Vistas fileja, pildīta ar sieru un sīpoliem (multivarkas katls Yummy YMC-506)

Vistas fileja, pildīta ar sieru un sīpoliem (multivarkas katls Yummy YMC-506)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas fileja	(2 pusītes)
Priekšgala	1 dators
Cietais siers	100 - 150 gr.
Garšvielas, sāls

Gatavošanas metode

• Mēs sagatavojam vistas fileju, mazgājam to, nosusinām. Pēc tam marinējiet: izklājiet ar saulespuķu eļļu vai majonēzi, sāli, apkaisa ar iecienītākajām garšvielām. Un atstājiet to pagaidām.
• Pildījums: berzējiet sieru uz rupjas rīves. Sīpolu sagriež pusgredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni (lai noņemtu rūgtumu), pēc tam noskalojiet un saspiediet. Mēs visu sajaucam, jūs varat pievienot nedaudz majonēzes savienošanai, sāli, piparus, ja vēlaties.
• Vistas filejas plašajā daļā mēs ar asu nazi izveidojam kabatas pildījumam. Es uzmanīgi ielieku nazi visā garumā (galvenais ir nevis sabojāt filejas integritāti), un pēc tam es ar pirkstu izplešu kabatu (bez caurumiem)).
• Iegūtās kabatās mēs ievietojam malto gaļu.
• Kabatas ieduram ar zobu bakstāmo.
• Iestatiet multiplikācijas režīmu DZEDZĒŠANA - 45 min.
• Garozai ielieciet to krāsnī zem grila - 10 minūtes.
• Es to atdzesēju, ievietoju ledusskapī.

Gatavošanas programma:

Braising 45 min.

Vistas filejas plašajā daļā mēs ar asu nazi izveidojam kabatas pildījumam. Es uzmanīgi ielieku nazi visā garumā (galvenais ir nevis sabojāt filejas integritāti), un pēc tam es ar pirkstu izplešu kabatu (bez caurumiem)).

Ir vēlama šī procesa fotogrāfija.

Interesanti, kādu pildījumu jūs varat pagatavot bez sīpoliem? Manas meitas sīpolus ēd tikai neapstrādātus :-)
Un tas ir mazliet grūts ar iztēli ...

[Nikasa,]

Interesanti, kādu pildījumu jūs varat pagatavot bez sīpoliem? Manas meitas sīpolus ēd tikai neapstrādātus :-)
Un tas ir mazliet grūts ar iztēli ...

Nikasa, jūs varat, piemēram, ar sēnēm.
Un es mīlu vistu ar žāvētām plūmēm / žāvētiem aprikozēm un valriekstiem! Šeit ir garšīgi garšīgi!
PS Es pats neēdu sīpolus nekādā veidā

Tas ir iespējams arī ar fetas sieru, žāvētiem aprikozēm, ananāsiem, šķiņķi, biezpienu ar zaļumiem un ķiplokiem, korejiešu burkāniem utt.
Galvenais ir piestiprināt ar cieto sieru, lai griešanas laikā rullis nesadruptu.
Starp citu, sīpols iekšpusē ir kraukšķīgs.

Un kāpēc sīpoli multivarkā rullītī ir kraukšķīgi?

Ja godīgi, es pats esmu ļoti ieinteresēts, darīju to divas reizes: pirmo reizi krāsnī folijā - arī kraukšķīgus sīpolus.
Varbūt tas ir atkarīgs no priekšgala ??? Lai gan šķiet, ka tas ir parasts, sīpols. Es pat esmu zaudējis atbildi, kāpēc?

Paldies par idejām! Rīt izmēģināšu vienu ar sēnēm, otru ar žāvētām plūmēm.