomēr cepšu.

Tatjana, testa jumts
galvenais, lai būtu garšīgi, šeit svarīgāks ir saturs nekā forma.
manā plītī joprojām valda klusums, acīmredzot viņi iztur tās 20 dienas, kuras tām paredzēts

viņam piešķirtās 20 dienas

Ne gluži tā, maksimālais garantijas remonts ir 45 dienas, saskaņā ar OZPP, tas ir kopā ar diagnostiku. 🔗

[Vītne]

Tatjana, testa jumts
galvenais, lai būtu garšīgi, šeit svarīgāks ir saturs nekā forma.
manā plītī joprojām valda klusums, acīmredzot viņi iztur tās 20 dienas, kuras tām paredzēts

VītneNataša, jā, tas netiks atrisināts nekavējoties. Es 3 mēnešus gaidīju savu Rollsen no remonta. Toreiz man nepaveicās: veikals, kurā to iegādājos, vispirms pārcēlās uz citu vietu un pēc tam vispār pārstāja pastāvēt. Un es to nodevu veikalam, un viņi paši izlēma šo jautājumu. Paldies Dievam, vismaz viņi to atdeva, un tad tas man izdevās.Protams, tad es to neizturēju un nopirku sev vēl vienu - Mistēriju. Tagad viņas spainis tek, bet es vēl nevaru nopirkt jaunu. Gaidīsim un cerēsim uz labu iznākumu.
Tagad par Borodinski. Izrādījās ļoti garšīgs, labi izcepts, ļoti mīksts un ar plānu garoziņu. Man joprojām būs jāpērk šādi maisījumi.

Un šeit ir griezējs. Viņa nespēja pretoties, viņa joprojām grieza siltu. Tuvumā atrodas šī maisījuma pakete. Jūs nevarat sagriezt plānu kusmanchik, labi, tas ir tik mīksts. Kompozīcijā ir kviešu lipeklis, tāpēc maize pieauga tik labi un ir tik gaisīga.

[Tatjana S.]

Tatjana S., Tanjuša, jūs un es šo maizi cepām gandrīz vienlaikus, es tikko pievienoju 200 g vecas mīklas un cepu citā maizes ražotājā, izrādījās tik sulīgs klaips, smaržīgs. Viena lieta ir slikta, tā bija ļoti garšīga, es to ēdu tādā daudzumā, mana māte bija darahaja.
Taņa, man ir jautājums: vai jūsu lāpstiņa der šai no citiem jūsu maizes ražotājiem? Meita jau ir zaudējusi lāpstiņu. Paskaidro ar diviem bērniem

Taņa, man ir jautājums: vai jūsu lāpstiņa der šai no citiem jūsu maizes ražotājiem? Meita jau ir zaudējusi lāpstiņu. Paskaidro ar diviem bērniem

Ak, Oksanočka, cik žēl. Der Rollsena lāpstiņa. Starp citu, es to lietoju vairāk, jo to labāk noņem no maizes. Nez kāpēc mīkla tai mazāk pielīp, pārklājums, iespējams, ir kvalitatīvāks. Es to neesmu mēģinājis no Mystery un pat nevēlos. Mīkla ļoti stipri pielīp pie pleca, un maizē izrādās liela bedre. Es pat domāju domāt par jauna pasūtīšanu, bet nav spaiņu pakas, un jums pat nevajadzētu pasūtīt lāpstu.

[Tatjana S.]

Tatjana S., Paldies, Tanyush, rīt mēģināšu meklēt internetā.

Der Rollsena lāpstiņa. Starp citu, es to lietoju vairāk, jo to labāk noņem no maizes.

Meitenes nemet čības, bet es vienmēr izvelku lāpstiņu pēc pēdējās partijas. Īstā HP man ir atšķirīga, taču es domāju, ka tam nav nekādas atšķirības. Tā rezultātā lāpstiņa ir ideālā stāvoklī, jo tā nav pakļauta augstām temperatūrām, un atkal ceptajā maizē paliek neliela bedre.

Es vienmēr izvelku lāpstiņu pēc pēdējās partijas

Tas man ne vienmēr strādā. Bieži es maizi cepu naktī, uz taimera, vai arī dodos kaut kur uz darbu, bet es negribu sēdēt un gaidīt pēdējo treniņu, lai izvilktu lāpstiņu. Šī iemesla dēļ es nopirku otru plīti (Mystery) ar dozatoru, lai negaidītu signālu par piedevu pievienošanu, ja es liktu šādu maizi nakti.

