Turcijas rullītis ar žāvētām plūmēm un burkāniem Brand 6051 spiediena multivarkā

Turcijas rullītis ar žāvētām plūmēm un burkāniem Brand 6051 spiediena multivarkā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas fileja vai jebkura cita gaļa bez kauliem	1 kg
Burkāns	3 gab
Priekšgala	2 gab
Skābais krējums	2 ēd.k. karotes
Žāvētas plūmes	100gr

Gatavošanas metode

• Gatavošanas metode:
• 1. Nomazgājiet gaļu, uzmanīgi sagrieziet gaļu apmēram 2 cm gar gaļu, lai iegūtu vienu lapu. Uzlieciet pārtikas plēvi uz augšu un apakšu, uzvelciet plēvi. Noņemiet augšējo plēvi, sāliet gaļu un ieeļļojiet ar garšvielām. Atkal pārklājiet ar foliju un viegli apgrieziet. Sāliet otru pusi, ieeļļojiet ar garšvielām. Garšvielas (piecu papriku, zaļumu, kardamona, krustnagliņu, ķiploku, koriandra maisījums) - sajauciet ar eļļu-2 ēdamkarotes. Maisos uz brīdi ielieciet ledusskapī.
• 
• 2. Spiediena katlā uz FRY funkcijas apcep sīpolus, burkānus. Beigās pievienojiet žāvētas plūmes. Žāvētām plūmēm nepieciešams mīksts, nevis sauss un bez kauliņiem, smalki sagriezts. Pievieno nedaudz ūdens - 10 ml. Izslēdziet cepšanu, aizveriet vāku un ļaujiet tai svīst.
• 
• 3. Izņemiet gaļu no ledusskapja, noņemiet augšējo plēvi un ielieciet vārītu cepeti visā perimetrā. Augšā ar skābo krējumu
• 
• 4. Izmantojot apakšējo maisu, uzmanīgi sarullējiet rullīti un sasieniet ar diegiem.
• 5. Katliņā ielejiet nedaudz eļļas un ielieciet rullīti traukā, cepiet no visām pusēm režīmā Cepšana, pēc tam izslēdziet to, pievienojiet pannai nedaudz ūdens - 10-20 ml un ieslēdziet sautēšanas režīmu 20 minūtes

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Cepšana, sautēšana

[Irina]

Irina, ļoti mīlīgs rullītis. Žēl, man jau ir porcijas tītars. Bet tas nav svarīgi, es to pagatavošu no vistas krūtiņas.

[Irina]

Irina, paldies par interesanto recepti es noteikti izmēģināšu to 6060. gadā ar vistas krūtīm, tiklīdz dabūšu žāvētas plūmes

Paldies visiem)) šī ir mana pirmā recepte jums))

Paldies par recepti. Saistībā ar vīra diētu meklēju gaļas un dārzeņu ēdienu receptes. Es noteikti to izdarīšu!