Pančo kūka ar svaigiem ķiršiem un valriekstiem

[Sviesta biskvīts:]

Pančo kūka ar svaigiem ķiršiem un valriekstiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviesta biskvīts:
Smalkais cukurs	1,5 tases
Olas	4 lietas.
Sviests	200 g
Kakao	2 ēd.k. l.
Cepamais pulveris mīklai	1 paciņa
Milti	1,5 tases
Krēms:
Smalkais cukurs	1,5 tases
Olas	2 gab.
Milti	1,5 ēd.k. l.
Piens	1,5 tases
Vanilīns	neobligāti
Sviests	50 g
Pildījums:
Svaigi ķirši bez kauliņiem	300 g
Lobīti valrieksti	1 glāze
[/ b] Dekors: [/ b]
Šokolādes tāfelīte vai šokolādes glazūra
--------------------------------------------	-------------
Stikls	= 250 g

Gatavošanas metode

• Sviesta biskvīts:
• Ar mikseri sakuļ olas ar cukuru. Pievieno mīkstinātu sviestu un sakuļ kopā. Tad pamazām pievieno: miltus, kakao, cepamo pulveri un mīklu samaisa ar karoti līdz viendabīgai masai. Mīklu lej cepumu formiņās un cep 2 kūkas.
• Jūs varat arī sadalīt mīklu divās vienādās daļās un pievienot kakao tikai vienai no tām. Tādā veidā cep 1 gaišu biskvītu, otru tumšu.
• Gatavošana, kamēr kūkas atdziest
• Krēms:
• Bļodā, kur tas tiks pagatavots, ar karoti jāieputo olas un cukurs, jāpievieno milti un vanilīns, masu jāsasniedz līdz viendabīgai masai. Tad ielej aukstu pienu un maisa. Uzliek uguni un uzvāra, nepārtraukti maisot ar karoti. Karstajam krēmam pievieno sviestu, pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai.
• Montāža:
• Viena no biskvīta kūkām gareniski jāsagriež 2 daļās, no kurām viena kalpos par pamatu kūkas salikšanai. Pārējo biskvītu sagriež apmēram 2 x 2 cm lielos kubiņos.
• 
• Atdzesētajam krēmam pievieno iepriekš sasmalcinātus valriekstus un ķiršus bez kauliņiem, samaisa un visu masu lej traukā ar sasmalcinātiem cepumu kubiņiem.
• 
• Šādu kūku ir ērti savākt gredzenā. Uz cepumu pamatnes izklājiet krēmā iemērctus kubus, nospiediet uz leju, piešķirot piramīdas formu un izlīdziniet.
• 
• Gatavo kūku ielej ar izkausētu šokolādi vai šokolādes glazūru un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Līdzīgas receptes

Pancho kūka (Panasonic multivarks) (Smieklīgi)

Pančo kūka (vecmāmiņa Ļubka)

Pančo kūka (Ana-stasy)

Jūlija, laba recepte. Arī pančo vienmēr pievienoju svaigus ķiršus, man tas patīk. Ja jums nav iebildumu, es padalīšos ar to, kā es veidoju kūku. Es paņemu lielu stikla trauku, ielieku tajā pārtikas plēvi un izveidoju kūku. Es to uz brīdi ievietoju ledusskapī, un pēc tam to apgriež un noņem filmu.

... Ja jums nav iebildumu, es padalīšos ar to, kā es veidoju kūku. Es paņemu lielu stikla trauku, ielieku tajā pārtikas plēvi un izveidoju kūku. Es to uz brīdi ieliku ledusskapī, pēc tam to apgriežot un noņemot plēvi.

Protams, ne pret, PALDIES par ideju!

Kopumā Pancho ir daudz iespēju, taču galvenokārt to gatavo ar skābo krējumu. Šo kūku raksturo veiksmīga (manuprāt) saldā olu krēma un skābo ogu kombinācija.