Bieži es maizi cepu naktī, uz taimera, vai arī dodos kaut kur uz darbu, bet es negribu sēdēt un gaidīt pēdējo treniņu, lai izvilktu lāpstiņu.

Skaidrs.

Tatjana, labdien!
Zaudēja lāpstiņu no bezgalīgas 50 maizes mašīnas, un jūs sakāt, ka tā nāk no kaut kāda veida
sakiet, lūdzu, no kuras?

Zaudēja lāpstiņu no bezgalīgas 50 maizes mašīnas, un jūs sakāt, ka tā nāk no kaut kāda veida
sakiet, lūdzu, no kuras?

Sveiks Dmitrijs! Tikai man ir 51 gads. Viņai pienāca spainis un lāpstiņa no Rolsen 1160

Liels paldies
Ja es lūdzu, varat ievietot lāpstiņas, sejas, profila, augšdaļas, apakšas fotoattēlu
Paskatīšos, citādi oficiālajā SC saka, ka tādu asmeņu vairs nav ((

Labrīt, Dmitrij! Es nofotografēju, bet par kvalitāti es lūdzu piedošanu. Man izdevās ieskrāpēt lāpstiņu. Es aizmirsu, ka neesmu to izņēmis no maizes un sāku to sagriezt. Apakšdaļa ir arī saskrāpēta. Tas ir tad, kad vārpsta sāka lēnām izkrist, un lāpstiņa sāka skrāpēt pa spaiņa dibenu. Un tas pats, mīkla gandrīz nelīp pie šī plecu lāpstiņas.

Liels paldies. cerams atrast lāpstiņu)

[Vītnes]

Es nopirku 52. modeli kā dāvanu. Visā veidā maizes ražotājs metālā izskatās iespaidīgāks.
Man bija jāpārbauda, ​​lai visu detalizēti paskaidrotu apdāvinātajam (man pie dacha ir Panasonic, un mājās es ilgu laiku cepu cepeškrāsnī)
Bet, sajaucot, arī priekšējais panelis kļūst ļoti karsts: girl_sad: tāpat kā ar Vītnes... Es mērīju mīklas temperatūru otrās partijas laikā, 36 grādus. Es domāju, ka tas ir daudz. Tatjana Lūdzu, izmēriet mīklas temperatūru otrās partijas laikā un to, cik ilgi jums tā ir (man ir 25-27 minūtes, manuprāt, daudz, es to salīdzinu ar Panas).
Es to izdarīju pēc receptes no instrukcijas - franču, es uzlieku garozu uz vidu, tas izrādījās bāls. Nu, franču režīmā garozai jābūt tumšai. Vispār maize izrādījās laba, zema, bet cepta.
Taņa Gaidīšu jūsu atbildi par testa temperatūru, un tad mēģināšu to izturēt. Un iegādājieties 51 modeli.

[Lena]

Lena, diemžēl nevaru izmērīt mīklas temperatūru, neko. Korpuss precīzi nesasilst pat cepšanas laikā (es mierīgi turēju roku pie korpusa). Attiecībā uz otrās partijas laiku: pirms signāla - 17 minūtes, pēc - 5 minūtes. Kopumā kopā 22 minūtes. Un cik Panās? Rollsenā galvenajā programmā -10 + 5 min., Un franču valodā pilngraudu un maizes izstrādājumi - 10 + 10 min. Man atšķirība nav īpaši nozīmīga, bet 5 minūtes. pēc signāla - man tas šķiet labāk nekā 10. Kas attiecas uz garozas krāsu, es jums piekrītu, vidēji nedaudz gaismas. Šodien es tikko cepu mazu maizi 1. programmā ar vidēju garoziņu. Es gāju labi uz augšu, es līdz galam nesasniedzu, bet svars bija arī 700 grami. Cepta garoza ir gaiša, bet vienmērīgi brūna. Es arī bieži cepu tumsā. Un es pievienoju vairāk rauga nekā Rollsenā. Tā pati HP man ir Mystery, viņai arī vajag vairāk rauga, tāpēc tas man ir pazīstams.

