Nalistniki ar biezpienu krējumā

[Živčiks]

Nalistniki ar biezpienu krējumā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Aproces aizpildīšana:
Biezpiens	500 g
Cukurs	1 glāze
Olu	1 dators.
Vanilīns, rozīnes
Piepildīt:
Bazāra krēms biezs	0,5 l
Cukurs	1 glāze
Vanilīns	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Mēs cepam smērējumus pēc receptes Živčiks Plānas pankūkas (ruļļi)... Kamēr tie nedaudz atdziest, sagatavo pildījumu - biezpienu 500 g + 1 glāze cukura + 1 ola + vanilīns + rozīnes - visu labi samīca. Mēs ieliekam 1 ēdamkarote. karote pankūkas malā un ietin to aploksnē. Ielieciet iesaiņotās pankūkas traukā vai pannā.
• Kad visas pankūkas ir piepildītas, mēs sagatavojam pildījumu - krējumu (obligāti bazāru, biezu, nevis skābu krējumu!) Uzkarsē ar glāzi cukura un vaniļas līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Kā vārīties - nekavējoties ielej pankūkas! Ļaujiet tai atdzist un ielieciet to ledusskapī. Mēs ēdam aukstu vai istabas temperatūrā. Šķiet, ka recepte ir visvienkāršākā, taču tā izrādās neticami garšīga! Un tie, kas tos izmēģina pirmo reizi, ilgi brīnās - ar ko ir pildītas pankūkas?

Otpaaad! Es pat sajutu pankūku garšu ar biezpienu un krējumu mutē! Kas par dzīvi! Tiklīdz es gatavojos cept kūku lēnā plīts un ziņot meitenēm, un šeit jūs esat ... ar savu satriecošo desertu. Lyubochka, pasaki man, lūdzu, vai ir kāda cukura daudz? Vai pats ēdiens ir pārāk salds? Kāpēc es jautāju, jo, ja tas patiešām izrādīsies saldi, tad es noņemšu nedaudz cukura sev. Vai arī saldumu kompensē biezpiena skābums? Ko tu domā?

Ļenočka!
Tās ir garšīgas pankūkas! Un tos var apvienot ar kūku - kūku karikatūrā, pankūkas uz plīts. Bet ja nopietni, pankūkas var stāvēt ledusskapī, kamēr kūka ir apēsta! Vai arī ielieciet tos rindā! Attiecībā uz cukuru - nē, nav daudz. Šādas pankūkas tiek gatavotas tikai Dņepropetrovskas apgabala Pavlogradas apgabala ciematos.

[Lyuba]

Lyubacik garšīgas pankūkas! Liels paldies par recepti!
Vai krēmveida pildījums pēc atdzesēšanas kļūst biezs?

Jā, pildījums kļūst biezs, bet ne ciets. Tāpat kā olu krēms, un tas garšo ļoti garšīgi, cilvēki domā, ka ir gan iebiezināts piens, gan sviests. Bet tajā pašā laikā - ne visai iebiezinātais piens - garša ir specifiska, vārdus nevar izskaidrot. Noteikti izmēģiniet!

Es noteikti palutināšu savējos. Reiz es pagatavoju kaniloni ar biezpiena pildījumu un pēc tam tos cepu krējumā. Es domāju, ka tam jābūt ļoti maigam ar pankūkām.

[Lyubaša]

Lyubaša, paldies par recepti)
Tādējādi (ar šādu pildījumu) vīramāte gatavo siera kūkas.
Patiesībā viņa ir tik garšīga)

Lyuba, tas ir garšīgi !!!

