Pupas, sautētas ar dārzeņiem Brand 6060 kūpinātavā

Pupas, sautētas ar dārzeņiem Brand 6060 kūpinātavā
Kategorija: Ēdieni no graudaugiem un miltu izstrādājumiem
Sastāvdaļas
Pupas (sausas, jebkuras krāsas) 1 glāze
Bump burkāni (apmēram 200g) 1gab
Sīpols 1gab
Tomātu pastas 2 ēd.k. l
Sāls 1 tējk l
Adžika sausa vai iecienītāko garšvielu maisījums 1 st. l
RM 2 ēd.k. l
Gatavošanas metode

Mērcējiet pupiņas 3 ūdens tilpumos 3-4 stundas (tas šādi vārās ātrāk). Iztukšojiet ūdeni, izskalojiet pupiņas ar tekošu ūdeni, pārnesiet bļodā, ielejiet 0,7 litrus auksta ūdens (nesāliet!). Aizveriet vāku, SPF režīms 35 min. Pēc spiediena palielināšanās koriģējiet laiku, nosakot 20 minūtes. Kamēr pupiņas tiek gatavotas uz rupjas rīves, sarīvējiet burkānus, sasmalciniet sīpolu 1/4 gredzenos. Pēc spiediena izlīdzināšanas salieciet pupiņas caurdurī. Noskalojiet trauku un nosusiniet ar papīra dvieli, atgriezieties kūpinātavā. Cepšanas režīms, pēc 1 minūtes ielej PM, pēc vēl 1 min pievieno sasmalcinātus sīpolus, maisot sīpolus, pēc 4 min pievieno burkānus. Maisa un cep 4-5 minūtes. Pievieno tomātu pastu, samaisa. Ielejiet izmestās pupiņas ar verdošu ūdeni, ielieciet tos traukā ceptiem dārzeņiem, pievienojiet sāli un adžiku, samaisiet, ielejiet pāris ēdamkarotes verdoša ūdens. Atspējojiet režīmu FRYING. Pārklājiet ar vāku un aizveriet to. Uz 10 minūtēm iestatiet SUP režīmu. Pēc spiediena izlīdzināšanas trauks ir gatavs.

Trauks ir paredzēts 3-4 porcijām
Gatavošanas laiks: 55-60 minūtes
Gatavošanas programma: ZUPA, CEPŠANA, ZUPA
Piezīme
Recepte ir aizgūta no Steba spiediena katlu recepšu grāmatas, kas pielāgota kūpinātavai. Pupiņas izrādījās mīkstas un ļoti garšīgas. Jūs varat pievienot savas iecienītās garšvielas un garšvielas.

Zaļo pupiņu salāti ar sēnēm (Elena Tima)

Prebranac - serbu ceptas pupiņas (Elena_Kamch)

Tagine: rīsi ar sarkanajām pupiņām un vārītu mencu (Administrators)

Lieso pupiņu rullītis ar dārzeņiem (ang-kay)