Tatjana, vienkārši pieskaries rokai, vai mīkla ir silta vai nē. Vakar es programmā cepu saldu maizi, jūsu ķirbju maizi. Viņam nepietika laika piecelties. Man nācās ieturēt pauzi, lai nospiestu, zaudēju laiku, apstājos. Garoza bija vidēja, bet tā varēja būt viegla. Iedegusi izrādījās. Pēc garšas normāls. Jums, iespējams, jājautā Tanya-Admin par mīklas temperatūru, vai tā ir kritiska testa t-ra 36-37. Es domāju, ka tas ir daudz raugam.

Patiesībā es nesen gatavoju rauga mīklu, kad to izmetu no spaiņa, tā bija silta. 36-37 grādi, man šķiet, tas nav raugam biedējoši.

Tanja-Admin raksta, ka līdz 28 grādiem ir normāli.

Uzmanīgi izlasiet šo tēmu Kā pārbaudīt, vai mīkla ir gatava cepšanai? Gatavās mīklas temperatūra

Lai saprastu, kāpēc maize cepšanas laikā nokrīt

Un tālāk: Maize paceļas, bet krīt uz iekšu. Cēloņi.

Taņa, tu mani nesaprati. Mana maize nenokrīt. Vienkārši šāda mīklas karsēšana no motora mani kaitina. Kad hb ir cepšanas režīmā, tas nesasilst. Ja es pats to nopirktu, es to varētu izdarīt. Un es to dāvinu cilvēkam, kurš nekad nav cepis Maizi, tāpēc visam vajadzētu būt labi, un maize izrādīsies bez dejām ar tamburīniem

Šodien es cepu kviešu-rudzu maizi programmā bez lipekļa. Lūk, kas notika

Man vēl nav bijis tāds rudzu augstums, bet tas ir pateicoties panifarīna pievienošanai. Tajā pašā laikā es pārbaudīju programmu:
svars - 900, garoza - tumša,
laiks - 3:00
1. partija - 7min.
atpūta - 3 min.
2. partija - 20 min. (pirms signāla - 15)
1. pacelšanās - 15 min.
2. kāpums - 25 min.
3. pacelšanās - 1 stunda
cepšana - 50 min.
Mystery ir līdzīga programma ar nosaukumu "Maize bez lipekļa", bet pilnīgi atšķirīga. Salīdzinājumam:
laiks - 2:10
1. partija - 5 min.
2. partija - 10 min.
3. kāpums - 60 min. (1. un 2. nr.)
cepšana - 55 min.
Nav dzirdama brīdinājuma.
Es domāju, ka es uz tā vienreiz cepu rudzus, bet es precīzi neatceros. Būtu interesanti salīdzināt, bet Mystery joprojām nav darbināms spaiņa dēļ.
Es mēģināšu to cept ar rudziem, bet bez panifarīna, izmantojot to pašu programmu un to pašu recepti. Recepte bija "no buldozera", bet es to uzrakstīju katram gadījumam, pēkšņi man tas patīk.

Es nodevu savu 52 modeli, un tagad es domāju iegādāties 51 vai kaut ko citu, kas būtu pieskatāms.

[Tatjana]

Sveiki visi! Es arī pasūtīju šādu plīti. Tas būs pēc nedēļas. Esmu slikta pavāre, bet mācīšos. Tatjana, Es arī gribu mācīties no rauga, bet es nezinu, kas tas ir un kā to pagatavot. Lūdzu, pastāstiet man, kā jūs to darāt, vai arī var būt saite uz kādu vietni, kur manekenu gatavošanas process ir skaidri uzrakstīts.

[LaTanechka]

LaTanechka, Tatjana! Forumā mums ir viss https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Bet kopumā raugs ir diezgan grūti, apgūstiet HP forumā, sāciet no šejienes # sākumā izmantojiet raugu, nebaidieties no tā.Lai izvairītos no kļūdām, iegādājieties elektronisko svaru.

