Slinka cūka ar saldētiem dārzeņiem Bork U700 multivarkā

Slinka cūka ar saldētiem dārzeņiem Bork U700 multivarkā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas kakls	1 kg.
Saldēti dārzeņi (jebkuri)

Gatavošanas metode

• Šī recepte ir nežēlīgi vienkārša. Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos un salieciet karikatūrā. Kaklā ir pietiekami daudz tauku, tāpēc eļļa nav nepieciešama. Sāls, pipari. Nākamais: mēs izņemam no saldētavas visus dārzeņus, kas mums patīk. Mana versija ir gaļas grāmatzīmes secībā (daudzums katram veidam - mēs izgatavojam laivu ar abām rokām un, cik der, mēs to nosūta karikatūrai). Tātad, man ir - puravi + burkānu maisījums ar sakņu seleriju + bulgāru trīskrāsu pipari + 0,5 kg ļoti sarkanu tomātu + zaļie zirnīši + dažas brokoļu ziedkopas. Mēs neko nenivelējam ar vienmērīgu slāni. Lai būtu slaids, lai vārīšanas laikā gaļas sulā nonāktu tikai puravi un burkāni. Pārējie tiks tvaicēti un nesadalīsies. Aizveriet karikatūru, ieslēdziet režīmu "Dzēšana". Pēc 45 minūtēm ... TA-DAAAAA !!! (tas bija fanfars, kurš nesaprata) Trauks ir gatavs! Kombinē ar jebkuru piedevu. Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Daudz

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Gatavošanas programma:

Dzēšana

Piezīme

Kakls ir mīksts, bet elastīgs. Tāpēc, ka mans vīrs tik ļoti mīl. Viņš otru sauc par "sautējumu". Ja kādam tas patīk vairāk, kad gaļa "kūst mutē", tad gatavojiet režīmā "Multi-cook" 102 grādi. 1 stunda. Un vēl vairāk ar liellopu gaļu, apmēram 1h 15min.

Cūka tiešām ir slinka ... Un spiediena katlā būs vēl ātrāk!
Dārzeņu kombinācija ir tā, kas man patīk.

Jā, sen neesmu sautējusi cūkgaļu, cenšos pirkt arvien vairāk liellopu gaļas, tā mums ir garšīgāka vai kas cits
Lini, es skatos, ko jūs izmantojat tik interesantās temperatūrās ēdiena gatavošanai, šeit ir 102C un 1 stunda, kāpēc tieši 102C? Vai tās ir tikai kāda veiksmīga eksperimenta sekas, kura rezultāts jums patīk, vai ir kāds gudrs teorētisks pamats? )))

Jā, sen neesmu sautējusi cūkgaļu, cenšos pirkt arvien vairāk liellopu gaļas, tā mums ir garšīgāka vai kas cits
Lini, es skatos, ko jūs izmantojat tik interesantās temperatūrās ēdiena gatavošanai, šeit ir 102C un 1 stunda, kāpēc tieši 102C? Vai tās ir tikai kāda veiksmīga eksperimenta sekas, kura rezultāts jums patīk, vai ir kāds gudrs teorētisks pamats? )))

Jā, es esmu tik noslēpumaina sieviete. Un mana temperatūra ir puse traka! Patiesībā viss ir daudz prozaiskāk. Fakts ir tāds, ka mana multi ražotājs norāda, ka temperatūra "Dzēšanas" laikā ir nedaudz virs 100 grādiem. Tāpēc es domāju, ka, ja tas būtu, piemēram, 105, tad šī temperatūra tiktu norādīta, tā ir diezgan precīza. Bet pusi, labi, piemēram, 102,5 vai 101,5, nav jēgas norādīt. Tāpēc viņi uzrakstīja "nedaudz augstāk". Nu, es gāju pa loģisko ceļu, tikai Dievam pazīstamu un ieliku 102. Šeit mēs varam iestatīt vajadzīgo laiku, galu galā ar "Dzēšot" tas ir tikai 45 minūtes.

Wow, kur ražotājs sāka norādīt šādu klasificētu informāciju?

Wow, kur ražotājs sāka norādīt šādu klasificētu informāciju?

Lietošanas rokasgrāmata (tāda pelēka, šaura grāmatiņa). 20. lpp