Kartupeļu kastrolis ar aknām (Saturn ST-MC9184 multivarkas spiediena katls)

Kartupeļu kastrolis ar aknām (Saturn ST-MC9184 multivarkas spiediena katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas aknas	500 g
Kartupeļi	1 kg
Priekšgala	2 gab
Burkāns	2 gab
Cietais siers	100g
Olas	2 gab
Skābais krējums	3 ēd.k. l.
Piens vai ūdens	100 ml
Augu eļļa cepšanai
Sāls
Garšvielas universālas

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Augstspiediena katlā ielej augu eļļu, ieslēdziet programmu Cepšana, apcepiet sīpolus un burkānus. Izslēdziet programmu, pārsūtiet dārzeņus uz citu ēdienu.
• 
• Sagrieziet aknas mazos kubiņos, noskalojiet, sāli, viegli apcepiet augu eļļā spiediena katlā (Cepšanas programma), ielieciet sīpolu ar burkāniem.
• 
• Kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs, pusi liek ietaukotā ātrvārāmās trauka bļodā, pagaršo ar sāli un garšvielām.
• 
• Uz augšu ielieciet aknas un dārzeņus.
• 
• Un atkal kartupeļu, sāls, garšvielu slānis. Sajauciet olas, skābo krējumu un pienu (vai ūdeni), nedaudz sakuļot ar dakšiņu. Piepildiet mūsu kastroli ar šo maisījumu.
• 
• Mēs ieslēdzam Rīsu programmu 12 minūtes, pēc signāla atbrīvojam spiedienu, atveram vāku, apkaisa rīvētu sieru uz kastrolis un 10 minūtes ieslēdzam Pizza programmu.
• 
• Kastrolis ir gatavs!
• 
• 

Piezīme

Pēdējā posmā kartupeļus var apcept līdz bļodas apakšai, un, lai arī pēc mērcēšanas es to viegli mazgāju, es tomēr iesaku tiem, kam ir problemātiski podi, saīsināt picas programmas laiku vai arī apakšā likt cepampapīru.