Liels paldies par saitēm. sāksim mācīties

[sazalexter]

LaTanechka, Tatjana! Es pilnībā atbalstu Aleksandru,sazalexter tādā ziņā, ka vispirms jāsāk ar vienkāršākajām receptēm, un vislabāk ir nekavējoties iegūt elektronisko svaru. Kad jums būs ērti ar plīti, tad jūs jau varat pāriet uz sarežģītākām receptēm. Un es izmēģināju dažādas skābes, bet kaut kā vienkāršākais veids, kā audzēt, bija rudzi. Viņa ir visgrūtākā. Viņa var ilgi stāvēt ledusskapī, jūs domājat, ka viņa jau ir pazudusi, bet, ja jūs viņu barojat, viņa ir dzīva, it kā nekas nebūtu noticis. Es mīlu rupjmaizi, esmu izmēģinājusi virkni dažādu recepšu, taču bez skābenes viss bija nepareizi. Pirmo reizi ar šo raugu es raudzēju mājās gatavotu kvasu, un tad es atstāju mazliet biezu no kvasa. Kvass ir gatavs dienā. Un es izmantoju tikai presētu raugu vai, kā tos sauc arī, dzīvus.
Nebaidieties sākt. Visi būs. Un, ja mēs nebaidāmies, mēs lūdzam padomu. Šeit ir tik daudz visaugstākās kategorijas speciālistu, jūs vienmēr atradīsit atbalstu

Paldies par atbalstu! gaidot plīti un jau lasot iesācēja rokasgrāmatas. Es mīlu arī rudzu un graudaugu maizi. Es sapņoju iemācīties to pagatavot pats.

Es nomainīju 52. modeli pret 51. Es sāku mīcīt maizi, grabulīti tā, it kā dzelzs berzētu. Es nolēmu, ka tā bija laulība. Ir pagājis, pateicoties Ozonam, kas bez problēmām pieņemts, klausoties slīpēšanas ierakstu.
Es to pasūtīju vēlreiz. Vakar viņi to atnesa, tagad maize tiek mīcīta. Un atkal ir slīpēšanas troksnis, it kā panāktu dzelzi. Meitenes, kurām ir šis modelis, kā izklausās jūsu partija. Jā, šis HB ir skaļš, salīdzinot ar Panas. Bet grabulis ..

[Deva]

Lenočka, Deva, Es pat nezinu, kā izskaidrot. Man ir 51 modelis, un es to pašu pasūtīju savam draugam. Tas normāli sajaucas ar mums. Es nedzirdēju, kā darbojas Panas, un, salīdzinot ar manu Rollsen un Mystery, tas nav skaļāk. Uzliekot aizkavētu nakti, es pat nedzirdu troksni. lai gan guļamistaba ir no virtuves pāri istabai.

Taņa, es jūs pilnībā atbalstu, ja skaņas sajaukšana ir daudz klusāka nekā manā bijušajā Moulinex.

[1. baltmaize + rozīnes]

Varbūt mana atsauksme palīdzēs kādam nopirkt maizes automātu Endever MB 51
Apmēram mēnesi es izvēlējos, kuru zīmolu pirkt HP. Sākumā es noliecos pretī Panasonic SD-ZB2512KTS ar dozatoru piedevām un raugam, bet tad sapratu, ka dozators nav vajadzīgs.
Izšķirošo lomu spēlēja pārskatā Ozona vārdi, ka viņi nopirka nezināma zīmola HP un to nenožēloja, kā arī Tatjanas S vārdi.
"un tas nav biedējoši, ka šī HP zīmols netiek reklamēts - mēs to popularizēsim."
Veikalā bija 2 ZS, daži Moulinex un Endever 51, konsultants ieteica MV 51 (lai gan tas ir lētāks). Pērkot, viņi brīdināja, ka maize var neizdoties 1-2 reizes, ko es jau pieņēmu (lai gan, ja maize nedarbojas HP, tad biežāk tas nav viņas vīns, bet gan maizes cepējs, jo jums ir jāspēj mīciet mīklu ar rokām, saprotiet tās konsistenci un ievērojiet receptēs proporcijas (kaut kādā veidā pamatoti novirzoties).
Tāpēc, atceroties konsultanta vārdus, mēs nolēmām sākt ar vienkāršu, tas ir, ar kūku, tajā pašā laikā sadedzinās tehniskā smērviela, starp citu, gandrīz nebija smaržas.
Kā jau bija paredzēts, cupcake neizdevās ļoti labi

Tad lietas gāja labāk
1. baltmaize + rozīnes

2. maize franču valodā

3. pilngraudu maize

4. rauga mīkla


Maize nelīp pie formas, tā labi atstāj.
Esmu apmierināts ar maizes ražotāju Endever MB 51, tas gandrīz katru dienu cep, kam vajadzīga kraukšķīga garoziņa, ielej vairāk cukura.
.

