Griķu kastrolis ar desu (Smaccafam)

Griķu kastrolis ar desu (Smaccafam)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Piens	1/2 litrs
Griķu milti	250 g
Cūkgaļas tauki	2 šķēles
Krūtis	2 šķēles
Priekšgala	1 galva
Melnie pipari
Sāls
Desas cepšanai	3 gab.

Gatavošanas metode

• Katliņā lēnām uzkarsējiet pienu un pievienojiet griķu miltus, enerģiski putojot, līdz iegūst biezu, bet plūstošu mīklu.
• 
• Smalki sagrieziet bekonu, krūtis un sīpolu. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
• 
• Mīklai pievienojiet ceptu bekonu, krūtis un sīpolu, sāli un piparus. Ieeļļojiet kastroli ar speķi no bekona un ielieciet griķu mīklu tur 2 cm augstumā.
• 
• 
• Sagrieziet desas šķēlēs un ielieciet mīklu, tās cepot nogrims.
• 
• Cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, cep, līdz izveidojas zelta garoza.
• 
• 

Piezīme

Sātīga griķu kastrolis ar desu ir ļoti sena Trentino recepte, ko pamatoti sauc par nogalināšanas badu. Mūsdienās šo kastroli bieži gatavo no kviešu miltiem, bet sākotnējā receptē tiek izmantoti griķi.

[Veļa]

Veļa, skaistums no krāsns, super !!! Lai ko teiktu, krāsns pēc gatavā produkta un garšas ir krāsns.

Sātīga griķu kastrolis ar desu ir ļoti sena Trentino recepte, ko pamatoti sauc par nogalināšanas badu. Mūsdienās šo kastroli bieži gatavo no kviešu miltiem, bet sākotnējā receptē tiek izmantoti griķi.

Cik garšīgi
Tas ir, ko var izdarīt no parastajiem miltiem?
Es ļoti gribēju to pagatavot vakaram, bet mājās nav griķu miltu.
Griķi (no graudaugiem) vai ne?

Cik interesanti un skaisti !!!!!!

Es ļoti gribēju to pagatavot vakaram, bet mājās nav griķu miltu.
Griķi (no graudaugiem) vai ne?

Es mēdzu tikai nedaudz sasmalcināt griķus uz kafijas dzirnaviņām. Izrādās arī garšīgi

Es mēģināšu to izdarīt :)

Nu, lieliski, vienkārši
tāpēc būs kur piestiprināt griķu miltus, citādi kaut kā maize ar to nav ļoti laba. gāja

Nu, lieliski, vienkārši
tāpēc būs kur piestiprināt griķu miltus, citādi kaut kā maize ar to nav ļoti laba. gāja

līdzīgi ...

mmmm, interesants variants))
un mēs devāmies uz maizi un vienkārši griķiem, un tad ir tāda ēstgribu kastrolis - es noteikti izmēģināšu, paldies par recepti