Kā "ieprogrammēt" parastu maizes ražotāju

Es ierosinu apspriest maiņas automāta standarta programmu maiņas jautājumu. Kas to dara, ja maizes gatavošanas procesā standarta programma neatbilst jūsu prasībām. Mēs runājam par HP, kas nav Delongy 125.
Pamatojoties uz savu pieredzi un foruma dalībnieku pieredzi, es izceļu šādus punktus.

1) Izslēdzot cepeškrāsni, paildzināšanas laiku var palielināt, lai mīkla sasniegtu vēlamo tilpumu. Pēc tam ieslēdziet cepšanas programmu.

2) Jūs varat palielināt mīcīšanas laiku, nospiežot pogu "Apturēt" un sāciet programmu no jauna.

3) Ja atkaulošana nav nepieciešama, lāpstiņu var izvilkt pēc mīcīšanas vai pirmās atkaulošanas. Piemēram, rupjmaize, kur papildu atkaulošana nav nepieciešama.

4) Panasonic jūs varat paātrināt procesu (neizlīdzinot temperatūru), vispirms mīciet programmā "Pizza", pēc tam atstājiet uzrūgt, tad programmu "Cepšana". Atkaulošanu vajadzības gadījumā var veikt manuāli.

Man ļoti palīdzēja instrukcija no Delongy 125, jo tajā ir sīki aprakstīts krāsns ilgums un temperatūra katrā posmā. Piemēram, mīklas pieaugums pilngraudu programmā un paātrinātā cepšanas programmā ir t 35 *, savukārt citās programmās t 30 *. Franču maizes cepšana 115 *, saldā maize 105 *, citas programmas un cepšanas programma 110 *. Zinot to, kļūst skaidra atšķirība starp franču un parastās maizes drupu un garozu. Kā eksperimentu es cepu pēc tās pašas receptes fr. un galvenās programmas.

Dalieties arī savā pieredzē.

Mans HP strāvas padeves pārtraukuma laikā programmu "ietaupa" 15 minūtes. Ja nav pietiekami daudz laika piecelties, tad es to nekaunīgi atvienoju no tīkla. Piemēram, "tas nav es - tas ir izslēgts gaismā", pēc 10 minūtēm es to ieslēdzu. Ja nepieciešams, jūs varat atkārtot šo manevru minūtes laikā. Programma turpinās, maize ceļas ... Bet ko darīt, jāpielāgojas ...

Arī es reizēm manevrēju. Tikai nevis "Ko darīt, jāpielāgojas ...", bet gan "Urrā! Smadzenes strādā!"

Franču maizes cepšana 115 *, saldā maize 105 *, citas programmas un cepšanas programma 110 *.

In ilgu laiku mani mocīja neskaidras šaubas par šo ... ne visai maizei ir labi izmantot no programmas norauto Cepšanu. Es vienmēr cepu vienu un to pašu 5 graudaugu maizi Rudzu režīmā un pēc tam nolēmu pārtraukt programmu, dot vairāk laika, lai celtos, un cepu to konditorejā. Rezultāts mani iepriecināja daudz mazāk. Viss jumts bija kā izbalējis, piemēram, bāls krupis ...
Varbūt kādam ir dati par cepšanas temperatūru katrā Panasonic programmā?

Viss jumts bija kā izbalējis, piemēram, balts krupis ...
Varbūt kādam ir dati par cepšanas temperatūru katrā Panasonic programmā?

Es domāju par šo jautājumu un ienāca prātā tikai viena lieta, varbūt jūs nenoteicāt pietiekami daudz laika? Es ieliku 60 min.

Nē, es paskatījos instrukcijās, ka Rudzu cepšanas laiks ir 1 stunda, tāpēc es to iestatīju.
Es domāju, ka dažādu programmu cepšanas temperatūra atšķiras no temperatūras, kas paredzēta vienkārši cepšanai smalkmaizītēm.
Būtu interesanti uzzināt šīs vērtības ... vai DeLonga tās ir atšķirīgas, vai tās nevar būt vienādas Panasonic?

Panasonic vietnē ražotāji rakstīja, ka viņi izveidoja atsevišķu programmu rudziem, jo ​​tiem (rudziem) ir jādara AUGSTĀK temperatūra.

