Anīsa apelsīnu ziedu maizītes

Anīsa apelsīnu ziedu maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
milti	250 g
ūdens (24C)	170 ml
svaigs raugs	10 g
Mīkla:
milti	225 g
ūdens (21C)	130 ml
sāls	0,5 stundas l
Ekstrakcija:
milti	75 g
sviests	60 g
cukurs	150 g
apelsīnu zieds	2-3 h l
anīss (malts)	1 tējkarote (bez slaida)
sukādes apelsīnu mizas	75 g

Gatavošanas metode

• 1 Raugu izšķīdina siltā ūdenī, apvieno ar miltiem un mīca 2-3 minūtes ar vidēju ātrumu. Atstāj uz fermentāciju 2 stundas.
• 2. Sajauciet miltus ar sāli. Saskaņotajai mīklai pielej siltu ūdeni un sakuļ līdz viendabīgai masai. Pēc tam vairākos posmos ievada miltus un mīca mīklu 5-6 minūtes, līdz izveidojas gluda, elastīga maizīte. Atstāj uzrūgt 45-60 minūtes (palielinās līdz 2,5-3 reizēm).
• 3. Mīkstinātu (nevis izkausētu) sviestu sasmalciniet ar cukuru, anīsu un apelsīnu ziedu. Iegūto masu pievieno mīklai un mīca līdz viendabīgai masai, pēc tam pievieno atlikušos miltus un sukādes. Kopējais sajaukšanas laiks ir 7-10 minūtes. Atstājiet mīklu pēdējai pacelšanai 1,5 stundas (līdz tā dubultojas tilpumā).
• 4. Gatavo mīklu ielieciet uz miltu putekļu sagriezta paklāja, sadaliet gabaliņos, kuru svars ir 50-60 g. Gabalus sarullējiet bumbiņās un ļaujiet piecas minūtes atpūsties. Pēc tam katru bumbu nedaudz izlīdziniet ar plaukstu un veiciet piecus griezumus gar malām vienādā attālumā viens no otra. Atstājiet maizītes pārbaudei 20-30 minūtes.
• 5. Cep sakarsētā līdz 220C temperatūrā 15-20 minūtes, pirms cepšanas smērē maizītes ar pienu sajauktu dzeltenumu.
• Gatavās maizītes pārkaisa ar pūdercukuru.
• 

Piezīme

Maizītes ir vissmalkākās, ar ļoti smalku, izsmalcinātu aromātu. Ideja apvienot šķietami nesaderīgas sastāvdaļas pieder S. Hicam. Un, manuprāt, ļoti, ļoti veiksmīgi. Izmēģiniet, es ceru, ka arī jums tas patiks.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Marisha! Ak, kādas maizītes! Mīkstākā drupa! Es varu iedomāties, cik smaržīgi!

[Marisha]

Marisha, Es tikai gribu paķert bulciņu no šķīvja, cik smalka drupa, es skatījos, es to ievelku tvertnēs

[Marina]

Paldies, Marina, ar anīsu - tas ir smaržīgs!
Es devos poyandeksil, kas ir apelsīnu zieds

FLERDORANGE (franču fleur d'orange - oranžs zieds), 1) balti oranža koka ziedi; vairākās valstīs - pieder līgavas kāzu kleitai. 2) Dzēriens, šo ziedu infūzija.
Ēdienu gatavošanā viņi gatavo no ziediem - apelsīnu ziedūdens Apelsīnu ziedu, kas pēc tam iet kā piedeva mafinos, kūkās, dzērienu, desertu utt.

Tagad es zinu

[Marina]

Marina, viens vārds ir tā vērts - dziesma!

[Marisha, Lenochka, šefpavārs]

Marisha, Lenochka, šefpavārsPaldies par tik siltu receptes uzņemšanu! Palīdzi sev!

Es devos poyandeksil, kas ir apelsīnu zieds

Šefpavārs, šis ir pārdošanā.

Atzīme, Paldies! Izmēģiniet, nenožēlosiet!

un man ir tieši tāds pats fler d'oranger

[Marish]

Marish, peles noģība !!! Krāšņas maizītes !! Bet es nekad neesmu saticis šo pārdabisko vārdu pārdošanā.

[Ļenočka]

Ļenočka,! Vai arī jūs iegādājāties Auchan?
Es to gribēju tik ilgi un nekur nevarēju nopirkt. Tagad es nokāpju.

TO

[Ksyusha]

Ksyusha, paldies par šādu vērtējumu!