[A R T Y M]

A R T Y M, apsveicu jūsu palīgu. Jūsu Khlebushki ir vienkārši brīnišķīgs. Un pareizi, jūs pamanījāt, ka, lai iegūtu vairāk ceptu garozu, jums jāievieto vairāk cukura. Es vēl nenožēloju jauna HP iegādi. Cerēsim, ka viņa mums kalpos ilgi

[Tatjana S.]

Bet grabulis ..

Sveiki, slīpēšanas skaņa parādās arī periodiski, bet reti. Es domāju, ka vai nu es to slikti mazgāju, iztīrīju lāpstiņu vai ievietoju to kā kaut ko šķību.) Pirmo reizi viņš parādījās uz 5 vai 6 konditorejas izstrādājumiem. Es biju nobijies, es arī gribēju šeit pajautāt meitenēm, bet nebija laika) Un tad šķita, ka nekas, bet dažreiz tas parādās. Es nezinu, kas tas īsti ir ...

Pievienots piektdien, 2016. gada 16. septembrī, 02:08

Tatjana S., ar labu nakti, meitenes, visi! Es neesmu šeit ieradies ilgu laiku, visi gadījumi, gadījumi ... Trīs bērni un remonts))
Cepu maizi, tomēr tagad retāk, man vispār nav laika. Mana mīļākā ir sezama sinepju maize. Mmmm, yummy! Es cepu sezama sēklas sausā pannā. Mums iedeva veselu litru sinepju eļļas, un mēs to nekad neizmantojām, bet maizes cepšanai - labi, tieši tā! Es visiem draugiem iedevu savu maizi))) visiem patīk.

Pievienots piektdienas 16. septembra 2016. gada 02.10

A R T Y M, arī nopirka krāsni Ozonā? Es arī tur esmu))

Pievienots piektdien, 2016. gada 16. septembrī 02:14

Tatjana S., Es arī vēlos sazināties ar jums kā speciālistu)) uzrakstiet, ja ne grūti, šeit klimpu testa recepti! Es gribu mēģināt pagatavot šo mīklu krāsnī) paldies! Un rauga recepte vai saite, kuru jūs jau esat izmēģinājis un kas jums patīk!

Labdien, Jūlija! Arī es šeit neesmu bijis kādu laiku. Es aizrāvos ar pērlītēm un vairāk nodarbojos ar pērlīšu meistarklasēm. Bet es regulāri cepu maizi un bieži gatavoju rauga mīklu. Tagad es reti gatavoju mīklu uz pelmeņiem, bet ir laba recepte, kuru es paņēmu uz Postila un gatavoju pelmeņus un pelmeņus pēc šīs receptes.
Lūk, manas rauga mīklas recepte:

augu eļļa - 50 gr
ūdens - 280 gr
cukurs - 3 ēdamk. l.
presēts raugs - 15 gr
milti - (480-500) gr
sāls - 1 tējkarote.

Miltu daudzumu ņemu atkarībā no maizītes stāvokļa.

Un šeit ir mīklas recepte pelmeņiem (autoru nezinu, bet Vladimirs Koroļuks to publicēja Postila):

1 ēd.k. minerālūdens
1 ola
0,5 tējk sāls
2 tējk Sahāra
4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
4 ēd.k. milti
Pēc mīcīšanas ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.

Man patika šī mīkla, es to gatavoju pat bez olas, gavēņa laikā pelmeņi ar ķiršiem joprojām labi darbojās.

[Drupatas]

Sveiki visi Es pievienojos jūsu uzņēmumam Kopš vakardienas esmu kopā ar ENDEVER SkyLine MB-54 maizes ražotāju.
Izlasīju visu tēmu, apskatīju izskatīgo maizi, pārdomāju un nolēmu nopirkt. Tagad es lasu tēmas iesācējiem maizniekiem un apgūstu savu asistentu Jau cepu pēc receptes Drupatas
Kviešu maize ar šokolādes skaidiņām maizes gatavotājā (Tamborēt)



Garšīga maize! Tikai es nepievienoju šokolādi, bet viss pārējais ir stingri saskaņā ar recepti.
Un es arī izcepu cupcake no maizes ražotāja instrukciju grāmatas. Tas arī sanāca ļoti garšīgs.