Jūs varat cept rudzus franču maizes režīmā, Borkas recepšu grāmatā viņi daudzos gadījumos to piedāvā. Turklāt ir vairāk mīcīšanas un koriģēšanas. Un lieko atkaulošanu var noņemt, savlaicīgi noņemot asmeni, kā iesaka Bee

Nē, es paskatījos instrukcijās, ka Rudzu cepšanas laiks ir 1 stunda, tāpēc es to iestatīju tā.
Es domāju, ka dažādu programmu cepšanas temperatūra atšķiras no temperatūras, kas paredzēta vienkārši cepšanai smalkmaizītēm.
Būtu interesanti uzzināt šīs vērtības ... DeLonga tās ir atšķirīgas, vai tās nevar būt vienādas Panasonic?

Viņi ir ļoti atšķirīgi. Turklāt Panasonic temperatūra cepšanas laikā nav nemainīga - vispirms notiek spēcīga apkure un pēc tam pakāpeniska temperatūras pazemināšanās. Man ir P-254, bet es tā domāju P-255.

Es domāju, ka dažādu programmu cepšanas temperatūra atšķiras no temperatūras, kas paredzēta vienkārši Cepšanai smalkmaizītēm.
Būtu interesanti uzzināt šīs vērtības ... vai DeLonga tās ir atšķirīgas, vai tās nevar būt vienādas Panasonic?

Zest, bet jūs neuzzinājāt, vai Cupcake režīma temperatūra (tikai cepšana) un kādas programmas cepšanas temperatūra (it īpaši Lieldienu kūka cepšanai) ir vienāda. Pastāsti man, izmantojot Panasonic, ka cupcake un cepšanas režīmi ir vienādi?

Jau iepriekš pateicos (informācijas apkopošana vakaram: kā pielāgot slēpju Paraskina pasca)

Pastāsti man, izmantojot Panasonic Cupcake, un Cepšanas režīmi ir vienādi?

Panasonic nav Keks režīma. Tikai Cepšana.

tas nozīmē, ka rezultāts ir Cupcake (60 min. cepšana + 10 minūtes atdzesēšanai) LG ir aptuveni vienāds ar Panasonic režīmu Cepšana (tikai cepšana).

Vai jūs zināt, vai temperatūra ir vienāda?

Zvanīju uz servisa centru

Labs zēns man visu laiku visu izskaidroja, būtība ir šāda (to es noķēru):
Cepšanas temperatūra nav jāzina, jo maizes automāta sildelementi ir elektriski, un, ieslēdzot apkuri, relejs tiek pievienots procesoram, tad sildelementi ieslēdzas noteiktu skaitu reižu (un spriegums). tīklā katru reizi var būt atšķirīgs), kas nozīmē, ka cepšanas temperatūra svārstīsies vairāku grādu robežās, tāpēc krievu pavāra, galvenā, īpašā un kūka (programma = cepšana) programmas tiek ceptas apmēram tajā pašā temperatūrā (atkal dēļ sprieguma svārstības), un franču režīms nedaudz augstākā temperatūrā.

Galu galā es jums ieteicu pārbaudīt praksē
Apskatīsim, kāda veida vēstule nāk no LG vietnes

[Lenusya]

Zvanīju uz servisa centru

Galu galā es jums ieteicu pārbaudīt praksē
Apskatīsim, kāda veida vēstule nāk no LG vietnes

Lenusya, un kā ar atbildi?

Mani interesē arī šis jautājums, ja programmas ir vienādas laikā (krievu šefpavārs, galvenais), tad kā tās atšķiras pēc temperatūras?

Diemžēl vēstuli es nekad neesmu saņēmis

Nē, es paskatījos instrukcijas, ka Rudzu cepšanas laiks ir 1 stunda, tāpēc es to iestatīju tā.
Es domāju, ka dažādu programmu cepšanas temperatūra atšķiras no temperatūras, kas paredzēta vienkārši cepšanai smalkmaizītēm.
Būtu interesanti uzzināt šīs vērtības ... DeLonga tās ir atšķirīgas, vai tās nevar būt vienādas Panasonic?