Nalistniki ir pavasara ruļļi - trauks, kas izgatavots no neraudzētas olu mīklas ietaukotā karstā pannā. Pankūkas tiek pasniegtas ar dažādām uzkodām, skābo krējumu un pildītas ar ievārījumu, sēnēm, gaļu, ogām, mājās gatavotu biezpienu, rozīnēm, vārītiem graudaugiem, zivju ikriem utt. Interesanti arī tas, ka no pirmā acu uzmetiena skrejlapas ir tikai pankūkas ar pildījums. Faktiski skrejlapas apvalks atšķiras no pankūkas pēc garšas un īpašībām. Parastās pankūkas ir plānākas, elastīgākas, gandrīz bez garšas, tās nepieciešamas, lai būtu ērti pasniegt pildījumu, lai tā garša neko neaizēnotu. Parastā pankūka tam nav īpaši piemērota - tā ir gan biezāka, gan poraināka un ne vienmēr var saglabāt sulīgu pildvielu mitrumu.

Trauks ir īpaši izplatīts Ukrainā un Moldovā.
Vikipēdija.

Prieks, meitenes, ka recepte jums patika! Viņus ir vērts gatavot! Iročka, es sniedzu nalistniki definīciju: "Nalistniki ir ēdiens, kura garša visiem ir pazīstama kopš bērnības. Nalistniki ir plānas pankūkas, kas sarullētas aploksnē ar pildījumu iekšpusē. Pildījums var būt atšķirīgs: sēne, gaļa, augļi, dārzeņi Klasiskā versija ir biezpiens, sarīvēts ar cukuru un rozīnēm. " Nalistņiki - ukraiņu vārds, krievu nosaukums - pankūkas. Un tā kā mēs dzīvojam Ukrainā - vārdam nalistniki ir tiesības būt.

Lyuba, liels paldies par detalizētu atbildi! Es lieku jūsu pankūkas nākamajā rindā. Es tos saukšu par "Pavlogradu", lai nesajauktu viņus ne ar ko. Es uzrakstīšu par rezultātiem. Vēlreiz paldies!

Lyuba, jūs man atgādinājāt garšīgu desertu no manas bērnības! Paldies! Mmmm kāda atmiņa!
Mana Polisjas vecmāmiņa gatavoja kaut ko līdzīgu no pūkainajām bez rauga pankūkām.
Es tos saliku kārtās, izlejot (vai drīzāk ieeļļot) ar biezu neapstrādātu krējumu un apkaisa ar cukuru. Es to ievietoju aukstumā. Pēc dažām stundām cukurs izšķīdis, veidojot caurspīdīgu glazūru, un krēms gandrīz pilnībā uzsūcās pankūkās. Tas bija maģiski !!!

[Arka]

Arka, Sveiki!
Prieks, ka ir tik brīnišķīgas atmiņas! Tagad jums vienkārši ir jāgatavo!

Lyuba, jūs man atgādinājāt garšīgu desertu no manas bērnības! Paldies! Mmmm kāda atmiņa!
Mana Polisjas vecmāmiņa gatavoja kaut ko līdzīgu no pūkainajām bez rauga pankūkām.
Es tos saliku slāņos, izlejot (vai drīzāk ieeļļot) ar biezu neapstrādātu krējumu un apkaisa ar cukuru. Es to ievietoju aukstumā. Pēc dažām stundām cukurs izšķīdis, veidojot caurspīdīgu glazūru, un krēms gandrīz pilnībā uzsūcās pankūkās. Tas bija maģiski !!!

Un arī mana vecmāmiņa ...

Viņa atnesa vecmāmiņas pankūkas, ko parādīt.

dažās pankūkās redzams ļoti garšīgs caurspīdīgs kausēts cukurs uz krējuma.
Vēlreiz paldies par patīkamajām atmiņām!

Natočka - Arka!
Kādas pankūkas! Sapņojiet! Paldies par dalīšanos! Es ļoti priecājos, ka recepte jums patika, un jūs atcerējāties par brīnišķīgajām pankūkām! Priecīgas brīvdienas!

Lyuba, pankūkas ar biezpienu krējumā izrādījās ļoti garšīgas. Paldies par recepti