Laba diena!
Pieņemt iesācēju))
Mana pirmā plīts izvēlējos BM 51 ar Tatiana S un citu šīs tēmas dalībnieku vieglu roku. Parasti tehniku ​​es izvēlos ļoti ilgu laiku, mēnešiem ilgi varu apskatīt pārskatus / modeļu aprakstus. Un tad vienu reizi, pus dienu es to paņēmu un nopirku. Es neuzdrošinājos uzņemt 52. vietu, šeit atsauksmes par to nav ļoti labas.
Es izmantoju plīti apmēram 10 dienas. Es jau esmu identificējis šī modeļa plusi un mīnusus. Pagaidām īso pamatprogrammu varu attiecināt tikai uz mīnusiem, tagad mēģinu uz programmas uzcept Sourdough Bread programmu, kaut gan cepu ar raugu. Tātad maize labāk garšo fermentācijas ilguma dēļ.
Optimālākais būtu vismaz viena 4-4,5 stundu programma. Dažreiz, ja esmu mājās, es manuāli iestatu fermentācijas laiku un pēc tam cepu, tiklīdz redzu, ka mīkla ir pietiekami pieaudzis.
Es nezinu, kāda bija mana pieeja maizes cepšanai, apmēram pirms 5 gadiem es uzaudzēju skābeni un cepu cepeškrāsnī, bet rezultāti nebija īpaši labi, maize nederēja labi un bija cepta, es toreiz nelietoju raugu principiālu apsvērumu dēļ un esošā skābeņu mīkla labi necēlās ... Gaidu, kad tiks ieslēgta apkure, un mēģināšu vēlreiz ieaudzēt skābeni.

Pievienots sestdien, 2016. gada 24. septembrī, pulksten 22:27

Sveiki, man periodiski ir arī slīpēšanas skaņa, bet reti. Es domāju, ka vai nu es to slikti mazgāju, iztīrīju lāpstiņu vai ievietoju to kā kaut ko šķību.) Pirmo reizi tas parādījās uz 5 vai 6 konditorejas izstrādājumiem. Man bija bail, es arī gribēju šeit pajautāt meitenēm, bet nebija laika) Un tad šķita, ka nekas, bet dažreiz tas parādās. Es nezinu, kas tas īsti ir ...

Manā gadījumā tas nav grabulis, šis spainis dažreiz čīkst, intensīvi mīcot stingru mīklu. Sākumā bija tā, tagad šķiet, ka nē, nepamanu čīkstēšanu. Ja mīcīšanas laikā jūs turat spaini un nedaudz pagriežat to pulksteņrādītāja virzienā, tad čīkstēšana (slīpēšana) pazūd. Nu, jūs to tā neturēsiet, protams, visu laiku, es tikai uzzināju, kāpēc šāda skaņa izrādās.
Man ir cita problēma.Un, ja tā ir problēma, es nezinu. Reiz no 2. lāpstiņas tas bija cieši apcepts līdz vārpstai, vienreiz man to izdevās nomizot, mērcējot. Tagad mērcēšana nepalīdz, labi, es to nedaru visu dienu, protams, es to atstāju, baidos, ka spainis noplūdīs. Nez, vai tas ir kaitīgs krāsnim, ja lāpstiņu nevar noņemt. Viss ir tīri izskalots zem lāpstiņas, bet iekšpusē starp vārpstu un uz tā uzlikto asmeņu cilindru viss ir saspringts, un, tas nav redzams, es visu izmazgāju no augšas.

instrukciju grāmatas cupcake

))) Jūs zināt, kādu iemeslu dēļ visi cep cupcake no grāmatas))) bez neizdošanās)))
Starp citu, man tas izrādījās ne pārāk garšīgi, viņi, protams, ēda, un arī mani pirmie konditorejas izstrādājumi bija KhP.