Ja man ir jācep maize režīmā "Cepšana", tad rudziem es iestatīju laiku 1 stunda 10 minūtes - 1 stunda 15 minūtes. Kviešiem - 1 stunda vai 1 stunda 5 minūtes. Man šajā režīmā vairāk patīk rudzi, tie nav ļoti cepti (kā Rudzu programmā). Reiz kviešiem, kas balstījās pret vāku, bija jācep vēl 10 minūtes. Es domāju, ka cepšanas režīmā temperatūra ir zemāka nekā citās

Augstākā temperatūra franču režīmā, garākās konditorejas izstrādājumi
Tātad, ja nav rudzu režīma - optimālākais, 1 partija franču valodā. noņemiet asmeni un turpiniet līdz režīma beigām. Tas ir iespējams pirmajām 2 partijām pēc kārtas caur pieturu. Bet man šķiet, ka pietiek ar vienu - piemēram, Borkā tās ir 18 minūtes

Augstākā temperatūra franču režīmā, garākās konditorejas izstrādājumi
Tātad, ja nav rudzu režīma - optimālākais, 1 partija franču valodā. noņemiet asmeni un turpiniet līdz režīma beigām. Tas ir iespējams pirmajām 2 partijām pēc kārtas caur pieturu. Bet man šķiet, ka pietiek ar vienu - piemēram, Borkā tās ir 18 minūtes

Temperatūra krāsnī patiesi ir lielisks noslēpums!
Es visu izrābu .... nē ... inigd e.
Vai Muli-5004 (piemēram, 5002, bet ar bagetēm) temperatūra būs pareiza? Ir 5 m mīcīšana, 5 rezultatīvas piespēles, 12 vietnieki, 1,05 dist. Utt. KOPĀ 17 minūtes.
Es baidos no šī režīma! Baltais iedeva garoziņu, bet viņa iekšpusē šķita mitra - nepatika ...

Mums nav arī rudzu režīma, tikai "abstraktais" ar 2 pauzēm Borodinskā, kur nepietiek ar 39 minūšu 1. pārbaudi, otrais 50, starp tiem ir 2 sitieni. Tehnoloģija acīmredzami nav vienāda! Un atsauksmes ++++, kuras vēl nevar dzirdēt no meistariem

Saki, lūdzu! no savas pieredzes augstuma! Es joprojām esmu gandrīz jauns, tikai mēnesi, bet katru dienu es cepu, tāpat kā viss ar baltmaizi ok! TAS BIJA

Es gribu pietuvoties rudziem ... Bet it kā gudri ... Putni, viņi saka, "melnā" maize nav atļauta, tā ir kaitīga!

[Darnitsa maize no fugaskas]

sāciet ar šo recepti - vienkārši un garšīgi
Darnitsa maize no fugaskas
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Ja meklējat frāzi Borodino maize vai rupjmaize, jūs redzēsiet milzīgu skaitu tēmu ar atsauksmēm

Borodino maize / Moulinex OW5002
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6670.0

kurš ieguva Borodinski pēc Moulinex 5002 vai 5004 receptes
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4934.0

Moulinex 5004
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2383.0

Rudzi maizes gatavotājā, ja šādas funkcijas nav
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

3) Ja atkaulošana nav nepieciešama, lāpstiņu var noņemt pēc sajaukšanas vai pirmās atkaulošanas. Piemēram, rupjmaize, kur papildu atkaulošana nav nepieciešama.

Dalieties arī savā pieredzē.

Tā kā es nespēju tādu varoņdarbu kā izvilkt asmeni, tā vietā uz sava Moulinex 3000 es ieslēdzu slēdzi motora strāvas ķēdē. Pirms pēdējās 4. partijas es to izslēdzu.

Moulinex apakšpusē ir dzega, kurā ievietots standarta šūpuļslēdzis, lai tas nebūtu redzams no augšas. Darbs puisim, kurš pārzina lodāmuru - 15 minūtes.

Tā kā es nespēju tādu varoņdarbu kā izvilkt asmeni, tā vietā uz sava Moulinex 3000 es ieslēdzu slēdzi motora strāvas ķēdē. Darbs puisim, kurš pārzina lodāmuru - 15 minūtes.