Bet es nekad neesmu saticis šo pārdabisko vārdu pārdošanā.

Ksyusha, es neesmu nekur saticies, izņemot Ašanu. Viņš pie mums parādījās tikai šovasar, viņus acumirklī aizslaucīja.

[Ļenočka]

Ļenočka,! Vai arī jūs iegādājāties Auchan?
Es to gribēju tik ilgi un nekur nevarēju nopirkt. Tagad es nokāpju.

Tieši Auchan, tiklīdz es redzēju pāris pudeles uzreiz, es nopirku

Oho !!! : wow: Kādas maizītes! Man ir fler d'oranger, viss uz jūsu pašu.Šeit anīss būs jāpērk, un es to cepšu!

Ak, cik apetīti meitenes, un kurā nodaļā meklēt apelsīnu ziedu?

[Lena]

Tieši Auchan, tiklīdz es redzēju pāris pudeles uzreiz, es nopirku

Lena, un es esmu trīs Kā redzēju, es nevarēju pretoties.

Nataša , peks bez vilcināšanās! Mīkla ir ļoti veiksmīga, labi, es klusēju par aromātu. Sagrieziet sukādes tikai mazākus, lai garša labāk izpaustos.

LyuLeka, prieks, ka maizītes patika!
Un es nopirku apelsīnu ziedu nodaļā, kur viss cepšanai - cepamais pulveris, cukura pulveris, vaniļa, raugs utt. Tas joprojām var stāvēt tur, kur ir izlikti pudiņu maisi un saldās piedevas.

[Twist]

Twist , paldies, mēs izskatīsim.

[Marishka]

Tikai nosaukums ir kaut ko vērts!
Un cik ēstgribīgi tas izskatās Marishka! Es varu iedomāties, kāda bija smarža ...
Paldies par recepti - paņēmu līdzi.

Marina, brīnišķīgas maizītes! Paldies par apelsīnu ziedu, es tagad skatīšos kopā ar mums Auchan.

[Marina]

Marina
Es bieži apmeklēju Auchan, bet nesaskāros ar apelsīnu ziedu.

[Marinočka]

Marinočkakādas maizītes !!!
Arī es neveiksmīgi meklēju šo burvju pudeli pat tad, kad Kroša izlika savas maizītes ar apelsīnu ziedu. Diemžēl mums tā nav!

[Marisha, Vasilisa, Tata, Vitalinka]

Marisha, Vasilisa, Tata, Vitalinka! Meitenes, liels paldies par šādu novērtējumu!

Es bieži apmeklēju Auchan, bet nesaskāros ar apelsīnu ziedu.

Arī šovasar es to pirmo reizi redzēju pārdošanā, es biju ļoti priecīga, jo ilgi un neveiksmīgi to meklēju. Diemžēl ir gandrīz neiespējami atrast atbilstošu apelsīnu ziedu aizstājēju - ne miziņa, ne apelsīnu ziedu medus, ne apelsīnu eļļa nedod tādu pašu rezultātu kā sākotnējais produkts. Tāpēc tikai reizēm paskatieties uz Auchan. Mēs to importējam, kā es saprotu, kā tas tiek pārdots. Gadās, ka tas nav plauktos, un pēc kāda laika tas atkal parādās.

Marish, ruļļi ir brīnums, es nemaldos!

Atsevišķs spa Fleur d'Orange ... Man tajā ir daudz receptes no E. Molohovecas, bet man tā nebija, tāpēc nenovērtēju patieso garšu ... Bet tagad !!!!

[Mashun]

Mashun, paldies par šādām uzslavām!

Man kopā ar viņu ir daudz recepšu no E. Molohovecas,

Ak, un man ir arī viņas grāmata! Es pat aizmirsu par viņu. Paldies par padomu

[Maša]

.. Un tagad !!!!

Maša Es saprotu, ka jums ir šis ļoti oranžais zieds. Injicējiet vietā, kur to iegādājāties. Galu galā es neesmu tālu no jums.

[Marisha]

Marishakādas krāšņas maizītes !!!
Es nekad neesmu satikusi apelsīnu ziedu pārdošanā, bet es par to zināju no savas mātes, viņa pat mēģināja aprakstīt smaržu ... Es tikai atceros ziedu ...

Man ir augstas kvalitātes (dārga) Neroli eļļa - tā ir izgatavota no rūgto apelsīnu, tas ir, apelsīnu ziediem ... Bet man kaut kā nesaistās tās aromāts ar ēdamo ... Ja es zinātu, kā garša- aromāts tiek uztverts apelsīnu zieds, m. Es pats mēģinātu izveidot līdzīgu maisījumu ... Un līdz šim es neuzdrošinos ...