lāpstiņa ir ceptas līdz vārpstai,

Labdien, lāpstiņa, jā, tā cieši turas pie procesa, es vienmēr izņemu maizi bez tās. BET, ir obligāti jānoņem lāpstiņa! Neatstājiet uz vārpstas. Bet nekādā gadījumā nevelciet, jūs to noteikti saprotat)) Pēc cepšanas es iemērcu spaini ar lāpstiņu ar karstu ūdeni, pēc 20 minūtēm jūs to varat mazgāt. Viegli, ar kustībām pa kreisi un pa labi, es lēnām sāku izņemt lāpstiņu, ja tā neiznāk, tad atkal ielej karstu ūdeni un gaidu! Tad es visu izmazgāju. Lāpstiņā iekšā Es eju līdz galam ar vates tamponu, lai noņemtu atlikumus, pretējā gadījumā tie pēc žāvēšanas paliek tik cieti. Šeit.
Kas attiecas uz spaiņa čīkstēšanu, es jums pilnībā piekrītu. )))

Pievienots svētdien, 25. septembrī, 2016 02:24

1 ēd.k. minerālūdens

Tatjana, piedodiet, nesapratu, kāds minerāls? Gāzēts? vai vienkārši. Kāpēc tieši minerālūdens? Tikai jautājums))
Liels paldies par receptēm!

[Norādījumos]

Starp citu, man tas izrādījās ne pārāk garšīgi, viņi, protams, ēda, un arī mani pirmie konditorejas izstrādājumi bija KhP.

Un es nedaudz mainīju recepti.
Norādījumos: Ola - 4 gab., Eļļa - 100 g, cukurs - 150 g, milti - 380 g, sāls - 1 maza karote, soda - 3,5 g.
Manas izmaiņas - ola - 3 gab., Kefīrs - 100 grami, malts kardamons - 1 maza karote, soda - 3 gr., Rozīnes - pēc garšas.
Kēksiņš ir diezgan garšīgs

nesapratu, kāds minerāls? Gāzēts? vai vienkārši. Kāpēc tieši minerālūdens? Tikai jautājums))

Jūlija, es to izdarīju gan ar gāzētu, gan bez gāzes, kad tāda bija pieejama. Kāpēc uz minerālu, es nezinu. Bet iepriekš es bieži cepu maizi uz minerālūdens ar gāzi, tas bija normāli. Tagad es kaut kā pārtraucu pirkt minerālūdeni pēc tam, kad esmu uzstādījis ūdens filtru ar reverso osmozi.

Reiz no 2. lāpstiņas es biju cieši cepts līdz vārpstai,

Man arī bija, izmērcēju. Tagad, šķiet, nekas. Bet man nepatīk tas, ka uz plecu lāpstiņas paliek daudz drupatas (tas pats stāsts manā Mistērijā). Tāpēc es bieži izmantoju Rolsen lāpstiņu. Lai gan tas ir saskrāpēts, drupa to necep, acīmredzot pārklājums ir labākas kvalitātes.

Optimālākais būtu vismaz viena 4-4,5 stundu programma.

Katjuša, atbalsts Es galvenokārt izmantoju franču maizes programmu, es iestatīju izmēru 900 gramus un tumšu garozu, tad ar laiku tiek iegūts garāks režīms. Bet nesen es cepu rudzus skābā + 2 g presēta rauga + 1 ēdamkarote. l. panifarīns uz programmas bez lipekļa (3 stundas ar 900 g un tumšu garozu). Ļoti pienācīga maize izrādījās automātiskā režīmā.

Sveiki visi! Tāpēc esmu nobriedis līdz šim ierīces brīnumam) Es gatavojos pasūtīt 51. Nesaki man, kas ir ar šo spaini? Tajā ziņā, ka esmu lasījis, ka viņi ir ļoti maz izturīgi (kurš bieži vien izmanto, var izturēt spaini? Es būtu ļoti pateicīgs par atbildēm. Paldies)

kas ir ar spaini šajā ZS

Labdien, es vairāk nekā sešus mēnešus izmantoju HP 51 modeli, mans vīrs to iedeva 8. martā)) Kauss ir ideālā kārtībā, mmm, mana sūklis ir kārtīgs. Pilnīgi nekas nav grābts, nekas neizplūst. Pārklājums ir keramikas, ja nemaldos, un to ir viegli notīrīt. Uz lāpstiņas pārklājums krokās nedaudz nolobījās, bet es to neuzskatu par trūkumu. Es tagad cepu gandrīz katru dienu. )) Kopumā zem mēness nekas ilgst mūžīgi, vai ne?
Es mīlu savu plīti, katru dienu arvien vairāk))