Ko es varu teikt, tu gāji vieglāko ceļu vīrietim, kurš pārzina lodāmuru.

Man šķita, ka rudzi tika uzkarsēti. Borkā - noteikti, arī citos, es domāju.

Tāpēc es neredzu lielu jēgu izslēgt motoru ...

Miers ar jums, maiznieki!
manā 5004. gadā es mēģināju neizvilkt maisītājus, lai izlaistu atkaulošanu, bet visā spainī, tāpēc, noņemot kausu, vārpstas nav
Vai griežas
pēc spaiņa atgriešanas vietā programma nedarbojās
\ izvilka burtiski 10 sekundes \ un atkaulošana nenotika
Īsāk sakot, es sasniedzu rezultātu, bet kā tas atspoguļo plīts darbu, ir cits jautājums

Man šķita, ka rudzi tika uzkarsēti. Borkā - noteikti, arī citos, es domāju.

Tāpēc es neredzu lielu jēgu izslēgt motoru ...

Moulinexā vispār nav "rudzu" programmas, tiek izmantota programma no kviešu maizes. Un tur pēdējo 10 sekunžu mīcīšana pagriež bulciņu, un maize tiek pagatavota ar "sakošļātu" augšējo garozu. Tātad ne no labas dzīves.

Miers ar jums maizi!
RD00 izmantojiet 3. programmu vai mīciet un cepiet

3. pilngraudu maize 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m 1h10m = 3h42m

3. pilngraudu maize 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m 1h10m = 3h42m

Es to izmēģināju. 4. partija joprojām ir ar tādu pašu rezultātu. Pirms (!) Pirmās sajaukšanas tiek pievienota 30 minūšu ūdens sildīšana.

... vai mīcīšana un cepšana

Un man tas vairs nav vajadzīgs. Es uz taimera noklikšķinu pārslēgšanas slēdzi pulksten 2:00, pārējo mašīna izdara pati.

Man vairs nav nepieciešams pārslēgt pārslēgšanas slēdzi pulksten 2:00 uz taimera, pārējo mašīna izdara pati.
Vēlreiz es vēlos precizēt "klikšķi" - vai tas ir izslēgts uz 10 sekundēm un pēc tam (kamēr notiek pēdējā atkaulošana) un atkal to ieslēdz? Vai motora izslēgšana nav "visas krāsns izslēgšana"? Pēc "klikšķa" režīms netiek uzskatīts par izslēgtu un vai plīts turpina sildīt?

Un tomēr atbrīvosimies no neglītā jumta un spirālveida virpuļiem iekšpusē - pēc mīcīšanas. Bet plecu lāpstiņas paliks maizē, un visu izvelkot caurumus, visi paliks!

Es esmu par automatizāciju! Maizi var cept krāsnī, un tā iznāks labāk!
Un man vienkārši palika slikti no visa. Es izvelku plecu lāpstiņas, izvelku bulciņu, meistarīgi to mīcu ar rokām ar sviestu. Es izveidoju iegarenu klaipu, un spaini iekšpusē es pārkaisīšu ar eļļu. Rullītis ir vienmērīgi skaisti zeltains, griezums super! BET man sardze jācep 1,5 stundas! un gulēt pulksten 3 no rīta ...Labi, es sasitu svarus, kamēr bez tiem pēc brilles mēra (tas ir tik grūti!) Man ir jākontrolē kolobok, pirmajām aiziet vēl ir 30 minūtes. Aizmirstiet par taimeri ... Daudzreiz man ienāca prātā doma un ieslēdzās ... tāda man plīts ???

Ģimene atsakās ēst veikala maizi! Es joprojām dejoju pie X / plīts un zvēru ķīniešu pēdējiem "darītājiem" ... kuru cena, starp citu, februārī pieauga par 1000 rubļiem!

UN Smejies! Uz mana Mule-5004 pēc 2 mēnešu darbības visi režīmu uzraksti un garozas ikonas tika vienkārši nomazgāti ar lupatiņu no korpusa. svars! Atlikušās uzlīmes vairākās krievu valodās. Un smiekli un grēks ...