... es neesmu saticies nekur, izņemot Ašanu. Viņš pie mums parādījās tikai šovasar, viņus acumirklī aizslaucīja.

Un kur es esmu bijis? Tur man izdodas iegūt tikai apelsīnu liķieri - Gran Marnier, bet no Neroli eļļas neko noķēru ...

Ak, ar šo apelsīnu ziedu es aizmirsu pajautāt: vai anīss nepārtrauc tā maigo smaržu? Lietojot rožu - ūdens vai ziedlapu ievārījumu, es neko citu nepievienoju, baidos zaudēt aromātu ...

Šodien es Sparā brīvi nopirku kūpinātu papriku, karsti saldu, pikantu un pikantu. Metāla burkas, cieši noslēgtas.
Laimīgs kā zilonis

[Šie]

Nekad pārdošanā netika sastapts apelsīnu zieds

Es atvedu 2 pudeles no Kipras, un tās joprojām stāv ...

Cepts Šie maizītes un atkal paslēpa skapī ... līdz labākiem laikiem ...

Un labākie laiki nekad nepienāk ...

Marisha, paldies par receptes dalīšanu, tiklīdz beigšu slinkot, cepšu ...

[Irisha]

Irisha Prieks, ka jums patika maizītes!

Ja es zinātu, kā garšo un smaržo apelsīnu zieds, varētu būt. Es pats mēģinātu izveidot līdzīgu maisījumu ... Bet es neuzdrošinos ...

Ziniet, es neuzņemtos aprakstīt ne garšu, ne aromātu - es nevaru izdarīt līdzību ar neko, ieskaitot Neroli eļļu. Ja jūs vienkārši atverat un smaržojat korķi, tad aromāts ir ļoti koncentrēts, un tam ir maz kopīga ar to, kā šis aromāts ir jūtams gatavajā produktā.

Ak, ar šo apelsīnu ziedu Priecīgais aizmirsa jautāt: vai anīss nepārtrauc tā smalko smaržu?

Jūs zināt, manuprāt, šajā gadījumā tie ļoti labi papildina viens otru. Es pats, kad ieraudzīju šo kombināciju, biju ļoti pārsteigts. Bet, kad es to izmēģināju, rezultāts bija pat labāks, nekā gaidīts.

Inušja, un paldies par uzmanību un noderīgo informāciju!

Viņa izcepa šīs maizītes un atkal paslēpa pieliekamajā.Meitene sapņo ... līdz labākiem laikiem ķiķina ...

Un labākie laiki nekad nenāk, un meitene atvainojas Giggles ...

Ikviens, mēs ticam, ka ir pienācis labākais laiks! Beidz slinkot un gatavo mīklu!

Meitenes, es nopirku litru pudeli apelsīna ūdens. ziedi uzņēmuma DGF ICC tiešsaistes veikalā. Saites nevar ievietot, tās uzreiz tiek parādītas meklētājprogrammā.

[Zoja]

Zoja, paldies par informāciju. Es devos uz vietni, daudz interesantu lietu. Bet cenas

Saites nevar ievietot,

Zoja, jūs nevarat dot aktīvas saites. Bet šajā formā tas ir iespējams.

🔗
Tāpēc es ievietošu, varbūt kāds atradīs noderīgu informāciju no šīs vietnes.

Marishenka, es gatavoju maizītes, tikai manas rokas nesniedzās, lai ziņotu, man kļūst labāk. Maizītes izrādījās garšīgas, maigas Vienīgais, kas man nebija pietiekami daudz sāls, nedaudz vairāk sāls un pēc tam parasti klase, bet tur bija doma to palielināt

[Ļenočka]

Ļenočkakādas pusītes! Un drupa izrādījās fantastiska!
Es paskatījos uz jūsu fotoattēlu un vēlējos tūlīt ēst bulciņu ar kaiju!

Vienīgais, kas man nebija pietiekami daudz sāls, nedaudz vairāk sāls un pēc tam parasti klasē

Man šķita, ka tas ir labi, bet kāpēc gan nepievienot nedaudz, ja ir tāda vēlme.
Helēna, man ir liels prieks, ka jūs izmantojāt recepti un maizītes jums patika. Es būtu ļoti priecīga, ja tie iesakņotos jūsu ģimenē.
Liels paldies par laipnajām atsauksmēm un fotoreportāžu!