Pievienots pirmdien, 2016. gada 3. oktobrī, 04:08

Es to izdarīju uz gāzētiem

Ak, tik interesanti, pat es nedomāju, ka tas ir iespējams)) steidzami jāeksperimentē))

Pievienots pirmdien, 2016. gada 3. oktobrī 04:14

Kēksiņš ir diezgan garšīgs

Lieliski, un tagad es vēlos kādu kūku ar apelsīnu, man jāmeklē recepte)

Un kardamons, nez vai kādu garšu tas dod? Nekad to nelietoju.

Kopumā zem mēness nekas ilgst mūžīgi, vai ne?

Paldies par atbildi! Zem mēness tiešām nekas ilgst mūžīgi), bet es gribētu)))))
Es pasūtīju) trešdien viņi to atvedīs. Es viņu gaidu, gatavojos, pērku miltus, studēju receptes) Es tagad esmu pie jums)))) pieņemiet maizniekus savā uzņēmumā)))))

AR T YO M, apsveicu palīgu Khlebushki. Jūs vienkārši esat brīnišķīgi

Paldies Tatjana!

A R T Y M, vai jūs arī nopirkāt krāsni Ozonā?

Jūlija, HP Pirkta vienkāršā veikalā, par aptuveni 6300

Pievienots pirmdien, 2016. gada 3. oktobrī 19:16

Sāka mīcīt maizi, grabulis, it kā dzelzs berzētos

grauzdams, es arī periodiski parādās, bet reti

tas netiek ievērots

Man ir cita problēma. Un, ja tā ir problēma, es nezinu. Reiz no 2. lāpstiņas es biju stingri cepts līdz vārpstai

pirmajās reizēs šķita, ka lāpstiņa bija izžuvusi ļoti stingri un nevarēja to noņemt,
bet tagad tūlīt pēc cepšanas (kamēr spainis ir karsts) ar vienu roku es stingri turu lāpstiņu otrā pusē, es pagriežu vārpstu uz priekšu un atpakaļ un bez problēmām noņemu

Nesaki man, kas ir nepareizi ar šo HP spaini?

Spainis ir labs, maize un mīkla nelīp. Ja maize nekavējoties neatstāj, pagaidiet 1-2 minūtes, uzkrājas kondensāts un maize atdalīsies ļoti viegli (man gandrīz vienmēr maize ir uzreiz atbrīvojusies no pelējuma). Labāk mazgāt bez ziepēm, vienkārši ātri iziet ar mitru sūkli.

Vēl nekad nav bijis promesh, un tas ir plus HP.

[A R T Y M]

A R T Y M, kur esat bijis iepriekš))),
Es dienu mērcēju lāpstiņu, pēc tam arī nolēmu to pagriezt dažādos virzienos, pirms tas nepalīdzēja, bet šeit tas palīdzēja. Pēc lāpstiņas atdalīšanas pagāja vairākas dienas, līdz tā izcepās. Es darīšu tā, kā jūs darāt - vērpjot, kamēr viss ir karsts.

Arī maizi labi izņemu no spaiņa, drupa nedaudz paliek uz plecu lāpstiņas, bet mani tas netraucē.

Margo70, par naudu plīts ir labs. Es personīgi neesmu gatavs tērēt 10 000 krāsnim.
Man joprojām ir ierobežots medus sastāvdaļu daudzums. norādes, un tāpēc es vēlos izmēģināt maizi uz biezpiena, ceptiem izstrādājumiem, piena utt.
Es tagad cepu tikai no kviešu miltiem, ūdens, rast. sviests, cukurs, raugs. Es izmēģināju dažādu ražotāju miltus, bet galu galā nepamanīju atšķirību. Es pamanīju, ka, noņemot majonēzi no receptes, maize kļuva zemāka, bet diēta ir diēta. Lai iegūtu vairāk "gumijas" drupatas, pievienojiet karoti ābolu sidra etiķa, kā ieteikts dažās tēmās.