Vai motora izslēgšana nav "visas krāsns izslēgšana"? Pēc "klikšķa" režīms netiek uzskatīts par izslēgtu un vai plīts turpina sildīt?

Jā, tas cepas tālāk. Motors ir atvienots no krāsns elektronikas, bet krāsns par to "nezina".

ak, Irina, tas pats :))
Es arī dejoju virs plīts un pateicos vīram, ka tikai pilngraudu režīmā notiek provizoriska pusstundu temperatūras izlīdzināšana ... bet es gribēju Panasu - tur viss ir iesildīts - ak šausmas!
un tagad jūsu režīma uzlīmes ir nolietojušās, un mēneša laikā mana Kenwood mērkrūze ir pārvērtusies par neizmērojamu
īsi sakot, ražotāji atlaidina ... kur atrast perfektu plīti?

Man ir, man ir ideāla plīts - tas ir Kenwood 350. It īpaši, ja jūs salīdzināt to ar Delongy 755. Līdz ar Kenwood parādīšanos krāsns krāsns apstājās, tagad tikai HP. Tiesa, viņa vākā ievietoja foliju.

mans vīrs vienkārši gribēja 350, bet neatrada ... bet kāpēc folija - lai jumts būtu izcepts?
+ Mani joprojām mulsina atšķirīgais ūdens daudzums receptēs 250 un 350 Kenwood ... Es nevaru saprast, kas ir tsimes

Folija vaigu sārtumam. Es neko nezinu par recepšu atšķirību, jo es cepu pēc savām pārbaudītajām un pārbaudītajām receptēm vai ņemu no foruma.

[Viktorija]

Temperatūra krāsnī patiesi ir lielisks noslēpums!
Es visu izrābu .... nē ... inigd e.
...

Paņemiet kulinārijas elektronisko termometru 250 grādos pēc Celsija (piemērots ievārījumam) ar zondi, piemēram, lodīšu pildspalvu (cena aptuveni 300 rubļu), atrodiet nepilnību krāsnī un Viktorija kabatā !!!

Folija vaigu sārtumam.

Ak, cik tu esi labs vīrs! Pretējā gadījumā es to uzlieku uz vidējas vai pat tumšas garozas, lai kviešu-rudzu augšdaļa nebūtu gausa. Tā rezultātā sānu un apakšējā garoza ir stipra ... Tad folija? Kā jūs to nodrošinājāt?

Par tēmu: lielākoties es cepos uz mīklas, un, visu ieliekot spainī, uz 3-4 minūtēm ieslēdzu režīmu "Pelmeni" (mīcīšana), pēc tam es to samazinu - un vēlamajai programmai. Temperatūras izlīdzināšanas laikā mīkla "atpūtīsies". Nu, es izņemu skrūvi, ja ne slinkums.

[kļūda instrukcijās]

Es ierosinu apspriest maiņas automāta standarta programmu maiņas jautājumu. Kas to dara, ja maizes gatavošanas procesā standarta programma neatbilst jūsu prasībām. Mēs runājam par HP, kas nav Delongy 125.
Pamatojoties uz savu pieredzi un foruma dalībnieku pieredzi, es izceļu šādus punktus ...

3) "Ja atkaulošana nav nepieciešama, lāpstiņu var noņemt pēc sajaukšanas vai pirmās atkaulošanas. Piemēram, rupjmaize, kur papildu atkaulošana nav nepieciešama...",
vai, lai netiktu netīra ar lāpstiņu, starp motoru un spaini ievietojiet neuzliesmojošu oderi. Spainis stāvēs nedaudz augstāk, un lāpstiņa negriezīsies.

"... Man ļoti palīdzēja instrukcija no Delongy 125, jo tajā ir sīki aprakstīts krāsns ilgums un temperatūra katrā posmā. Piemēram, mīklas pieaugums pilngraudu programmā un paātrinātā cepšanas programmā ir t 35 *, savukārt citās programmās t 30 *. Franču maizes cepšana 115 *, kļūda instrukcijās salds 105 **, kļūda instrukcijās , citas programmas un cepšanas programma 110 * kļūda instrukcijās, pie 110 grādiem pēc Celsija var cept BIZET, bet ne maizi . Zinot to, kļūst skaidra atšķirība starp franču un parastās maizes drupu un garozu. Kā eksperimentu es cepu pēc tās pašas receptes fr. un galvenās programmas.".
Bet doma ir pareiza!

Kulinārijas termometrs.



Vai tas palīdzēja? Plus pierakstieties reputācijā.

Cilvēki, palīdziet satricināt.Vakar es no rīta ieliku vienkāršu maizi (pēc receptes no instrukcijas), tagad es paskatījos uz plīti (Panasonic 255) un tur mirgo sarkanā start-stop poga, vajadzētu vēl apmēram 1 stundu strādāt. taimeris, es nospiedu pogu, tā nodzisa, ieskatījos spainī, un maize vēl nebija izcepusies (tas ir pārāk agri laikā), tāpēc es nospiedu startu atpakaļ, un plīts mani apvainoja un parādīja, ka tā ir kā tempera. augsts (displejs dega temp.) Es toreiz biju no elektr. izslēdza un tagad sēžu un domāju, ko darīt tālāk, kā beigt maizi? Tas jau ir kļuvis līdzīgs maizei (klaips ir izveidojies, var tikai redzēt, ka tas ir mitrs, bāls). Mēģināt cept cepšanas režīmā? bet tempera. vai cepšanai ir pietiekami daudz maizes? Vai arī dabūt to cepeškrāsnī? bet cepeškrāsnī tas jāpārnes citā formā, bet man nekā tāda nav (piemēram, spainis uz plīts) vai vienkārši izmetu? Tas notika pirmo reizi, pirms tam visu laiku (2 reizes nedēļā) es vienmēr to ievietoju naktī no rīta un nebija problēmu, ko es varu darīt, vai plīts saplīsa? Ja tas ir salauzts, tad es raudāšu, visi ir pieraduši pie mājas maizes. Saglabājiet, kurš var

[cep tieši spainī]

Steidzami izņemiet spaini no x \ n un ielieciet to krāsnī cep tieši spainī!
Cerēsim, ka viss nav pazudis.
Jūs varat arī cept režīmā Cepšana, ja x \ n ļauj to izdarīt.

Atklājiet T180 * C - gatavību pārbaudīsit ar garu šķembu vai garu asu nazi

Ja x \ n ir bojāts, sazinieties ar sava reģiona dienestu

Liels paldies administratoram, es pēc tam mēģināšu cept maizes cepšanas režīmā maizes automātā, bet ko jūs varat ievietot spaini krāsnī ar maizi? bet ar spaini nekas slikts nenotiks?

Kas ir krāsnī, kas ir auksts, cepšanas temperatūra ir 180-190 * C, apkure ir vienāda

Administrators, mēģināja x) n to ieslēgt, tāpēc tas atkal palielinājās. tempu. Man tas būs jāizmēģina krāsnī, man ir elektriskā krāsns. tur tas ir rakstīts maizes tempa cepšanai. 220 gr., Un jūs iesakāt likt 180? Es mēģināšu, varbūt es ietaupīšu maizi, citādi es gribu ēst

Paldies administratoram, krāsns ieslēdzās 180

Ieslēdziet 180 *, ielieciet spaini mīklas un ļaujiet mīklai šādi sasildīties, kamēr temperatūra krāsnī paaugstinās, tad sākas cepšana.

Panākumi

Es mēģināju x) n to ieslēgt, tāpēc tas atkal parāda palielinājumu. tempu. būs jāmēģina krāsnī,

Lai "apmānītu" plīti, izņemiet spaini, ievietojiet kaut ko no saldētavas savā vietā piemērotā traukā (piemēram, metāla kastrolī). Pēc dažām minūtēm temperatūra ievērojami pazemināsies un pēc tam cepiet maizi bez krāsns

Paldies administratoram, Alim - maizes ziņojums.
Maize tika cepta cepeškrāsnī, diemžēl tā nepaaugstinājās un garoza izrādījās grūta (jo es tērēju laiku - sēžot pār to un domājot, ko darīt), bet tā bija cepta un principā var ēst . Tāpēc vēlreiz paldies visiem par ietaupīto maizi. Tagad es uzzināšu bojājuma cēloni vai nezinu, kāds ir mans x / n.